Restaurant Fischerei Minholz

Name: Restaurant Fischerei Minholz
Address: Birkenallee 48, Bernau a. Chiemsee, 83233, DE
Telephone: +4980516019059
Price range: €€

Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.

Vorspeisen

Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille

16.00

Bouillabaisse — Miesmuschel – Vongole – Jakobsmuschel – Garnele – verschiedene Fischfilets, dazu geröstetes Baguette

Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille

9.00

Bouillabaisse (split) — auf 2 Teller aufgeteilt

Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele

19.00

Scallop and Shrimp Duo — hausgemachtes Chutney | Wakame Algensalat | marinierter Baby Leaf

Beef Tatar

21.00

Karamellisierter Ziegenkäse

16.00

Babycalamari vom Grill

17.00

Grilled Baby Calamari — in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | Kräuteraguette vom Grill

Region & Mee(h)r

Wildfang Garnelen “Aglio e Olio”

27.00

Garlic and Oil Shrimp — ~ 7 Stück ~ bunter Salat | Knoblauch-Chili-Majo | Kräuterbaguette

Duett von Bachsaibling & Forelle

26.00

Arctic Char and Trout Duo — in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat

Filets von der Dorade in Butter gebraten

26.00

Fried Dorade Fillet — Petersilienkartoffeln | Grillgemüsse | hausgemachte Zitronen-Veloutè

Ganzer Saibling “Müllerin-Art”

26.00

Whole Arctic Char Meunière — zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln

Gebackenes Filet vom Bachsaibling

25.00

Fried Arctic Char Fillet — hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat | Remoulade

Gebratenes Filet vom Zander

28.00

“Andi’s Fisch-Curry”

27.00

Fish Curry — heimische Fischfilets I Wildfanggarnele | frisches Gemüsse I Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis

Großer bunter Sommer-Salat

23.50

Summer Fish Salad — ~ dreierlei Fischfilets gebraten ~ Hausdressing | frische Früte

Für Fleischliebhaber

Geschmorte Ochsenbackerl

27.00

Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel | frisches Pfannengemüsse | Rotweinjus

Wienerschnitzel vom Kalbsrücken

29.50

Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | kleiner Salat

Rumpsteak

30.00

Rump Steak — hausgemachte Kräuterbutter | Kartoffel-Wedges | Sauerrahmdip | bunter Salat

Vegetarisch

Spinat-Serviettenknödelvegetarian

19.00

Spinach Dumplings — kandierte Tomaten | Nussbutter | Kerndl | Parmesan

Vegan

Andi’s Curryvegan

19.00

Vegan Vegetable Curry — frisches Gemüsse | Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis

Süces

Tonkabohnen Crème brülî

11.00

Tonka Bean Crème Brûlée — Waldbeeren-Ragout | Vanilleeispraline

Hausgemachtes Mousse au chocolat

11.50

Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ an Orangenrillet

Erdbeer-Mandel-Parfait

12.50

Strawberry Almond Parfait — mit frischen marinierten Erdbeeren | Minze

Hausgemachte Apfelkücherl

12.00

Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt | Waldbeerenragout | Vanilleeis | Klecks Sahne

Affogato al Café

6.00

Affogato — ~ klein aber fein ~ heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla

Ihr Menü

3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert

49.00

3-Course Menu (Soup)

3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert

55.00

3-Course Menu (Starter)

4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert

64.00

4-Course Menu

Vorspeisen

Karamellisierter Ziegenkäse

Caramelized Goat Cheese Salad — marinierter Feldsalat | Speckdatteln | geröstete Walnüsse

Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs

Tuna and Salmon Tartare — klassisch trifft asiatisch

Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat

Shrimp Avocado Mango Salad

Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel

Shrimp and Scallop Duo — Mango-Chili-Chutney | marinierten Wildkräutern

Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti

Gravadlax on Potato Rösti — Wildkräuter | Honig-Senf-Topping

Vitello Tonnato

gekochte Kalbsnuss an einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce | Sardelle | geröstetes Baguette

Suppen

Hausgemachte Fischssuppe

Fish Soup — mit Sauce Rouille

Kräuterschaum-Süppchen

Beef Broth Soup — Klare Brühe vom heimischen Rind ~ wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel - alles hausgemacht ~

Hauptgänge

Gebratenes Filet vom Chiemseezander

Fried Pike Perch Fillet — hausgemachtes Kartoffelgratin Babyspinat I Krustentierschaum

Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“

Whole Arctic Char Meunière — ~ in Butter gebraten ~ hausgemachte Zitronen-Velouté | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln

Trilogie vom heimischen Fisch

Fish Trilogy — Filet vom Bachsaibling, Zander und Bachforelle | Grillgemüse | Petersilienkartoffeln Zitronen-Velouté

Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten

Fried Whitefish Fillets — an unserer hausgemachten Zitronen-Velouté, mit Petersilienkartoffeln & Grillgemüse

Geschmorte Ochensbackerl

Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel Ofengemüse | Rotweinjus

Zwiebelrostbraten

~ von der bayrischen Jungbullenlende ~ an Schalottenjus | Bratkartoffeln | Speckbohnen | Röstzwiebel

Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein

Roasted Pork Roast — Semmelknödel l Speckkrautsalat l Dunkelbiersoße

Desserts

Hausgemachte Apfelkücherl

Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt, an Waldbeerenragout, Vanilleeis und einem Klecks Sahne

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ auf karamellisierten Orangenfilets

Tonkabohnen Crème brûlée

Tonka Bean Crème Brûlée — an marinierten Waldbeeren und Vanilleeispraline

Hausgemachte Kuchen

Kuchen pro Stück

4.60

Cake Slice

Torte pro Stück

4.90

Torte Slice

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Praktisk

Adresse: Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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