tilbake til søk

Le Carmin

Place Carnot 4B, 21200 Beaune

Stengt nå · åpner 12:00

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formule déjeuner
ENTREE – PLAT – FROMAGE OU DESSERT
50.00
Lunch set menu (starter, main, cheese or dessert)
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 40
ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
59.00
Lunch set menu (starter, main, cheese and dessert)
estimat≈ 1850 kcal100 g karbotung 33
Levée de rouget de roche
Red mullet fillet with sun vegetables and arugula oil — compotée de légumes du soleil, huile de roquette
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Œuf de « Gauloise Noire » façon Meurette
Egg Meurette
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Dos de saumon « Label Rouge Ecosse »pescatarian
Scottish salmon with fennel and herb egg vinaigrette — fenouil confit, vinaigrette jaune d’œuf aux herbes
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de canette aux asperges vertes et gnocchi de pommes de terre
Duck fillet with asparagus and potato gnocchi — sauce au poivre vert
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La sélection de fromages du Chefvegetarian
Chef's cheese selection
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Faissellevegetarian
Fresh cottage cheese with herbs or red fruit coulis — aux herbes fraîches ou coulis de fruits rouges
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fine meringuevegetarian
Meringue with strawberry tartare and lemon mousse — tartare de fraise, mousse légère citron et poivre long
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Menu Petit Pasumot
Menu Petit Pasumot en 4 services
118.00
Petit Pasumot 4-course menu
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 33
Pressé de foie gras de canard aux langoustines et artichauts
Foie gras pressé with langoustines and artichokes — coulis d’agrumes
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de Homard européen à l’estragonpescatarian
European lobster salad with tarragon and romesco sauce — sauce romesco
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Blanc de bar cuit au naturelpescatarian
Sea bass with asparagus and morels — asperges vertes et morilles
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La Caille
Quail roasted and confit in a tartlet — les suprêmes rôtis et les cuisses confites en tartelette, galette de maïs, jus au poivre de cassis
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sélection de fromages frais et affinés du Chefvegetarian
Chef's selection of fresh and aged cheeses
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Soufflé chaud à la verveinevegetarian
Warm verbena soufflé with grapefruit sorbet — sorbet pamplemousse
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Feuille à feuille chocolat et Chartreusevegetarian
Chocolate and Chartreuse layered dessert
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Menu Grand Pasumot
Menu Grand Pasumot en 5 services
148.00
Grand Pasumot 5-course menu
estimat≈ 2100 kcal130 g karbotung 33
Raviole ouverte de jaune d’æuf fumé
Smoked egg yolk ravioli with shrimp and caviar — petits pois, carpaccio de crevettes et caviar osciètre
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Menu Inspiration
Menu Inspiration en 6 services
178.00
Inspiration 6-course menu
estimat≈ 2400 kcal180 g karbotung 25

Er denne menyen fortsatt riktig?

59veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Utvalget er begrenset til ost og desserter. Du kan bestille et utvalg av oster eller marengs med jordbær og sitron.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 21

78dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Flere av rettene har et lavt karbohydratinnhold.

13 diabetesvennlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Carnot 4B, 21200 Beaune
Åpningstider
manstengt
tir19:00–20:30
ons12:00–13:15, 19:00–20:30
tor12:00–13:15, 19:00–20:30
fre12:00–13:15, 19:00–20:30
lør12:00–13:15, 19:00–20:30
sønstengt
mardi au déjeuner fermé. Prise de commande de 12h00 à 13h15 et au dîner de 19h à 20h30
Kontakt
+33380242242
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecarmin.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Le Carmin? Gjør krav på stedet ditt.