Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Stengt nå · åpner 17:00
tapas€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Take away
kalt geräucherter Lachs
8.50
cold smoked salmon
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fischsuppe
12.00
fish soup
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
verschiedene Smørrebrød
10.00
smørrebrød
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Chef’s Frühlingsmenü
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré
13.00
shrimp and crayfish cocktail
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar
13.00
asparagus cream soup with cured salmon
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat
21.00
Skagerrak fish platter
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete
21.00
Pariserbøf
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis
10.00
Skyr vanilla mousse with rhubarb
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 41
Chef’s Frühlingsmenü
53.00
Chef's Spring Menu
estimat≈ 1700 kcal140 g karbotung 39
Austern
1 Auster
4.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimat≈ 50 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
3 Austern
11.50
oysters — Huitres aus Frankreich
estimat≈ 150 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 79
6 Austern
23.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
9 Austern
33.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimat≈ 450 kcal27 g karbobalansert 67
12 Austern
41.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimat≈ 600 kcal36 g karbo
Dänische Smørrebrød BAR
REKER (Grönland Garnelen)
12.50
shrimp smørrebrød — auf getoastetem Brioche mit Schnittei, Zitronen-Estragon Créme, Topinamburchips, Kräuter
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG
11.50
cold smoked salmon smørrebrød — Rühelei, Meerrettich, Avocado, eingelegte Radieschen, Snøfriskcréme, Kräuter
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
ROASTBEEF
11.50
roast beef smørrebrød — Hausgemachte Remoulade, Coleslaw, Röstzwiebel, Sauergurke, knuspriger Bacon, Kräuter
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCHvegetarian
10.00
green vegetarian smørrebrød — Erbsencréme, Salatgurke, Avocado, Scheiben norwegischer Ridder Käse, Wildkräutersalat
estimat≈ 380 kcal30 g karbodiabetesvennlig
SILD - NORDISCHER MATJES
10.50
matjes herring smørrebrød — Eingelegter Matjes, Rote Bete, Curry - Eiersalat, Zwiebel, Kräuter
estimat≈ 460 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Nordische Tapas
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
12.00
salmon tartare on rösti
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER
12.00
salmon and cod ceviche
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE
15.00
salmon trio
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALATvegetarian
9.00
beetroot carpaccio
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE
11.00
Skagen roll
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT
13.00
cured arctic char
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER
12.00
marinated salmon ponzu
estimat≈ 200 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN
13.00
mini smørrebrød trio
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 69
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCKvegetarian
18.00
cheese platter
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Warme Tapas
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI
13.00
signature fish soup
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK)
9.00
spinach waffle with smoked salmon
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE
12.00
marinated pork belly — 12 Stunden in Niedrig-Temperatur
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUDvegetarian
11.00
gratin cauliflower
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS
19.00
baked cod fillet
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE
11.00
venison sausages
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE
9.00
Köttbullar — Wahlweise mit Püree + 4€
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SKÅL MENÜ
SKÅL MENÜ
39.00
Skål Menu — Kenneth’s Fischsuppe, Schweinebauch oder Köttbullar, Lachstatar mit Rösti, Ceviche, Rote-Bete Carpaccio, Eingelegter Blumenkhol, Mini Smørrebrød mit Roastbeef, Graved Saibling, Warmgeräucherten Lachs, Dessert: Tilslørte Bondepiker
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
DESSERT
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN
7.00
Tilslørte Bondepiker
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 43
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS
9.00
blueberry pancakes
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 43
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN
8.00
Nordic waffle with berries
estimat≈ 410 kcal50 g karbo
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE
8.00
Nordic waffle with brunost
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
8.00
Nordic waffle with vanilla ice cream
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 30
Frühlästuck
FITNESS FRÜHSTÜCKvegetarian
8.00
fitness breakfast — Naturjoghurt mit frischem Obst, Haferflocken, Chiasamen
estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 83
SPINAT-KÄSE-OMELETTEvegetarian
10.00
spinach cheese omelette — drei Bio-Eier, Spinat, Milch, Butter, Parmesan
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
EIER BENEDICT
13.00
eggs benedict — zwei pochierte Eier, Landschinken, Sauce Hollandaise, Brötchen
estimat≈ 720 kcal35 g karbo
AVOCADO TOAST
13.00
Sauerteigbrot, Avocado Créme, zwei pochierte Eier/ Rühelei/Spiegeleier, Wildkräutersalat
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SKÅL FRÜHSTUCK
15.00
Skål breakfast — Sauerteigbrot, Avocado Créme, gekochtes Ei, Schinken, Käse, kalt geräucherten Lachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BERRY TOASTvegetarian
9.00
Blaubeere Frischkäse, frische Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, serviert auf Brioche
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
BIO-EIERvegetarian
9.00
organic eggs — drei Bio-Eier als Spiegeleier, Rüheier oder Omelette, Butter und Brötchen
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
53veggie
scoreestimat
scoreestimat
Nordiske retter med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har grønn smørrebrød med ridderost og rødbete-carpaccio. Du kan også bestille gratinert blomkålshjerte.
8 vegetariske og 0 veganske retter av 48
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Nordiske tapas og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med fisk og kjøtt. De fleste rettene serveres med brød eller poteter.
31 diabetesvennlige · 48 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Åpningstider
- manstengttir17:00–23:00ons17:00–23:00tor17:00–23:00fre17:00–23:00lør10:00–23:00sønstengt
- Kontakt
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %