Ishin Mittelstraße

Mittelstraße 24, 10117 Berlin

åpningstider er ikke kjent ennå

Japanese€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Sushi Menü

Ume Menü

10.80

Ume Sushi Menu — 5 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 69

Take Menü

16.50

Take Sushi Menu — 8 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimat≈ 640 kcal75 g karbobalansert 73

Matsu Menü

26.70

Matsu Sushi Menu — 12 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 76

Sake Menü

14.80

Sake Sushi Menu — 7 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs)

estimat≈ 610 kcal72 g karbobalansert 73

Maguro Menü

18.70

Maguro Sushi Menu — 7 Nigiri (Thunfisch), 6 Maki (Thunfisch)

estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 73

Toro Menü

21.80

Toro Sushi Menu — 7 Nigiri (Thunfischbauch), 6 Maki (Thunfischbauch)

estimat≈ 720 kcal72 g karbobalansert 67

Sake Maguro Menü

17.00

Sake Maguro Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Lachs, 3 Thunfisch), 6 Maki (3 Lachs, 3 Thunfisch)

estimat≈ 600 kcal72 g karbobalansert 73

Sake Toro Menü

18.50

Sake Toro Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Lachs, 3 Thunfischbauch), 6 Maki (3 Lachs, 3 Thunfischbauch)

estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 73

Maguro Toro Menü

19.80

Maguro Toro Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Thunfisch, 3 Thunfischbauch), 6 Maki (3 Thunfisch, 3 Thunfischbauch)

estimat≈ 710 kcal72 g karbobalansert 73

Sake halb Aburi Menü

15.40

Sake Half Aburi Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Lachs, 3 flambierter Lachs), 6 Maki (Lachs)

estimat≈ 630 kcal72 g karbobalansert 73

Sake Aburi Menü

16.10

Sake Aburi Sushi Menu — 7 Nigiri (flambierter Lachs), 6 Maki (Lachs)

estimat≈ 640 kcal72 g karbobalansert 73

Toro Aburi Menü

23.10

Toro Aburi Sushi Menu — 7 Nigiri (flambierter Thunfischbauch), 6 Maki (Thunfischbauch)

estimat≈ 750 kcal72 g karbobalansert 67

Nigiri Sushi

Inarivegan

3.90

Inari Sushi — frittierte und süß eingelegte Tofutasche mit Sesam

estimat≈ 120 kcal18 g karbo

Kinusayavegan

3.10

Kinusaya Sushi — Zuckerschote

estimat≈ 60 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Tamagovegetarian

3.10

Tamago Sushi — Omelett

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Sake

4.70

Sake Nigiri — Lachs

estimat≈ 70 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Maguro

5.40

Maguro Nigiri — Thunfisch

estimat≈ 65 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Toro

6.20

Toro Nigiri — Thunfischbauch

estimat≈ 90 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Sake Aburi

5.20

Sake Aburi Nigiri — flambierter Lachs mit Mayo und Unagi-Soße

estimat≈ 100 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Harasu

5.40

Harasu Nigiri — gegrillter Lachsbauch mit Unagi-Soße

estimat≈ 110 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Toro Aburi

7.10

Toro Aburi Nigiri — flambierter Thunfischbauch mit Unagi-Soße

estimat≈ 85 kcal9 g karbo

Amaebi

5.20

Amaebi Nigiri — süeße Garnele

estimat≈ 65 kcal8 g karbo

Ebi

5.70

Ebi Nigiri — gekochte Garnele

estimat≈ 65 kcal8 g karbo

Saba

3.10

Saba Nigiri — Makrele

estimat≈ 75 kcal8 g karbo

Ika

3.90

Ika Nigiri — Tintenfisch

estimat≈ 60 kcal8 g karbo

Tako

3.90

Tako Nigiri — Oktopus mit Unagi-Soße

estimat≈ 75 kcal10 g karbo

Suzuki

5.00

Suzuki Nigiri — Wolfsbarsch

estimat≈ 60 kcal8 g karbo

Ohiyo

5.20

Ohiyo Nigiri — Heilbutt

estimat≈ 60 kcal8 g karbo

Tai

5.00

Tai Nigiri — Dorade

estimat≈ 60 kcal8 g karbo

Hamachi

5.70

Hamachi Nigiri — japanischer Gelbschwanz

estimat≈ 70 kcal8 g karbo

Hokkigai

6.20

Hokkigai Nigiri — Trogmuschel

estimat≈ 65 kcal8 g karbo

Hotate

6.20

Hotate Nigiri — Jakobsmuschel

estimat≈ 65 kcal8 g karbo

Unagi

7.10

Unagi Nigiri — gegrillter Aal mit Unagi-Soße

estimat≈ 95 kcal11 g karbo

Gunkan Sushi

Goma Wakame Gunkanvegan

3.10

eingelegtes Seegras mit Sesam

estimat≈ 55 kcal9 g karbo

Shiitake Gunkanvegan

3.10

eingelegter Shiitake-Pilz mit Sesam

estimat≈ 55 kcal9 g karbo

Kimuchi Gunkanvegan

3.10

scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Sesam

estimat≈ 55 kcal9 g karbo

Tsuna Gunkan

3.60

gekochter Thunfisch mit Mayo

estimat≈ 90 kcal9 g karbo

Spicy Tuna Gunkan

6.40

Thunfisch mit Chili-Mayo und Rogen mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 105 kcal9 g karbo

Negitoro Gunkan

6.20

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 85 kcal9 g karbo

Uni Gunkan

7.80

Seeigel

estimat≈ 75 kcal9 g karbo

Masago Gunkan

4.40

Rogen rot

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Ikura Gunkan

7.90

Lachskaviar

estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Maki Sushi

Kappa Makivegan

3.90

Gurke mit Sesam

estimat≈ 120 kcal24 g karbo

Avocado Makivegan

3.90

Avocado mit Sesam

estimat≈ 150 kcal22 g karbo

Shinko Makivegan

3.90

eingelegter Rettich mit Sesam

estimat≈ 130 kcal26 g karbo

Tamago Makivegetarian

3.90

Omelett

estimat≈ 140 kcal22 g karbo

Shiitake Makivegan

3.90

eingelegter Shiitake-Pilz mit Sesam

estimat≈ 130 kcal24 g karbo

Tsuna Maki

3.90

gekochter Thunfisch, mit Mayo

estimat≈ 180 kcal22 g karbo

Sake Maki

5.20

Lachs

estimat≈ 160 kcal22 g karbo

Tekka Maki

6.20

Thunfisch

estimat≈ 150 kcal22 g karbo

Sake Avocado Maki

5.70

Salmon Avocado Maki — Lachs und Avocado

estimat≈ 180 kcal22 g karbobalansert 65

California Maki

5.20

Surimi und Avocado mit Sesam

estimat≈ 170 kcal23 g karbobalansert 65

Negitoro Maki

5.70

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 190 kcal22 g karbo

Ebi Maki

5.80

gekochte Garnelen

estimat≈ 150 kcal22 g karbo

Chu Maki

5.70

(5 Stück) große Rolle mit verschiedenen Zutaten

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Futo Maki

7.10

(5 Stück) Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten

estimat≈ 380 kcal50 g karbobalansert 68

Uramaki Sushi

Avocado Uramakivegetarian

5.20

Avocado mit Sesam

estimat≈ 180 kcal25 g karbobalansert 65

Kanpyo Uramakivegan

5.40

süeßlich eingelegter Kürbis mit Sesam

estimat≈ 190 kcal30 g karbo

Sake Avocado Uramaki

8.20

Salmon Avocado Uramaki — Lachs und Avocado mit Rogen

estimat≈ 220 kcal25 g karbobalansert 65

California Uramaki

6.20

Surimi und Avocado mit Rogen mit oder ohne Mayo

estimat≈ 210 kcal26 g karbobalansert 65

Spicy Tuna Uramaki

8.80

Thunfisch mit Chili-Mayo, Rogen und Gurke mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

Ebi Avocado Uramaki

6.20

gekochte Garnelen und Avocado mit Sesam

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

California Ebi Uramaki

8.20

gekochte Garnelen und Avocado mit Rogen

estimat≈ 310 kcal30 g karbo

Kawa Uramaki

6.20

gegrillter Lachsbauch und Krautsalat mit Sesam und Unagi-Soße

estimat≈ 360 kcal34 g karbo

Sake Masago Uramaki

8.80

Salmon Masago Uramaki — Gurke, Frischkäse und Lachs mit Rogen

estimat≈ 350 kcal31 g karbo

Sake Aburi Uramaki

8.80

Salmon Aburi Uramaki — Gurke, Avocado, Frischkäse und flambierter Lachs mit Mayo und Unagi-Soße

estimat≈ 410 kcal33 g karbo

Unagi Uramaki

8.80

gegrillter Aal und Gurke mit Sesam und Unagi-Soße

estimat≈ 390 kcal35 g karbo

Sashimi

Sake Sashimi

8.40

Salmon Sashimi — Lachs

estimat≈ 210 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Maguro Sashimi

14.30

Tuna Sashimi — Thunfisch

estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Toro Sashimi

18.20

Thunfischbauch

estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Maguro Sake Sashimi

11.40

Tuna and Salmon Sashimi — Thunfisch und Lachs

estimat≈ 230 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Toro Sake Sashimi

13.40

Toro and Salmon Sashimi — Thunfischbauch und Lachs

estimat≈ 280 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Toro Maguro Sashimi

16.50

Toro and Tuna Sashimi — Thunfischbauch und Thunfisch

estimat≈ 290 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Sashimi Moriawase

13.80

fünf verschiedene Fischsorten

estimat≈ 260 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Cey-Ro

Sansai Cey-Rovegan

9.10

japanisches Berggemüsse

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Sake Soboro Cey-Ro

7.50

Salmon Soboro Cey-Ro — gegrillter und fein gehackter Lachs mit Lauchzwiebeln mit Unagi-Soße

estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Sake Kama Cey-Ro

8.20

Salmon Kama Cey-Ro — gegrillte Lachsschulter mit Lauchzwiebeln und Unagi-Soße

estimat≈ 280 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Sake Teriyaki Cey-Ro

9.80

Salmon Teriyaki Cey-Ro — in Teriyaki-Soße eingelegter und gegrillter Lachs mit Lauchzwiebeln und Unagi-Soße

estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Harasu Kimuchi Cey-Ro

9.50

gegrillter Lachsbauch und scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Lauchzwiebeln mit Unagi-Soße

estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Unagi Cey-Ro

17.60

gegrillter Aal mit Unagi-Soße

estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Asari Cey-Ro

8.20

kleine gekochte Venusmuscheln (leicht scharf) mit eingelegtem Seegras, Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Tori Teriyaki Cey-Ro

10.20

Chicken Teriyaki Cey-Ro — gegrilltes Hühnerfleisch mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Donburi

Sake Don

9.30

Salmon Don — Lachs

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73

Sake Aburi Don

10.50

Salmon Aburi Don — flambierter Lachs mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

estimat≈ 640 kcal68 g karbobalansert 73

Sake Tekka Don

12.10

Salmon and Tuna Don — Lachs und Thunfisch

estimat≈ 610 kcal65 g karbobalansert 73

Tekka Don

14.90

Tuna Don — Thunfisch

estimat≈ 560 kcal65 g karbobalansert 73

Sanshoku Don

10.80

Lachs, Thunfisch und Dorade

estimat≈ 590 kcal65 g karbobalansert 73

Barachi Don

9.60

fein gehackte verschiedene Fischsorten, Rogen und Eierstreifen mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 630 kcal67 g karbobalansert 73

Chirashi Don

16.00

verschiedene Fischsorten

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73

Sake Ikura Don

13.20

Salmon Ikura Don — Lachs, Lachskaviar und Eierstreifen

estimat≈ 650 kcal67 g karbobalansert 73

Sake Aburi Ikura Don

14.30

Salmon Aburi Ikura Don — flambierter Lachs, Lachskaviar und Eierstreifen mit Unagi-Soße

estimat≈ 690 kcal70 g karbobalansert 73

Toro Don

17.40

Thunfischbauch

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67

Toro Aburi Don

18.70

flambierter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

estimat≈ 780 kcal70 g karbo

Negitoro Don

11.90

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 73

Spicy Tuna Don

10.20

Thunfisch mit Chili-Mayo, Rogen und Gurke mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 660 kcal66 g karbobalansert 73

Bakudan Don

13.20

Thunfisch, Okra-Schoten, Natto (fermentierte Sojabohnen) und Tororo (geriebene Yamswurzel)

estimat≈ 610 kcal72 g karbobalansert 82

Gyu Don

8.60

Beef Don — gekochte Rindfleischstreifen und Zwiebeln in Sojasoße mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 640 kcal68 g karbobalansert 73

Buta Don

7.50

Pork Don — gekochte Schweinebauchstreifen und Zwiebeln in Ingwersoße mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 710 kcal68 g karbo

Tori Teriyaki Don

10.80

Chicken Teriyaki Don — gegrilltes Hühnerfleisch und frischer Salat mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 620 kcal66 g karbobalansert 77

Beilagen

Shari

2.50

Sushi Rice — Portion Sushi-Reis

estimat≈ 210 kcal45 g karbo

Gohanvegan

1.30

Gohan (Seasoned Rice) — Portion Reis mit Gewürzen aus roten Shisoblättern

estimat≈ 210 kcal45 g karbo

Saba Nipescatarian

5.30

Saba Ni (Mackerel in Soy Sauce) — in Sojasoße gekochte Makrele mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Saba Miso Nipescatarian

5.90

Saba Miso Ni (Mackerel in Miso) — in Misosoße gekochte Makrele mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Kimuchivegan

3.70

Kimchi — scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Sesam

estimat≈ 45 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Goma Wakamevegan

4.40

Goma Wakame (Seaweed Salad) — eingelegtes Seegras mit Sesamöl und Sesam

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Ohitashipescatarian

4.20

Ohitashi (Blanched Spinach) — gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken

estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hijikivegan

2.50

Hijiki (Seaweed) — gekochte Hijiki-Algen mit Sesam

estimat≈ 80 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Nattovegan

3.10

Natto (Fermented Soybeans) — fermentierte Sojabohnen mit Lauchzwiebeln

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Gyoza

4.40

mit Hühnerhackfleisch und Gemüs gefüllte Maultaschen mit Chilisoße

estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Edamamevegan

4.00

mit Salzwasser gekochte grüne Sojabohnen

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Veggie-Manvegan

3.10

Veggie Bao — japanische Dampfnudel mit Sojafleischfüllung

estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salate

Ishin Saradavegan

7.00

Ishin Salad — großer Teller frischer Salat mit Avocado, Shinko und Sesam

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Ishin Sarada mit Lachspescatarian

10.10

Ishin Salad with Salmon — großer Teller frischer Salat mit rohen Lachsstücken, Avocado, Shinko und Sesam

estimat≈ 420 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Sake Avocado Saradapescatarian

7.30

Salmon Avocado Salad — rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo und Wasabi

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Onigiri

Sake Onigiripescatarian

2.50

Salmon Onigiri — Reisball mit gebratenem Lachs

estimat≈ 210 kcal38 g karbo

Tsuna Onigiripescatarian

2.50

Tuna Onigiri — Reisball mit gekochtem Thunfisch und Mayo

estimat≈ 240 kcal38 g karbo

Okaka Onigiripescatarian

2.50

Reisball mit getrockneten Bonitoflocken und Sojasoße

estimat≈ 190 kcal40 g karbo

Ume Onigirivegan

2.50

Reisball mit Salzpflaume

estimat≈ 180 kcal39 g karbo

Suppen

Miso Shiruvegan

3.30

Miso Soup — Misosuppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Nameko Jiruvegan

3.90

Nameko Miso Soup — Misosuppe mit japanischen Pilzen, Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Sake Jirupescatarian

5.40

Salmon Miso Soup — Misosuppe mit Lachs, Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Ingwer

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Sake Chazukepescatarian

7.70

Salmon Chazuke — Reissuppe mit gegrilltem Lachs, Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Ume Chazukevegan

7.70

Reissuppe mit Salzpflaume, Lauchzwiebeln und Sesam

estimat≈ 280 kcal50 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

72veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske retter som Kappa Maki og Veggie-Man. Det finnes også Miso Shiru og Inari. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

26 vegetariske og 23 veganske retter av 123

80dia
scoreestimat

Frisk fisk og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Sashimi og Cey-Ro grillretter er gode valg med få karbohydrater. Salater med laks og avocado er også passende.

40 diabetesvennlige · 123 retter

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Praktisk

Adresse: Mittelstraße 24, 10117 Berlin
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +493020674829
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ishin.de/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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