Bar Brass
Am Spreebord 9, 10589 Berlin
Stengt nå · åpner 12:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Mittags-Menü
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
4.00
Homemade Sourdough Bread
estimat≈ 250 kcal45 g karbo
Irische Felsenaustern
18.00
Irish Rock Oysters
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Irische Felsenaustern
30.00
Irish Rock Oysters
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Straciatellavegetarian
18.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Chilli Crunch
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Jakobsmuscheln
20.00
Scallops with Fregola Sarda — Fregola Sarda, Heirloom Tomaten
estimat≈ 420 kcal35 g karbobalansert 68
Artischockevegetarian
17.00
Artichoke with Parmesan Dressing — Radicchio Trevisio, Parmesan-Dressing, Hanfsaat
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie Gras
23.00
Foie Gras with Brioche — Rote Bete, Aprikose, Brioche
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Wachtelbrust
18.00
Quail Breast — bunte Radischen, Sauerampfer, Meerrettich
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rosa Kalbstafelspitz
21.00
Veal Tafelspitz — Kartoffelpüree, Austernseitlinge
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schottischer Lachspescatarian
21.00
Scottish Salmon — Bunter Mangold, Cassis-Bete
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Auberginen-Raviolivegetarian
21.00
Eggplant Ravioli — Ricotta Salata, grüner Spargel, Brombeere
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hauptgang optional mit Beilagensalatvegetarian
23.00
Side Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tarte Fromage Blancvegetarian
14.00
Fromage Blanc Tart — Pfirsich, Erdbeer-Hibiskus-Sorbet
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
Käseauswahlvegetarian
14.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Käseauswahlvegetarian
18.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Sorbet / Glace du Jourvegetarian
5.00
Sorbet or Ice Cream of the Day
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Tarte Maisonvegetarian
6.00
House Tart
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Sommer-Special
Irische Felsenaustern (3 | 6)
Irish Rock Oysters
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Irische Felsenaustern mit einem Glas Champagner
24.00
Irish Rock Oysters with Champagne
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Süß Salzig
Tartellettes du Jourvegetarian
5.00
Tartlets of the Day
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Quiche du Jour
6.00
Quiche of the Day — mit Salat
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Créme Brûléevegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Hausgemachte Eiscremevegetarian
4.00
Homemade Ice Cream
estimat≈ 210 kcal18 g karbo
Hausgemachtes Sorbetvegan
4.00
Homemade Sorbet
estimat≈ 140 kcal30 g karbotung 39
Salzig
Spargelsuppevegetarian
9.00
Asparagus Soup
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Oliven und Picklesvegan
7.00
Olives and Pickles
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Charcuterie & Sauerteigbrot
15.00
Charcuterie and Sourdough Bread
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Käseauswahl (M. Phillippe)vegetarian
12.00
Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Snacks
Gebackene Artischockevegetarian
12.00
Baked Artichoke
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Eingelegte Sardinen, Radieschenpescatarian
13.00
Pickled Sardines
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras, Brioche Sauerteigbrot, Aufstrich
17.00
Foie Gras with Brioche
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Sandwich
Grilled Sandwich Serranoschinken
10.00
Serrano Ham Grilled Sandwich
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pastrami-Sandwich
10.00
Pastrami Sandwich
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 69
Avocado, rote bete Sandwichvegan
10.00
Avocado and Beetroot Sandwich
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Degustationsmenü
Burratavegetarian
Burrata with Tomatoes — Sommer Tomaten, Basilikum
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kalbspraline
Veal Praline — Weißer Löwenzahn, Mostarda
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gratinierte Austern
Gratinated Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Loup de Merpescatarian
Sea Bass (Loup de Mer) — Topinambur, Amalfizitrone
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Baba au Rhumvegetarian
Erdbeeren, Sauerrahmeis
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Vier Gänge
74.00
Four Course Tasting Menu
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 35
Fünf Gänge
86.00
Five Course Tasting Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29
Vorspeisen
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
6.00
Homemade Sourdough Bread
estimat≈ 180 kcal32 g karbo
Gratinierte Felsenaustern
21.00
Gratinated Rock Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Culatello & Pickles
18.00
Culatello and Pickles
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ceviche vom Thunfischpescatarian
20.00
Tuna Ceviche — Passionsfrucht, grüne Mango, Avocado
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Wachtelbrust
19.00
Quail Breast — Perlzwiebeln, Blumenkohlcouscous, Calvadosapfel
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ochsenschwanz-Consommé
18.00
Oxtail Consommé — Ricotta-Tortellini, Schnittlauch
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Steak-Tatar
20.00
Steak Tartare — Kartoffelstroh, gelbe Tomate, gebeiztes Eigelb
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Straciatellavegetarian
17.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Cashew-Chili-Crunch
estimat≈ 350 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Jakobsmuschelnpescatarian
22.00
Scallops with Heirloom Tomatoes — Heirloom-Tomaten, Passe Pierre
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kopfsalatvegetarian
17.00
Lettuce Salad — Kräuterdressing, Comté, Sonnenblumenkerne
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Artischockevegetarian
18.00
Artichoke — Radicchio Trevisio, Parmesan- Dressing, Hanfsaat
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hauptspeisen
Steinbuttpescatarian
36.00
Turbot — Bunte Bete, Bunte Bete, Pimentos de Padron
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Dry aged Hamachipescatarian
34.00
Schwarzes-Risotto, Neuseelandspinat
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 67
Perlhuhn
34.00
Guinea Fowl — Karotte, Brokkolini, Krause Glucke
estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gnocchivegetarian
28.00
Austernseitlinge, grüner Spargel
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 66
Ochsen-Bäckchen
32.00
Ox Cheek — Honig-Steckrübe, Pfifferlinge, Sellerie
estimat≈ 540 kcal28 g karbobalansert 83
US Burgermeisterstück
40.00
US Prime Steak — Pommes allumettes
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Schluppenvegetarian
4.00
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Grüne Bohnenvegetarian
5.00
Green Beans
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Petite Saladevegetarian
7.00
Small Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sauce Béarnaise
3.00
Béarnaise Sauce
estimat≈ 380 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Salsa Verdevegan
3.00
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Dessert
Pistazien Kuchenvegetarian
14.00
Pistachio Cake — Marillen, Feigenblattsorbet
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Schokoladen Mille Feuillevegetarian
14.00
Chocolate Mille Feuille — Erdbeer-Hibiskus-Sorbet, Pfirsich
estimat≈ 720 kcal60 g karbotung 23
Glace & Sorbet du Jourvegetarian
5.00
Ice Cream & Sorbet
estimat≈ 210 kcal25 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
83veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har aubergine-ravioli og gnocchi med østerssopp. Du finner også stracciatella med baba ganoush og artisjokk.
33 vegetariske og 6 veganske retter av 66
91dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Vaktelbryst og laks er gode valg.
45 diabetesvennlige · 66 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Am Spreebord 9, 10589 Berlin
- Åpningstider
- man12:00–00:00tir12:00–00:00ons12:00–00:00tor12:00–00:00fre12:00–00:00lør12:00–00:00sønstengtMittagstisch von 12.00 - 15.00 Uhr. Bistro Bar Brass open Mon-Sat 12-21 Uhr
- Kontakt
- +493038303200 mail@barbrass.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbrass.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %