Restaurant 1397
Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Breakfast
breakfast buffet
25.00
fresh croissants and crusty bread, combined with a selection of homemade sweet and savory spreads. You'll also find a varied selection of dairy products, cold cuts, fish, and fresh fruit. For those who prefer something warm, we serve a variety of delicious hot items, Brabant sausage rolls, and pancakes. And of course, we also offer healthy options like yogurt, granola, and fresh juices
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
STARTERS
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Granny Smith Sambal • pulled chicken • saoto (2 Preparations)
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
OYSTER 1397
25.00
Oyster — Gillardeau • salted lemon • Codium
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
NORTH SEA CRAB
27.50
Kohlrabi • green curry • coconut
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HOLSTEIN BEEF & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
40.00
Holstein Beef and Caviar — Taggiasca olives • Granny Smith • egg yolk
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ORGANIC FOIE GRAS
34.50
Foie Gras — Buttermilk • beetroot • passion fruit
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
"WHITE GOLD" (V)vegetarian
19.50
White Gold — Seaweed • egg yolk • radish
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig
MAIN COURSES
MONKFISH
32.00
White asparagus • orange • butter vinaigrette
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SCALLOPS SAINT JACQUES
45.00
Black truffle • sauerkraut • celeriac-jus
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
WAGYU A3
64.00
Haricots verts • Kesbeke • Choron sauce Hotdog • Joey’s ketchup • pickles (2 Preparations)
estimat≈ 880 kcal45 g karbobalansert 68
LIVAR PORK CHEEK
32.00
Pork Cheek — Chicory • Jerusalem artichoke • Vuurzee
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
SWEETBREAD
38.00
Purslane • Old Rotterdam chess • anchovies
estimat≈ 610 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
ANJOU PIGEON
52.00
Artichoke • Taggiasca olives • Aceto Balsamico
estimat≈ 590 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BLACK TRUFFLE (V)vegetarian
36.00
Black Truffle Risotto — Basil • Parmigiano Reggiano • Acquerello rice (Preparation time 25 minutes)
estimat≈ 720 kcal75 g karbo
DESSERTS
DAME BLANCHE
18.00
Madeleines • vanilla • dark chocolate
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
ORGANIC YOGURT
18.00
Cucumber • white chocolate • passion fruit
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
CRÈME CARAMEL
18.00
Coffee • tarragon • citrus
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
CRÊPE SUZETTE
19.50
Orange • Grand Marnier • honey
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 28
YOUNG & MATURE CHEESESvegetarian
19.50
Cheese Board — Selected by the cheese ripener of “Het Kaasatelier”
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Menu 1397
4 course menu
74.50
4 Course Tasting Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
6 course menu
99.50
6 Course Tasting Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29
Lunch menu
2-course menu
37.50
2 Course Lunch Menu
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
3-course menu
44.50
3 Course Lunch Menu
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
Lunch "all-in"
49.95
Lunch All-in — 2 course menu incl. two drinks and coffee/tea
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 39
Cheese
Supplement i.p.v. dessert
8.50
Cheese Supplement
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Supplement als extra gang
19.50
Cheese Extra Course
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31164252050
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
- Post
- fullstendighet 17 %, sikkerhet 35 %