Ebert
Eisenzahnstraße 59, 10709 Berlin
Stengt nå · åpner 15:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menü 1 - Berliner Menü
Rote Beete Carpaccio
Beetroot Carpaccio — mit gratinierter Ziegenfrischkäsecreme, Orangenvinaigrette und pikanten Nüssen
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mutter’s Kartoffelsuppe
Potato Soup with Sausage — mit Würstchen und Gemüse
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Königsberger Klopse
mit Spargel, Champignons, Kapernsauce und Kartoffelpüree
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried Zander Fillet — mit Meerrettichcreme, Kräuterkartoffeln und Gurkensalat
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Windbeutel mit Berliner Luft, Vanilleeis und Kirschgrütze gefülltvegetarian
Cream Puff with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 37
4 Gang Menü
54.00
4 Course Menu
estimat≈ 1600 kcal150 g karbotung 31
Ohne Vorspeise
42.00
Without Starter
estimat≈ 1280 kcal132 g karbo
Menü 2 - Französisches Brasserie Menü
Pariser Zwiebelsuppevegetarian
French Onion Soup — mit Croutons und Käse gratiniert
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Chateau Briand
200g feinstes Rinderfilet pro Person im Ganzen gegrillt und am Tisch tranchiert mit Sauce Bearnaise, Grilltomate, Champignons a’la creme, Marktgemüse, grünen Bohnen, Ratatouille, Lyoner Bratkartoffeln und Kroketten
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crêpes Suzettevegetarian
mit Grand Marnier flambiert, Orangensauce und Vanilleneis
estimat≈ 620 kcal70 g karbotung 24
3 Gang Menü
66.00
3 Course Menu
estimat≈ 1850 kcal120 g karbotung 25
Menü 3 - Bella Italia
Buratta mit gerösteter Paprika, mariniertem Rucolasalat und Olivenvegetarian
Burrata with Roasted Peppers
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomaten-Orangencremesuppevegetarian
Tomato Orange Cream Soup — mit Croutons und Basilikumschmand
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Schweinefilet alla Saltimbocca
Pork Fillet Saltimbocca — mit Parmaschinken, Salbei, Weißweinsauce, Blattspinat und Gnocchi
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
Fried Dorado Fillet — mit Ciabattakruste, Blattspinat und Risotto
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Steinpizrisottovegetarian
Porcini Mushroom Risotto — mit Kirschtomate, knusprigem Lauchstroh und Parmesan
estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 69
Mascarpone Pannavegetarian
Mascarpone Panna Cotta — mit dreierlei Fruchtsaucen
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
4 Gang Menü
57.00
4 Course Menu
estimat≈ 1450 kcal130 g karbotung 33
Ohne Vorspeise
44.00
Without Starter
estimat≈ 1000 kcal118 g karbo
Menü 4
Mediterrane Vorspeisenplatten
Mediterranean Appetizer Platter — auf Platten im family Style serviert mit Carpaccio, Garnelen, Oliven, Grillgemüse, Kirschtomaten und Burrata
estimat≈ 850 kcal35 g karbobalansert 73
Sellerieschaumsuppe
Celery Foam Soup — mit getrüffelter Serranoschinkenroulade oder mit getrüffeltem Schmand (V)
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kalbsrückensteak mit Cashewkern Kruste
Veal Steak with Cashew Crust — Steinpilzsauce, französischem Pfannengemüse, Gratinkartoffeln und Parmesan
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Heilbutt mit Hummergarnelepescatarian
Halibut with Scampi — rosa Pfeffersauce, gegrilltem Fenchel und getrüffeltem Kartoffelpüree
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ziegenfrischkäse mit Rosmarinkrustevegetarian
Goat Cheese with Rosemary Crust — provenzialischen Pfannengemüse und Gratinkartoffeln
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Dreierlei Crème Bruléevegetarian
Trio of Crème Brûlée — mit Rohrzucker gratiniert
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
4 Gang Menü
67.00
4 Course Menu
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 33
Ohne Vorspeise
51.00
Without Starter
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 33
Menü 5 - Empfehlung für den Frühling
Lauwarmer Spargelsalatvegetarian
Warm Asparagus Salad — mit pochiertem Landei, Kirschtomaten und Kräutervinaigrette
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bärlauchcremesuppevegetarian
Wild Garlic Cream Soup — mit Trüffeltortelloni, Schmand und Parmesan
estimat≈ 410 kcal32 g karbo
Lammhüfte mit Honig-Senfglasur
Lamb Loin with Honey Mustard Glaze — Schalottensauce, grünen Bohnen und Gratinkartoffeln
estimat≈ 820 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gebratene Schollenfiletspescatarian
Fried Plaice Fillets — mit Garnelensauce, Lyoner Bratkartoffeln, gemischtem Salat und Sylter Dressing
estimat≈ 750 kcal42 g karbobalansert 65
Bienenstich Panna Cottavegetarian
Bee Sting Panna Cotta — mit Honig-Mandel Kruste und marinierten Erdbeeren
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
4 Gang Menü
61.00
4 Course Menu
estimat≈ 1700 kcal100 g karbotung 33
Ohne Vorspeise
47.00
Without Starter
estimat≈ 1350 kcal80 g karbotung 39
Menü 6 - Empfehlung für den Herbst/Winter
Waldorfsalatvegetarian
Waldorf Salad — mit karamelisiertem Apfel, Nüssen, Blattsalaten und Cranberrysauce
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Kürbiscremesuppevegetarian
Pumpkin Cream Soup — mit Aprikosenschmand und Croütons
estimat≈ 340 kcal28 g karbobalansert 65
Ofenfrische Landente
Roasted Duck Breast — mit Apfelrotkohl, Kartoffelkloß und Butterbrösel
estimat≈ 880 kcal45 g karbobalansert 65
Kabeljaufilet mit Dill-Senfsaucepescatarian
Cod Fillet with Dill Mustard Sauce — Weinkraut und Kartoffelpüree
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Marzipan Creme Bruléevegetarian
Marzipan Crème Brûlée — mit Rohrzucker gratiniert und Amarettokirschen
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26
4 Gang Menü
58.00
4 Course Menu
estimat≈ 1650 kcal105 g karbotung 33
Ohne Vorspeise
46.00
Without Starter
estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Büffet Landhaus
Geräuchertes Lachs- und Forellenfilet mit Meerrettichcremepescatarian
Smoked Salmon and Trout Fillet
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Matjesfilet mit Apfel, Gurke, Zwiebel, Sauerrahmsauce und Bratkartoffelnpescatarian
Pickled Herring Fillet
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Roastbeaf rosa gebraten mit Remouladensauce
Roast Beef
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gurkensalat mit Dillvegetarian
Cucumber Salad
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Gefüllte Eier mit Forellenkaviarpescatarian
Stuffed Eggs with Trout Caviar
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Schnitzel und Minibouletten frisch aus der Pfanne
Schnitzel and Meatballs
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Lauwarmer Kartoffelsalat mit krossem Speck
Warm Potato Salad with Bacon
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
Wurstsalat nach Schweizer Art
Swiss Style Sausage Salad
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Berliner Kartoffelsuppe mit Würstchen
Berlin Potato Soup with Sausage
estimat≈ 250 kcal20 g karbo
Ofenfrischer Spanferkelbraten
Roast Suckling Pig
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Knusprige Landente mit Steinpilzsauce
Roasted Duck with Porcini Sauce
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gemüsemaultaschen mit Kirschtomaten und Gartenkräutervegetarian
Vegetable Maultaschen
estimat≈ 380 kcal32 g karbodiabetesvennlig
Schnittlauchkartoffelpüree, Rotkohl mit Miniklößenvegetarian
Mashed Potatoes and Red Cabbage
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Käsebrett mit Weintraubenvegetarian
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Bayerisch Creme mit Nougatsauce und Krokant
Bavarian Cream
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26
Kaiserschmarrn mit 4 Süßigkeitenvegetarian
Kaiserschmarrn
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 24
Rote Beerengrütze mit Vanillensaucevegetarian
Red Berry Compote
estimat≈ 310 kcal42 g karbo
Büffet Landhaus
58.00
Country House Buffet
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Büffet Trend
Mediterranes Grillgemüse mit Halloumi, Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons und Fenchelvegetarian
Grilled Mediterranean Vegetables with Halloumi
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Caesarsalat mit Parmesan und Croütons
Caesar Salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cous Cous Salat mit frischen Kräuternvegan
Couscous Salad
estimat≈ 310 kcal42 g karbobalansert 77
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und Oreganovegetarian
Greek Farmer's Salad
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burratta mit geschmolzener Tomate Basilikumöl und Knoblauchcroutonsvegetarian
Burrata with Tomato
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Avocado Creme mit Garnelen und Orangenvinaigrettepescatarian
Avocado Cream with Shrimp
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Paprika- Currycremesuppe mit griechischem Joghurtvegetarian
Paprika Curry Cream Soup
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Piccata, Maispoulardenbrust mit Parmesanmantel und Tomatensauce
Chicken Piccata
estimat≈ 520 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Frischkäseravioli mit Kräuterseitlingen und Pestovegetarian
Curd Cheese Ravioli
estimat≈ 610 kcal52 g karbobalansert 65
Gegrillte Scampi mit dreierlei Saucenpescatarian
Grilled Scampi
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Rote Spitzpaprika gefüllt mit Risottovegetarian
Stuffed Peppers with Risotto
estimat≈ 480 kcal58 g karbobalansert 71
Frische Gemüse des Marktes und Ratatouillevegan
Market Vegetables and Ratatouille
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Süßkartoffeln mit geröstetem Sesamvegan
Sweet Potatoes with Sesame
estimat≈ 260 kcal28 g karbobalansert 65
Ziegenfrischkäse mit verschiedenen Chutneys und Nüssenvegetarian
Goat Cheese with Chutneys
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Creme Katalan mit Rohrzucker gratiniertvegetarian
Crema Catalana
estimat≈ 320 kcal34 g karbotung 35
Crepes gefüllt Schokoladencreme und Mandelkrokantvegetarian
Chocolate Crepes
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 30
Mangomousse mit Chili-Kirschsaucevegetarian
Mango Mousse
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 41
Büffet Trend
55.00
Trend Buffet
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Büffet Toscana
Vitello Tonnato, Kalbsbraten mit Thunfischsauce und Kapern
Vitello Tonnato
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Artischockenherzen mit Parmaschinken
Artichoke Hearts with Parma Ham
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Frutti di Mare, Meeresfrüchtesalat mit Staudenselleriepescatarian
Frutti di Mare Salad
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kirschtomaten, Baby-Mozzarella und Basilikumvegetarian
Caprese Salad
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio auf Rucolasalat mit Parmesanspänen
Beef Carpaccio
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gegrillte Zucchini mit geschmolzener Tomate und Thunfischpescatarian
Grilled Zucchini with Tuna
estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Geröstete Paprika mit pikanten Scampipescatarian
Roasted Peppers with Scampi
estimat≈ 260 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Auberginenröllchen gefüllt mit Mozzarellavegetarian
Eggplant Rolls with Mozzarella
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gefüllte Champignonköpfe in Gorgonzolasaucevegetarian
Stuffed Mushrooms with Gorgonzola
estimat≈ 290 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Tomatencremesuppe mit Pesto und Knoblauchcroutonsvegetarian
Tomato Cream Soup
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Schweinelendchen nach Saltim Bocca Art mit Parmaschinken und Salbei
Saltimbocca Pork Loin
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Loup de mer Filet mit Kapern und Tomatepescatarian
Sea Bass Fillet
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Trüffeltortellini mit Rucola, Parmesan und Weißweinsudvegetarian
Truffle Tortellini
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Grillgemüse und Gemüse des Marktes, Rosmaringnocchivegetarian
Grilled Vegetables and Gnocchi
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 80
Italienische Käsespezialitäten mit Olivenvegetarian
Italian Cheese Specialties
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Obstsalat mit Mascaponesaucevegetarian
Fruit Salad with Mascarpone
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 37
Panna Cotta Sahneterrine mit Himbeermarkvegetarian
Panna Cotta
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Tiramisuvegetarian
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Büffet Toscana
58.00
Toscana Buffet
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Büffet International
Gebeizter Lachs mit Smetana und knusprigen Blinispescatarian
Cured Salmon with Blinis
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Geräucherte Forelle mit gefüllten Eiern und Sardellenfiletspescatarian
Smoked Trout
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampi und Rosmarinhuhn umlegt mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine und Champignons
Scampi and Rosemary Chicken
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kirschtomaten mit Büffel Mozzarella und Basilikumvegetarian
Buffalo Mozzarella and Tomato Salad
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Kartoffelspecksalat
Potato Bacon Salad
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Matjesfilet mit roten Zwiebeln auf Bohnensalatpescatarian
Herring Fillet on Bean Salad
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ungarische Goulaschsuppe “feurig-scharf”
Hungarian Goulash Soup
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kalbsbraten mit Steinpilzen in Rahmsauce
Roast Veal with Porcini Mushrooms
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Schweinefilet mit Parmaschinken und Parmesan umwickelt
Pork Fillet wrapped in Parma Ham and Parmesan
estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gegrillter Schwertfisch mit Pfeffersauce und Blattspinatpescatarian
Grilled Swordfish with Pepper Sauce
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Risotto mit mediterranem Gemüse und Parmesanvegetarian
Vegetable Risotto with Parmesan
estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Frische Gemüse des Marktesvegan, vegetarian
Fresh Market Vegetables
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Rosmarin-Gratinkartoffelnvegetarian
Rosemary Potatoes Gratin
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Erlesene Käsesorten mit Trauben, Oliven und Chutneysvegetarian
Cheese Selection with Grapes and Olives
estimat≈ 550 kcal20 g karbobalansert 65
Creme Brulee mit marinierten Beeren
Crème Brûlée with Berries
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse
estimat≈ 450 kcal28 g karbotung 38
Crêpes nach ihren Wünschen am Büffet zubereitet
Crêpes
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Büffet International
75.00
International Buffet
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 31
Büffet Ebert
Scheiben von der Barbarie-Entenbrust mit Waldorfsalat, Walnüssen und Apfel
Barbarie Duck Breast with Waldorf Salad
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hummergarnelen mit zerlassener Butter und Cocktailsaucepescatarian
Langoustines with Butter and Cocktail Sauce
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Artischockensalat mit Tomaten-Concassé und Olivenvegan, vegetarian
Artichoke Salad
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Sauce Tatar und gebackenen Kapern
Roasted Veal Loin with Tartar Sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carpaccio vom Black Angusrind mit italienischen Grillgemüse
Beef Carpaccio with Grilled Vegetables
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Räucherfischvariation mit Aal, Forelle und Lachs, Meerrettich-Smetana und Reibekuchenpescatarian
Smoked Fish Variation
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Gratinierter Ziegenfrischkäsepralinen mit Honig und rote Beete Carpacciovegetarian
Goat Cheese Pralines with Beetroot Carpaccio
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Suppe nach Jahrezeit und Saisonvegetarian
Seasonal Cream Soup — Steinpilzcremesuppe, Spargelcremesuppe, Tomaten-Orangencremesuppe, Steinpilzkraftbrühe oder ?
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Rosa gebratener Rinderrücken am Büffet tranchiert mit Sauce Béarnaise
Roasted Beef Loin with Béarnaise Sauce
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Knusprige Flugente auf Steinpilzsauce
Crispy Chicken Wings with Porcini Sauce
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Medaillons vom Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Weißweinsauce
Veal Fillet Medallions with Herb Crust
estimat≈ 610 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Seeteufelfilet mit rosa Pfeffer auf Garnelensaucepescatarian
Monkfish Fillet with Shrimp Sauce
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Trüffeltortelloni mit Pinienkern-Buttersudvegetarian
Truffle Tortelloni with Pine Nut Butter
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Frische Gemüse der Saison und getrüffeltes Kartoffelpüreevegetarian
Seasonal Vegetables and Truffled Mashed Potatoes
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Tropischer Fruchtcocktail mit Panna Cottavegetarian
Tropical Fruit Cocktail with Panna Cotta
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Mousse von weißer Schokolade mit marinierten Heidelbeerenvegetarian
White Chocolate Mousse with Blueberries
estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 31
Büffet Ebert
85.00
Buffet Ebert
estimat≈ 2800 kcal220 g karbotung 29
Er denne menyen fortsatt riktig?
84dia
scoreestimat
scoreestimat
Mange proteinrike og lavkarbo-valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr et bredt utvalg av kjøtt og fisk som er naturlig lave på karbohydrater. Buffetene har mange grønnsaksbaserte alternativer.
72 diabetesvennlige · 134 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Eisenzahnstraße 59, 10709 Berlin
- Åpningstider
- man15:00–00:00tir15:00–00:00ons15:00–00:00tor15:00–00:00fre15:00–00:00lør15:00–00:00søn12:00–22:00Die Küche schließt um 23:00 Uhr
- Kontakt
- +49308917567 info@restaurant-ebert.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ebert.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %