Restaurant Fischerei Minholz
Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
åpningstider er ikke kjent ennå
seafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeisen
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
16.00
Bouillabaisse — Miesmuschel – Vongole – Jakobsmuschel – Garnele – verschiedene Fischfilets, dazu geröstetes Baguette
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
9.00
Bouillabaisse (split) — auf 2 Teller aufgeteilt
estimat≈ 225 kcal17 g karbo
Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
19.00
Scallop and Shrimp Duo — hausgemachtes Chutney | Wakame Algensalat | marinierter Baby Leaf
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Beef Tatar
21.00
Beef Tartare — ~ handgeschnittenes bayrisches Rinderfilet ~ Wachtelei | Kapern | Essiggurke | Zwiebel | Wasabischmand Dijon-Senfmayonnaise | geröstetes Toastbrot
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Karamellisierter Ziegenkäse
16.00
Caramelized Goat Cheese Salad — Feigen | marinierter Baby-Leaf-Salat | Granatapfelkerne | Walnüsse | Speckdattel | hausgemachtes Chutney
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Babycalamari vom Grill
17.00
Grilled Baby Calamari — in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | Kräuteraguette vom Grill
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Region & Mee(h)r
Wildfang Garnelen “Aglio e Olio”
27.00
Garlic and Oil Shrimp — ~ 7 Stück ~ bunter Salat | Knoblauch-Chili-Majo | Kräuterbaguette
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
Duett von Bachsaibling & Forelle
26.00
Arctic Char and Trout Duo — in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Filets von der Dorade in Butter gebraten
26.00
Fried Dorade Fillet — Petersilienkartoffeln | Grillgemüsse | hausgemachte Zitronen-Veloutè
estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ganzer Saibling “Müllerin-Art”
26.00
Whole Arctic Char Meunière — zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebackenes Filet vom Bachsaibling
25.00
Fried Arctic Char Fillet — hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat | Remoulade
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebratenes Filet vom Zander
28.00
Fried Pike Perch Fillet with Tagliarini — frische Tagliarini | Knoblauchsößchen | getrocknete Tomaten | Lauchzwiebel | Wildkräuter | Parmesan
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
“Andi’s Fisch-Curry”
27.00
Fish Curry — heimische Fischfilets I Wildfanggarnele | frisches Gemüsse I Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 77
Großer bunter Sommer-Salat
23.50
Summer Fish Salad — ~ dreierlei Fischfilets gebraten ~ Hausdressing | frische Früte
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Für Fleischliebhaber
Geschmorte Ochsenbackerl
27.00
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel | frisches Pfannengemüsse | Rotweinjus
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | kleiner Salat
estimat≈ 750 kcal48 g karbobalansert 65
Rumpsteak
30.00
Rump Steak — hausgemachte Kräuterbutter | Kartoffel-Wedges | Sauerrahmdip | bunter Salat
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegetarisch
Spinat-Serviettenknödelvegetarian
19.00
Spinach Dumplings — kandierte Tomaten | Nussbutter | Kerndl | Parmesan
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vegan
Andi’s Curryvegan
19.00
Vegan Vegetable Curry — frisches Gemüsse | Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 78
Süces
Tonkabohnen Crème brülî
11.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Waldbeeren-Ragout | Vanilleeispraline
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Hausgemachtes Mousse au chocolat
11.50
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ an Orangenrillet
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Erdbeer-Mandel-Parfait
12.50
Strawberry Almond Parfait — mit frischen marinierten Erdbeeren | Minze
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44
Hausgemachte Apfelkücherl
12.00
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt | Waldbeerenragout | Vanilleeis | Klecks Sahne
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 30
Affogato al Café
6.00
Affogato — ~ klein aber fein ~ heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla
estimat≈ 220 kcal20 g karbotung 42
Ihr Menü
3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert
49.00
3-Course Menu (Soup)
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 43
3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert
55.00
3-Course Menu (Starter)
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 33
4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert
64.00
4-Course Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
Caramelized Goat Cheese Salad — marinierter Feldsalat | Speckdatteln | geröstete Walnüsse
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs
Tuna and Salmon Tartare — klassisch trifft asiatisch
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat
Shrimp Avocado Mango Salad
estimat≈ 280 kcal18 g karbobalansert 74
Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel
Shrimp and Scallop Duo — Mango-Chili-Chutney | marinierten Wildkräutern
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti
Gravadlax on Potato Rösti — Wildkräuter | Honig-Senf-Topping
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Vitello Tonnato
gekochte Kalbsnuss an einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce | Sardelle | geröstetes Baguette
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Suppen
Hausgemachte Fischssuppe
Fish Soup — mit Sauce Rouille
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kräuterschaum-Süppchen
Beef Broth Soup — Klare Brühe vom heimischen Rind ~ wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel - alles hausgemacht ~
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Hauptgänge
Gebratenes Filet vom Chiemseezander
Fried Pike Perch Fillet — hausgemachtes Kartoffelgratin Babyspinat I Krustentierschaum
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“
Whole Arctic Char Meunière — ~ in Butter gebraten ~ hausgemachte Zitronen-Velouté | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Trilogie vom heimischen Fisch
Fish Trilogy — Filet vom Bachsaibling, Zander und Bachforelle | Grillgemüse | Petersilienkartoffeln Zitronen-Velouté
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten
Fried Whitefish Fillets — an unserer hausgemachten Zitronen-Velouté, mit Petersilienkartoffeln & Grillgemüse
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Geschmorte Ochensbackerl
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel Ofengemüse | Rotweinjus
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zwiebelrostbraten
~ von der bayrischen Jungbullenlende ~ an Schalottenjus | Bratkartoffeln | Speckbohnen | Röstzwiebel
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein
Roasted Pork Roast — Semmelknödel l Speckkrautsalat l Dunkelbiersoße
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Desserts
Hausgemachte Apfelkücherl
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt, an Waldbeerenragout, Vanilleeis und einem Klecks Sahne
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 37
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ auf karamellisierten Orangenfilets
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Tonkabohnen Crème brûlée
Tonka Bean Crème Brûlée — an marinierten Waldbeeren und Vanilleeispraline
estimat≈ 510 kcal40 g karbotung 32
Hausgemachte Kuchen
Kuchen pro Stück
4.60
Cake Slice
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Torte pro Stück
4.90
Torte Slice
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Er denne menyen fortsatt riktig?
38veggie
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Begrenset utvalg av vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Spinat-Serviettenknödel og Andi’s Curry. De fleste andre rettene inneholder fisk eller kjøtt.
2 vegetariske og 1 veganske retter av 47
74dia
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Fisk og kjøtt med grønnsaker
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med grønnsaker. Det er et godt utvalg av fisk og kjøtt.
20 diabetesvennlige · 47 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %
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