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Chante Bise - Beauregard-l'Évêque, Lieu-dit, Courcourt

Lieu-dit, Courcourt, 63190 Beauregard-l'Évêque

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Foie gras de canard mi-cuit du Domaine de Limagne
14.00
Foie gras de canard — chutney pommes, pickles de coings, oignons et champignons, tuile de pain
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Gravelax de saumon Irlandais Bio
12.00
Salmon Gravlax — guacamol au piment d’espelette, gel kalamansi et cassis
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Longe de veau cuite basse température
25.00
Veal Loin — tranche de ris de veau poêlée , fricassée de légumes racines, jus réduit aux trompettes
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dos de Turbot
25.00
Turbot Fillet — crumble au Cantal doux, gratin de potimaron aux noisettes, échalottes confites, et sauce champagne
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nahua
9.50
Chocolate Pecan Brownie — Hommage aux origines du cacao. Alliance du chocolat Tulakalum et Guanaja, grands crus de la maison Valrhona, sublimés par la rondeur gourmande de la noix de pécan. Brownie mi cuit à la noix de pécan, crémeux intense au chocolat Tulakalum, croustillant noix de pécan, cœur de praliné pécan et mousse caramélisée au chocolat guanaja
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Une bûche gourmande et élégante
45.00
Chocolate Hazelnut Yule Log — mélant caramel à la vanille, noisettes du Piémont, fèves de tonka, chocolat Ttulakalum et Tanariva. Le tout réhaussé d’un croustillant feuilleté caramélisé et d’une pointe acidulée de Kalamansi.
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 38
La fraîcheur des agrumes rencontre l’éxotisme de la mangue, de la passion et de l’ananas
45.00
Citrus and Mango Dessert — Un biscuit régressif au beurre noisettes fraichement parfumé au citron, croustillant à la noix de coco et crémeux vanillé infusé à la cardamome verte et aux zestes d’agrumes
estimat≈ 520 kcal52 g karbotung 42

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Praktisk

Adresse
Lieu-dit, Courcourt, 63190 Beauregard-l'Évêque
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33473629141 restaurant.chantebise@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chantebise63.com/?lang=fr
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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