TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les snacks ou entrées / snacking to share or starters

Houmous aux citrons rôtis Vvegetarian

9.50

Hummus with roasted lemons — Houmous with roasted lemons

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Rillettes de poulet rôtie maison

9.50

Roasted chicken rillettes — Rillettes of roasted chicken

estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Foie gras de canard mi-cuit

19.00

Duck foie gras — Duck Foie Gras

estimat≈ 420 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) Vvegetarian

10.00

Cheese board — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) Vvegetarian

12.00

Epoisses cheese board — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Planchette de jambon du morvan

10.00

Cured ham board — Small board with cured ham from the morvan

estimat≈ 300 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano

14.50

Truffle salami board — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

estimat≈ 400 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) Vvegetarian

31.00

Cheese platter — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

estimat≈ 800 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Assiette de Charcuteries

31.00

Cold-cuts platter — cold-cuts platter

estimat≈ 700 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess)

31.00

Mixed cold-cuts and cheese platter — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Jambon persillé 100% côte d’or

13.00

Parsley ham — Ham with parsley from the côte d’or

estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise

14.00

Mackerel fillets — Tin of la belle-iloise mackerels

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Boîte de filets de sardines La belle-iloise

14.00

Sardine fillets — Tin of la belle-iloise sardine filets in olive oil

estimat≈ 360 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl)

5.00

Olive oil — Olive oil “cuvée maturée” from baux de provence

estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

35.00

Caviar — 10 grammes

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

75.00

Caviar — 30 grammes

estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

105.00

Caviar — 50 grammes

estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Plats / Main courses

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

24.00

Beef Bourguignon — Burgundy beef stew served with roasted potatoes and green salad

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte

24.00

Roasted chicken — Roasted chicken with its roasted potatoes and green salad

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches

18.50

Roasted chicken salad — roasted chicken salad prepared with greek yoghurt and fresh herbes

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled pork burger — Pulled pork burger (pork roasted with a BBQ sauce) served with roasted potatoes and green salad

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled chicken burger — Pulled chicken burger (Mustard and honey) served with roasted potatoes & salad

estimat≈ 820 kcal68 g karbo

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled lamb burger — pulled lamb burger (lamb braised in white wine and crème de cassis) served with roasted potatoes and green salad

estimat≈ 880 kcal62 g karbo

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte Vvegetarian

19.50

Lentil burger — Lentil burger served with roasted potatoes and green salad

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 78

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte

22.00

Roasted pork knuckle — Roasted pork knuckle and roasted potatoes and green salad

estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 65

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade

19.50

Beef tartare — Beef tartar (180g, Charolais) served with toasted TOMA bread and green salad

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Tartare de saumon et courgettes marinéespescatarian

19.50

Salmon tartare — Tartare of salmon and marinated courgettes

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence

19.50

Bresaola carpaccio — Carpaccio of bresaolo and leaves drizzled with Olive oil from Provence

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge Vvegetarian

18.50

Vegetable quinoa salad — Vegetable salad with red quinoa

estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 91

Les Plaisirs sucrés / Sweet pleasures

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistachevegetarian

8.50

Raspberry pistachio tiramisu — “Toma-risu” with raspberries and pistachio cream

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian

8.50

Chocolate lava cake — chocolate lava cake with its scoop of vanilla ice cream

estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25

Cheesecake revisité au caramel et pralinvegetarian

8.50

Caramel praline cheesecake

estimat≈ 620 kcal45 g karbotung 24

Baba au rhum aux manguesvegetarian

8.50

Mango rum baba

estimat≈ 580 kcal75 g karbotung 30

Pain Perdu au caramel beurre salévegetarian

8.50

French toast with salted caramel — French toast with salted butter caramel

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) Vvegan

8.50

Cassis sorbet coupe — Coupe TOMA (Cassis sorbet and marc de Bourgogne)

estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 35

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) Vvegan

8.50

Lemon basil sorbet coupe — Coupe colonel toma (lemon sorbet and basil with vodka)

estimat≈ 210 kcal32 g karbotung 32

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis)vegetarian

8.50

Vanilla and cassis ice cream coupe — Coupe bibi (vanilla ice cream and crème de cassis)

estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41

Café affogato (glace vanille et café espresso)vegetarian

7.00

Coffee affogato

estimat≈ 180 kcal18 g karbotung 42

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat)vegetarian

10.00

Gourmet coffee — Gourmet coffee (mini canelé, mini financier and mini chocolate lava cake)

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolatvegetarian

3.00

Dark chocolate ice cream

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

Vanille de Madagascarvegetarian

3.00

Madagascar vanilla ice cream — Par Gérard cabiron

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

café

3.00

Coffee — (mof desserts glacés)

estimat≈ 2 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Sorbets V Fraise senga senganavegan

3.00

Strawberry sorbet