Stäbchenkultur

Matternstr. 9, 10249 Berlin

Åpent nå · til 22:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen und Vorspeisen

Sauer-scharf-Suppe

2.90

Hot and Sour Soup

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Wantansuppe

3.50

Wonton Soup

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Hühnerfleisch

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Chicken

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Garnelen

3.90

Spicy Coconut Milk Soup with Shrimp

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Fisch

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Fish

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Tofuvegan

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Tofu

estimat≈ 190 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tofuvegan

2.50

estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Lachs

3.50

Salmon

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Knusprige gebackene Teigtaschen

3.90

Crispy Fried Dumplings

estimat≈ 280 kcal25 g karbo

Vegetarische Frühlingsrolle (6 stk)vegetarian

2.90

Vegetarian Spring Rolls

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Frühlingsrolle mit Fleischfüllung(2 stk)

3.90

Meat Spring Rolls

estimat≈ 240 kcal20 g karbo

Sommerrolle(2 stk) mit: Hühnerfleisch

4.20

Chicken Summer Rolls

estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sommerrolle(2 stk) mit: Garnelen

4.70

Shrimp Summer Rolls

estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sommerrolle(2 stk) mit: Tofuvegan

4.20

Tofu Summer Rolls

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Satespieße

4.50

Chicken Satay — Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce und Salat(3 Spieße)

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Yakitori Hühnerfleischspieße nach japanischer Art mit Salat , Unagisauce und Sesam(3 Spieße)

4.50

Chicken Yakitori

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Ebi Tempura mit Salat und Unagisauce

4.70

Ebi Tempura

estimat≈ 260 kcal22 g karbo

Papaysalat mit Erdnüße, Koriander und exotische sauce(Pikant)

4.90

Papaya Salad

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch(scharf)

4.50

Spicy Glass Noodle Salad with Chicken

estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 74

Glasnudelsalat mit Garnelen(scharf)

4.90

Spicy Glass Noodle Salad with Shrimp

estimat≈ 230 kcal30 g karbobalansert 74

Kimchisalat eingelegter Chinakohl auf koreantischer Art(pikant)vegan

4.50

Kimchi Salad

estimat≈ 45 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Edamame , japanische Bohnenin Salzwasser blanchiertvegan

3.90

Edamame

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Tagesangebot

Pho Bo

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 81

Frühlingsrollen

Spring Rolls

estimat≈ 220 kcal28 g karbo

Sushi- Neue Angebote (Mini panierte Rolle)

14a- Mini baked rolls mit Lach

4.30

Mini Baked Salmon Rolls — mini panierte Rolle mit Lach und speziale Soße,8 Stück

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

15a- Mini baked Rolls mit Aal

4.90

Mini Baked Eel Rolls — mini panierte Rolle mit Aale und speziale Soße, 8st

estimat≈ 320 kcal22 g karbo

16a- Mini baked Rolls mit Lach und Avokado

4.70

Mini Baked Salmon and Avocado Rolls — speziale Soße ,8st

estimat≈ 300 kcal22 g karbo

17a- Mini baked Rolls mit Gurke und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Cucumber Rolls

estimat≈ 240 kcal25 g karbo

18a- Mini baked Rolls mit Avokado und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Avocado Rolls

estimat≈ 260 kcal22 g karbo

20a- Mini baked Rolls mit Oshinko(eigelegter Retttich) und speziale Soße ,8stvegan

3.90

Mini Baked Oshinko Rolls

estimat≈ 240 kcal26 g karbo

21a- Mini baked Rolls mit Shiitake (japanische Pilze) und speziale Soße, 8stvegan

3.90

Mini Baked Shiitake Rolls

estimat≈ 240 kcal25 g karbo

22 a- Mini baked Rolls mit Inari(Tofu) und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Inari Rolls

estimat≈ 270 kcal24 g karbo

23a- Mini baked Rolls mit Tamago(jap Omelette) und speziale Soße,8st

3.90

Mini Baked Tamago Rolls

estimat≈ 260 kcal24 g karbo

24a- Mini baked Rolls mit Ebi ,Avokado und speziale Soße,8st

4.30

Mini Baked Shrimp and Avocado Rolls

estimat≈ 290 kcal22 g karbo

25a- Mini baked Californiasrolls mit Krebsfleischimitat, Avokado und speziale Soße,8st

4.30

Mini Baked California Rolls

estimat≈ 280 kcal23 g karbo

26a- Mini baked Rolls mit Thunfisch und speziale Soße,8st

4.70

Mini Baked Tuna Rolls

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

27a- Mini baked Rolls mit Lachshaut und speziale Soße,8st

4.70

Mini Baked Salmon Skin Rolls

estimat≈ 310 kcal22 g karbo

28a- Mini baked Rolls mit gekochtem Thunfisch und speziale Soße ,8st

4.30

Mini Baked Cooked Tuna Rolls

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

Menüs

6.90

Sushi Menu M1 — 1 Sake, 1 Ebi, 1 Surimi, 6st Sake Maki ,1 Miso suppe

estimat≈ 480 kcal60 g karbobalansert 69

7.50

Sushi Menu M2 — 6st. Sake Maki, 6 st.Kappa Maki, 6st. Teka Maki und 1 Miso

estimat≈ 520 kcal75 g karbo

7.10

Sushi Menu M3 — 1 Sake, 1 Izumidal, 1 Amaebi, 6st. Sake Maki, 4st. Califonia(IO) und 1 Miso

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73

9.90

Sushi Menu M4 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Kani, 1 Ebi, 6 st Califonia Maki,4st. Califonia (IO), 1 Miso

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 77

M5vegan

6.90

Sushi Menu M5 — 6st.Avokado Maki, 6st. Oshinko Maki, 6 st. Kappa Maki und 1 Miso

estimat≈ 520 kcal85 g karbo

M6vegetarian

9.50

Sushi Menu M6 — 1 Tamago, 1 Inari, 1 Shiitake, 1 Avokado, 6 Kappa Maki, 4 st. vegetarische Inside Out und 1 Miso

estimat≈ 610 kcal78 g karbobalansert 65

12.90

Sushi Menu M7 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Ebi, 6st. Sake Maki,8 Califonia Inside Out und 1 Miso

estimat≈ 720 kcal82 g karbobalansert 77

12.90

Sushi Menu M8 — 1 Sake, 1 Butterfisch, 1 Amaebi, 1 Ebi, 6 st.Sake Maki, 6 st. Kappa Maki, 4st.Califonia IO, und 1 Miso

estimat≈ 740 kcal78 g karbobalansert 77

9.90

Sushi Menu M9 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Ebi, 1 Saba, 1 Ika, 1 Miso

estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 81

M10

9.50

Sushi Menu M10 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Butterfisch, 1Kani, 1 Unagi, 1 Tamago, 1 Ebi und 1 Miso

estimat≈ 510 kcal58 g karbobalansert 81

M11: Lachs Only

12.90

Salmon Sashimi — Lachs Sashimi

estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 66

M12: Thunisy

14.90

Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi

estimat≈ 240 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 78

M14: Sushi Pizza

9.50

Sushi Pizza — Knuspriger Sushireis grundiert mit leichter, scharfer Spezialsauce, Gurke, Lachs, Masago und Sesam belegt

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 69

M15: Sake Don

9.50

Sake Don — Große Reisschale mit gegrilltem Lachs, jap. Omelett, Avokado, Gurke, Unagisauce und Sesam

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 77

M16: Unagi Don

10.90

Unagi Don — Große Reisschale mit Flussaal,jap Omelett, Möhrenstreifen, Unagisauce und Sesam

estimat≈ 720 kcal78 g karbobalansert 73

M17: Yakitori Don

9.50

Yakitori Don — Große Reisschale mit gegrillter Hühnerspieße, jap Omelett, Möhrenstreifen, Unagisauce und Sesam

estimat≈ 650 kcal72 g karbobalansert 73

Nigiri

Sake

1.70

Sake Nigiri — (Lachs)

estimat≈ 60 kcal8 g karbo

Maguro

2.30

Maguro Nigiri — (Thunfish)

estimat≈ 55 kcal8 g karbo

Ebi

2.10

Ebi Nigiri — (gekochte Garnelen)

estimat≈ 65 kcal8 g karbo

Unagi

2.70

Unagi Nigiri — (Flussaal)

estimat≈ 85 kcal9 g karbo

Ika

2.10

Ika Nigiri — (Tintefisch)

estimat≈ 60 kcal8 g karbo

Saba

2.10

Saba Nigiri — (Makrele)

estimat≈ 75 kcal8 g karbo

Amaebi

2.10

Amaebi Nigiri — (Rohe Garnelen)

estimat≈ 60 kcal10 g karbo

Surimi

1.70

Surimi Nigiri — (Krebsfleischimitat)

estimat≈ 65 kcal11 g karbo

Butterfisch

1.70

Butterfish Nigiri

estimat≈ 80 kcal10 g karbo

Tamagovegetarian

1.70

Tamago Nigiri — (Jap.Omelett)

estimat≈ 85 kcal12 g karbo

Inarivegan

1.70

Inari Nigiri — (Tofutasche)

estimat≈ 90 kcal14 g karbo

Shiitakevegetarian

1.70

Shiitake Nigiri — (Jap.Pilze)

estimat≈ 65 kcal11 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Asiatisk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske vårruller og kokosmelksuppe med tofu. Det finnes en vegansk sushimeny M5 med avokado, oshinko og kappa maki.

16 vegetariske og 12 veganske retter av 66

61dia
scoreestimat

Asiatiske retter og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har gode forretter og sashimi. Hovedrettene inneholder ofte mye ris.

18 diabetesvennlige · 66 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Matternstr. 9, 10249 Berlin
Åpningstider: manstengt
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn16:00–22:00
Montag: Ruhetag außer Feiertage
Kontakt: +493063919345
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), staebchenkultur.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 78 %

Eier Stäbchenkultur? Gjør krav på stedet ditt.