Mutzenbacher
Libauer Straße 11, 10245 Berlin
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
VORSPEISEN
Südtiroler Spinatknöderlvegetarian
11.50
South Tyrolean spinach dumplings — auf Nussbutter und gereiftem Parmesan
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Blunzentascherl (Blutwurst)
14.50
Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tiroler Wurstsalat
10.50
Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Fuchs-Metzger, Blomeyer’s Bergkas und Biosemmerl
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Gemischter Salat “MUTZE”vegetarian
12.00
Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gemischter Salat “MUTZE” Mit Kaspressknöderlvegetarian
16.40
Mixed salad Mutze with cheese dumplings
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Karamellisierter Ziegenkäsesalat
15.90
Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vorgerlsalat, Wallnüssen und Südntiroler Speckchips
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Brotgedeck mit zweierlei Aufstrich
5.00
Bread platter with spreads
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
SUPPEN
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Kräuterfrittatenvegetarian
6.50
Vegetable soup with herb pancakes
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerlnvegetarian
7.50
Vegetable soup with semolina dumplings
estimat≈ 250 kcal28 g karbobalansert 73
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian
8.50
Vegetable soup with cheese dumplings
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Südntiroler Leberknödel
8.50
Vegetable soup with liver dumplings
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
7.50
Beef soup with herb pancakes
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerln
8.50
Beef soup with semolina dumplings
estimat≈ 270 kcal26 g karbobalansert 74
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderl
9.50
Beef soup with cheese dumplings
estimat≈ 330 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Südntiroler Leberknödel
9.50
Beef soup with liver dumplings
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennlig
FLEISCHLOS
Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian
18.50
Celery schnitzel with potato cucumber salad
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rote Bete-Knöderlvegetarian
17.90
Beetroot dumplings with parmesan — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat
estimat≈ 480 kcal42 g karbobalansert 74
Südntiroler Spinatknöderlvegetarian
18.50
South Tyrolean spinach dumplings with salad — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Handgemachte Käseknöpflevegetarian
19.90
Cheese Spätzle with salad — mit Kitzbülheler Käse und grünem Salat
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 73
FLEISCHLUST
Panierter Staudacher Fleischkäse
17.90
Breaded meatloaf with potato salad — mit süssem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat
estimat≈ 680 kcal40 g karbobalansert 65
Steirischer Backhendlsalat
21.50
Styrian fried chicken salad — vom Happy Kikok Maishendl mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
27.90
Wiener Schnitzel (Veal) — vom Kalb
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
29.90
Kaiser Schnitzel (Veal) — vom Kalb mit Kalbsjus
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurkensalat
24.00
Corn chicken schnitzel
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Waldviertler Cordon Bleu vom Hähnchen mit Kartoffelsalat
24.50
Chicken Cordon Bleu
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
BEILAGEN
Grüner Salatvegan
4.90
Green salad
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Erdäpfelsalatvegetarian
4.90
Potato salad
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gurkensalatvegetarian
4.90
Cucumber salad
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian
4.90
Potato cucumber salad
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Sauerkrautvegan
4.90
estimat≈ 50 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Butterknöpflevegetarian
5.50
Butter Spätzle
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Käseknöpflevegetarian
6.00
Cheese Spätzle
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
Kartoffelpüreevegetarian
4.90
Mashed potatoes
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegan
4.50
French fries
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Preiselbeeren O, Ketchup M, Mayonnaise M, Senf M
0.50
Condiments
estimat≈ 40 kcal4 g karbo
KINDERGERICHTE
Popeyevegetarian
11.50
Kids spinach dumplings — handgemachte Spinatknöderl mit Parmesan und Nussbutter (ohne Nüsse)
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mickey Mouse von Happy Kikok Hendl
14.40
Kids chicken schnitzel — halbes Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurken-Salat
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mogli
17.40
Kids Wiener Schnitzel — kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Gurken-Salat
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
NACHSPEISEN
Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Schlagobers oder luftigem Vanilleschaumvegetarian
9.50
Apple strudel with cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian
10.50
Apple strudel with ice cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Gerösteter Kaiserschmarrn kleinvegetarian
13.90
Kaiserschmarrn (small) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 30
Gerösteter Kaiserschmarrn großvegetarian
19.90
Kaiserschmarrn (large) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)
estimat≈ 950 kcal95 g karbotung 18
Ritas Germknödel mit zerlassener Buttervegetarian
10.90
Yeast dumplings with butter
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 43
Ritas Germknödel mit luftigem Vanilleschaumvegetarian
11.90
Yeast dumplings with vanilla foam — verfeinert mit Rum “Stroh 80”
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 33
Marillenknödelvegetarian
10.50
Apricot dumplings with ice cream — mit karamellisierten Semmelbröserl und Vanilleeis
estimat≈ 580 kcal75 g karbotung 37
Sommer Specials VORSPEISEN
Kärnter Kasnudeln (vegetarisch)vegetarian
16.00
Carinthian Kasnudeln — auf Nussbutter und gereiftem Hirtenkäse
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Wiener Tafelspitzsalat
16.00
Boiled beef salad — vom Rind, Feldsalat, Radieschen und Sauerteigbrot
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Wachauer Burrata mit Marille
15.00
Burrata with apricot — Speckchips, Marille, Burrata und Feldsalat
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Sommer Specials HAUPTSPEISEN
G´selchte Ripperl aus Kitzbühel (Summer RMX)
26.00
Smoked pork ribs — gepökelt und geräuchert vom Kitzbüheler Schwein mit sautiertem Spitzkohl und Kartoffelpüree
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wiener Tafelspitzsalat
24.00
Boiled beef salad (main) — vom Rind Feldsalat, Radieschen und Brot
estimat≈ 500 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Kitzbüheler Käsekrainer
17.00
Kitzbühel cheese krainer — mit Scharfem und Süßem Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hausgemachte Sommercannelloni (vegan)vegan
20.00
Summer cannelloni — mit Spinat-Lauch-Kartoffelfüllung und Apfel-Schaumweinsauce
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 80
VORSPEISEN
Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian
11.00
Beetroot dumplings — mit Parmesan, Rote Bete Jús, Kren
estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 77
Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian
11.00
South Tyrolean spinach dumplings — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian
15.00
Truffle dumplings — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Handgemachtes Knöderl Duettvegetarian
11.00
Dumpling duet — Rote Bete Knöderl, Spinat Knöderl, gereiftem Parmesan, Kren
estimat≈ 300 kcal28 g karbobalansert 67
Handgemachte Blunzentascherl (Blutwurst)
15.00
Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Tiroler Wurstsalat
13.00
Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Kitzbüheler Metzger, Bergkas und Handsemmerl
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
SUPPEN
Hausgemachte Gemüsesuppe mit … Kräuterfrittatenvegetarian
8.00
Vegetable soup with herb pancakes
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Handgemachte Original Alt-Wiener Grießnockerln
9.00
Vienna semolina dumplings soup
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Handgemachte Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian
10.00
Pinzgau cheese press dumplings soup
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Handgemachte Südtiroler Leberknödel
10.00
South Tyrolean liver dumplings soup
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachte, kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterfrittaten
8.00
Beef broth with herb pancakes
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Sauerteigbrot mit Kürbiskernbutter und Krenvegetarian
6.00
Sourdough bread with pumpkin seed butter
estimat≈ 350 kcal40 g karbobalansert 65
FLEISCHLUST
Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
28.00
Wiener Schnitzel — vom Kalb
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
32.00
Kaiser Schnitzel — vom Kalb mit Kalbsjus
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Kren Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
30.00
Horseradish Schnitzel — vom Kalb mit Kren
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat
30.00
Veal Cordon Bleu — Bergkäse, Saftschinken
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Panierter Staudacher Leberkäse
18.00
Breaded Leberkäse — mit süßem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Steirischer Backhendlsalat
22.00
Styrian fried chicken salad — mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
KAISERLICHE SCHMANKERL
Handgemachte Trüffel Käsespätzlevegetarian
25.00
Truffle cheese spätzle — mit Trüffel, Kitzbüheler Käse und grünem Salat
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian
25.00
Truffle dumplings main — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan und grünem Salat
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
Trüffel Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat
35.00
Truffle veal Cordon Bleu — vom Kalb, Bergkäse, Saftschinken, Trüffel
estimat≈ 900 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
KAISER MENÜ
KAISER MENÜ
40.00
Kaiser Menu — Handgemachte Spinat Knöderl mit Nussbutter, gereiftem Parmesan; Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat vom Kalb oder Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat; Karamellisierter Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
FLEISCHLOS
Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian
20.00
Celery schnitzel
estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 66
Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian
19.00
Beetroot dumplings main — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 69
Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian
19.00
South Tyrolean spinach dumplings main — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 69
Handgemachtes Knöderl Triovegetarian
21.00
Dumpling trio — Trüffel, Rote Bete, Spinat, Nussbutter und grünem Salat
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 74
Handgemachte Käsespätzlevegetarian
20.00
Cheese spätzle — mit Kitzbüheler Käse und grünem Salat
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Gemischter Salat „MUTZE“vegetarian
13.00
Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gemischter Salat „MUTZE“ Mit Handgemachten Kaspressknöderlvegetarian
17.00
Mixed salad Mutze with cheese press dumplings
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 69
Karamellisierter Ziegenkäsesalatvegetarian
18.00
Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vogerlsalat, Karamellisierte Wallnüsse (wahlweise auch mit Südtiroler Speckchips)
estimat≈ 510 kcal22 g karbobalansert 66
BEILAGEN
Grüner Salatvegetarian
5.00
Green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Erdäpfelsalatvegetarian
6.00
Potato salad
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Gurkensalatvegetarian
5.00
Cucumber salad
estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian
5.00
Potato cucumber salad
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Sauerkrautvegetarian
5.00
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Butterspätzlevegetarian
5.00
Butter spätzle
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Käsespätzlevegetarian
9.00
Cheese spätzle side
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
Kartoffelpüreevegetarian
6.00
Mashed potatoes
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegetarian
5.00
Fries
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Ketchup , Mayonnaise , Senfvegetarian
1.00
Condiments
estimat≈ 100 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachte Preiselbeerenvegetarian
2.00
Cranberries
estimat≈ 60 kcal14 g karbo
NACHSPEISEN
Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster
estimat≈ 750 kcal95 g karbotung 32
Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian
19.00
Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster
estimat≈ 950 kcal120 g karbotung 28
Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian
10.00
Yeast dumpling — mit zerlassener Butter
estimat≈ 450 kcal60 g karbo
Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian
11.00
Yeast dumpling with vanilla sauce — mit Hausgemachter Vanillesauce
estimat≈ 580 kcal75 g karbotung 35
Marillenknödel oder Nougatknödelvegetarian
12.00
Apricot or nougat dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl
estimat≈ 420 kcal65 g karbotung 32
Hausgemachter Topfenknödelvegetarian
12.00
Curd cheese dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl und Zwetschgenröster
estimat≈ 480 kcal60 g karbo
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83veggie
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Mange vegetariske østerrikske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en egen kjøttfri seksjon med sellerischnitzel og rødbete-knödel. Det finnes også vegetarretter som Käsespätzle og Kaiserschmarrn. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
63 vegetariske og 4 veganske retter av 100
80dia
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Kjøttretter med salattilbehør
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med salat. Flere alternativer er merket som diabetesvennlige.
48 diabetesvennlige · 100 retter
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