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Restaurant Koenig a l'Arbre Vert

96 Rue Principale, 68500 Berrwiller

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées
Thon
30.00
Marinated Tuna — Thon mariné à la coriandre et oignons rouges, crème d’avocats, courgettes trompettes et tomates cerises
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras de canard
35.00
Duck Foie Gras — Le duo de foie gras de canard, l’un confit au Pinot Noir et l’autre cuit au torchon au Gewurztraminer VT
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomate, olive et burrata (plat végétarien)vegetarian
24.00
Tomato Burrata Salad — Carpaccio de tomate cƫƫr de bƫƫf au basilic, burrata et olive taggiasche
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Boeuf
30.00
Beef Tataki — Tataki de bƫƫf, caviar d’aubergines, roquette, copeaux de parmesan et balsamique
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les poissons
Crevettes et daurade royale
40.00
Sea Bream and Shrimp — Petite soupe d’étrilles au safran d’Alsace, daurade royale et cannelloni de crevette
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Saumon Label Rouge
36.00
Pan-seared Salmon — Saumon Label Rouge d’Ecosse poîlé, persillade d’escargot, mousseline de rattes et choucroute croquante
estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Thon
35.00
Seared Tuna with Linguine — Thon mi-cuit, linguine aux légumes verts, câpres et citron, sauce vierge
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
Lotte
42.00
Roasted Monkfish — Queue de lotte rôti aux chorizo, tartelette de tomates aux olives, coulis de poivrons doux
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les viandes
Agneau
42.00
Roasted Lamb Rack — Carré d’agneau rôti au Piment d’Espelette, caviar d’aubergine, écrasée de pomme de terre aux olives taggiasches et tomate confite
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Boeuf
38.00
Beef Flank Steak — Bavette d’aloyau à la plancha, Pont-neuf de gnocchi romaine, courgette farcie, sauce corsée à l’échalote
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Pintade et foie gras
40.00
Guinea Fowl and Foie Gras — Suprême de pintade farci aux olives, foie gras de canard poîlé, polenta, ratatouille minute, jus aux girolles
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Ris de veau
42.00
Roasted Veal Sweetbreads — Belle pomme de ris de veau rôtie, risotto de frégola Sarde aux petits pois, lardons et sauge, sauce parmesan
estimat≈ 690 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les légumes
Légumesvegetarian
28.00
Stuffed Vegetables with Burrata — Petits farcis aux légume du soleil, burrata, coulis de poivron doux, riz basmati
estimat≈ 550 kcal48 g karbo
Les fromages
L’assiette de fromages
15.00
Cheese Plate — Les fromages du plateau sont affinés par la famille Quesnot, fromagerie Saint Nicolas à Buhl
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
L’assiette de Bertschwiller et pèlerin
13.00
Bertschowiller and Pèlerin Cheeses — Fromages bio produits et affinés au village à la ferme Krust de Berrwiller
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les desserts
Fruits rouges
14.00
Red Fruit Panna Cotta — Panna cotta à la pistache, tartare de fruits rouges, glace fleur de lait
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
Abricot et basilic
14.00
Apricot Basil Cheesecake — Cheese-cake abricot-basilic, coulis d’abricot, sorbet abricot
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Vacherin glacé
14.00
Vacherin glacé minute, 2 parfums au choix
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Cerise Amaréna
14.00
Amarena Cherry Parfait — Parfait glacé Amaréna, petit affogato à l’Amaretto
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Nos menus
Menu du Marché
Market Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Menu Découverte
Discovery Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25
Menu Gastronomique
Gastronomic Menu
estimat≈ 2600 kcal210 g karbotung 25
Le Menu Junior
Junior Menu
estimat≈ 800 kcal70 g karbo
Menus du Dimanche
Le Menu Tradition
Tradition Sunday Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Le Menu Junior
14.00
Junior Sunday Menu
estimat≈ 700 kcal60 g karbo
Le Menu Plaisir
Pleasure Sunday Menu
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 25

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Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere forretter og hovedretter passer for karbohydratbevisste.

12 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
96 Rue Principale, 68500 Berrwiller
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33389767319
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-koenig.com/

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