Central Sushi - Besançon, 3 rue Chifflet

rue Chifflet 3, 25000 Besançon

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

TEMPURA & GYOZA

GYOZA LÉGUMESvegetarian

5.30

Vegetable Gyoza

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FREEZ CUT

9.90

estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig

GYOZA CREVETTES

6.90

Shrimp Gyoza

estimat≈ 210 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

TEMPURA CHICKEN

5.30

Chicken Tempura

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

TEMPURA CREVETTE

5.90

Shrimp Tempura

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

ACCOMPAGNEMENTS

MISO

3.50

Miso Soup

estimat≈ 45 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75

EDAMAMEvegan

4.50

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

WAKAMEvegan

4.90

Wakame Salad

estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

RIZvegan

2.90

Rice

estimat≈ 200 kcal45 g karbo

CHOUvegan

2.90

Cabbage

estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

PLATEAUX

VEGE CENTRALvegetarian

17.00

Vegetarian Platter

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 86

CHICKEN MIX

16.90

Chicken Mix Platter

estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 85

TOTAL CALIFORNIA

15.90

California Roll Platter

estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 67

SAUM SESSION

16.50

Salmon Session Platter

estimat≈ 780 kcal80 g karbobalansert 76

MAKI MUST

17.50

Maki Platter

estimat≈ 750 kcal90 g karbobalansert 77

YAKITORI MUST

18.50

Yakitori Platter

estimat≈ 600 kcal30 g karbobalansert 69

CENTRAL YAKITORI

12.90

Central Yakitori Platter

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

CENTRAL MIX

17.00

Central Mix Platter

estimat≈ 800 kcal75 g karbobalansert 77

CENTRAL CHEESEvegetarian

16.50

Central Cheese Platter

estimat≈ 880 kcal70 g karbobalansert 68

ONLY SUSHI

16.90

Sushi Platter

estimat≈ 700 kcal85 g karbobalansert 77

CENTRAL SASHIMI

14.20

Sashimi Platter

estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79

CENTRAL EXPRESS

16.50

Central Express Platter

estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 69

CENTRAL MAKI

13.50

Central Maki Platter

estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 73

CENTRAL SUSHI

14.90

Central Sushi Platter

estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 69

PAUSE DEJ

YAKI FISH

12.50

Yaki Fish Lunch

estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 81

MAKI PILE

12.50

Maki Pile Lunch

estimat≈ 550 kcal80 g karbobalansert 69

FIFTY MIDI

12.50

Fifty Midi Lunch

estimat≈ 500 kcal60 g karbobalansert 73

CENTRAL MIDI

12.50

Central Midi Lunch

estimat≈ 500 kcal60 g karbobalansert 73

A PARTAGER

TANDEM

31.10

Tandem Sharing Plate

estimat≈ 800 kcal80 g karbobalansert 69

TENDANCE

46.00

Tendance Sharing Plate

estimat≈ 1100 kcal110 g karbo

FREEZ BOX 24 pièces

25.70

Freez Box 24pcs

estimat≈ 900 kcal100 g karbobalansert 65

FREEZ BOX 32 pièces

34.90

Freez Box 32pcs

estimat≈ 1200 kcal130 g karbo

MILLION ROLL

COLOR

9.50

Color Roll — 8 pièces

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

BURGUNDY

10.50

Burgundy Roll — 8 pièces

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

CHEDDAR

11.50

Cheddar Roll — 8 pièces

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

SUPRÊME

11.50

Suprême Roll — 8 pièces

estimat≈ 360 kcal35 g karbo

TUNA

12.50

Tuna Roll — 8 pièces

estimat≈ 310 kcal35 g karbo

ONION ROLL

TEMPURA CREVETTE

6.90

Shrimp Tempura Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

CHICKEN GRILL

6.30

Grilled Chicken Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimat≈ 360 kcal45 g karbo

CHICKEN

6.20

Chicken Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

SAUMON CUIT

6.30

Cooked Salmon Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 65

THON CUIT

5.90

Cooked Tuna Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimat≈ 410 kcal48 g karbobalansert 69

FRIZZ

POULET

8.50

Fried Chicken Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimat≈ 480 kcal52 g karbo

CREVETTE

8.90

Fried Shrimp Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimat≈ 460 kcal52 g karbobalansert 66

THON CUIT

8.50

Fried Cooked Tuna Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimat≈ 470 kcal52 g karbo

SAUMON

8.90

Fried Salmon Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimat≈ 480 kcal52 g karbo

SUPRÊME AVOCAT

SAUMON

8.30

Salmon Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimat≈ 380 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66

THON CUIT

7.90

Cooked Tuna Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimat≈ 370 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 76

CREVETTE

8.70

Shrimp Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimat≈ 360 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72

POULET

8.20

Chicken Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimat≈ 370 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 76

TEMPURA POULET

9.30

Chicken Tempura Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 75

SAUM ROLL

SAUM CONCOMBRE CHEESE

6.90

Salmon Cucumber Cream Cheese Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de saumon cru

estimat≈ 360 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

SAUM AVOCAT CHEESE

6.90

Salmon Avocado Cream Cheese Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de saumon cru

estimat≈ 390 kcal40 g karbodiabetesvennlig

SAUM CHEESE

6.70

Salmon Cream Cheese Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de saumon cru

estimat≈ 350 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

CALI' FRAÎCHEUR

CALI POULET

5.80

Chicken California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimat≈ 320 kcal42 g karbo

CALI VÉGÉTARIENvegetarian

5.30

Vegetarian California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimat≈ 280 kcal45 g karbo

CALI THON

6.30

Tuna California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimat≈ 310 kcal42 g karbo

CALI SAUMON

5.70

Salmon California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimat≈ 310 kcal42 g karbo

CALIFORNIA

COMTOISvegetarian

5.90

Comté California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimat≈ 340 kcal42 g karbo

POULET

5.70

Chicken California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimat≈ 320 kcal38 g karbo

THON CUIT

5.50

Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimat≈ 310 kcal38 g karbo

CREVETTE

5.90

Shrimp California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimat≈ 310 kcal38 g karbo

SAUMON FUMÉ CHEESE

5.90

Smoked Salmon Cream Cheese California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimat≈ 380 kcal38 g karbo

MAKI LIGHT

CREVETTE

7.20

Shrimp Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimat≈ 280 kcal35 g karbo

TEMPURA POULET

7.30

Chicken Tempura Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimat≈ 360 kcal38 g karbo

TEMPURA CREVETTE

7.50

Shrimp Tempura Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimat≈ 360 kcal38 g karbo

VÉGÉTARIENvegetarian

6.50

Vegetarian Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimat≈ 260 kcal38 g karbo

SAUMON

6.70

Salmon Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimat≈ 290 kcal35 g karbo

MAKI NU

AVOCATvegetarian

4.30

Avocado Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimat≈ 270 kcal38 g karbo

TEMPURA POULET

5.50

Chicken Tempura Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimat≈ 350 kcal38 g karbo

THON CUIT

4.50

Cooked Tuna Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimat≈ 280 kcal38 g karbotung 42

SAUMON CHEESE

4.90

Salmon Cream Cheese Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimat≈ 340 kcal38 g karbo

TAMAGO MAKI

CHICKEN GO TEMPURA

5.90

Chicken Tempura Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimat≈ 370 kcal38 g karbo

CHICKEN GO

5.90

Chicken Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimat≈ 340 kcal38 g karbo

TUNA GO

5.50

Tuna Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimat≈ 320 kcal38 g karbo

CHEESE N GOvegetarian

4.90

Cheese Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimat≈ 330 kcal38 g karbo

BENTO BOWL

ORGANICvegetarian

11.90

Organic Bento Bowl

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 86

POULET

12.90

Chicken Bento Bowl

estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 85

THON

13.90

Tuna Bento Bowl

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 77

SAUMON

13.50

Salmon Bento Bowl

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 77

THON CUIT

12.90

Cooked Tuna Bento Bowl

estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 77

TEMPURA MIX

13.50

Tempura Mix Bento Bowl

estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 73

CHIRASHI

ROYAL

16.50

Royal Chirashi — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73

THON

16.90

Tuna Chirashi — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 73

SAUMON

15.90

Salmon Chirashi — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimat≈ 630 kcal75 g karbobalansert 73

FRAICHEUR

16.50

Freshness Chirashi — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 73

TARTARES

SAUMON CUIT AVOCAT

12.00

Cooked Salmon Avocado Tartare

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

THON AVOCAT

13.50

Tuna Avocado Tartare

estimat≈ 360 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SAUMON AVOCAT

12.50

Salmon Avocado Tartare

estimat≈ 370 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FRAICHEURS

THON SAUMON

11.50

Tuna Salmon Freshness

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

SAUMON FUMÉ CREVETTE

11.00

Smoked Salmon Shrimp Freshness

estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

MARINÉ

12.00

Marinated Freshness

estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

YAKITORI

BŒUF CHEESE

5.90

Beef Cheese Yakitori — 2 pièces

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig

POULET ÉPICÉ

5.90

Spicy Chicken Yakitori — 2 pièces

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

THON

5.90

Tuna Yakitori — 2 pièces

estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SASHIMI

THON FLASH

8.50

Tuna Flash Sashimi — tranches de poisson frais

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

SAUMON FLASH

7.80

Salmon Flash Sashimi — tranches de poisson frais

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

DAURADE

7.50

Sea Bream Sashimi — tranches de poisson frais

estimat≈ 130 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

THONpescatarian

8.30

Tuna Sashimi — tranches de poisson frais

estimat≈ 130 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

SAUMONpescatarian

7.50

Salmon Sashimi — tranches de poisson frais

estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SUSHI

CREVETTEpescatarian

4.50

Shrimp Sushi — 2 pièces

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

THONpescatarian

4.70

Tuna Sushi — 2 pièces

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

DAURADEpescatarian

4.50

Sea Bream Sushi — 2 pièces

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

SAUMONpescatarian

4.20

Salmon Sushi — 2 pièces

estimat≈ 160 kcal18 g karbo

MAKI

AVOCAT CHEESEvegetarian

4.50

Avocado and Cheese Maki — 8 pièces

estimat≈ 220 kcal30 g karbo

CONCOMBRE CHEESEvegetarian

4.50

Cucumber and Cheese Maki — 8 pièces

estimat≈ 200 kcal30 g karbo

CREVETTEpescatarian

5.20

Shrimp Maki — 8 pièces

estimat≈ 240 kcal30 g karbo

THONpescatarian

5.20

Tuna Maki — 8 pièces

estimat≈ 230 kcal30 g karbo

SAUMONpescatarian

4.90

Salmon Maki — 8 pièces

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

GUNKAN

THON CUIT SÉSAMEpescatarian

2.70

Cooked Tuna Gunkan with Sesame — à l'unité

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

TARTARE SAUMONpescatarian

2.90

Salmon Tartare Gunkan — à l'unité

estimat≈ 130 kcal15 g karbo

TARTARE THONpescatarian

3.20

Tuna Tartare Gunkan — à l'unité

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

POULET

2.70

Chicken Gunkan — à l'unité

estimat≈ 130 kcal15 g karbo

DESSERTS

CHOCO MAKI

4.90

Chocolate Maki

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

CHOCO MAKI BANANE

5.20

Chocolate Banana Maki

estimat≈ 360 kcal50 g karbotung 42

CHOCO MAKI MANGUE

5.50

Chocolate Mango Maki

estimat≈ 350 kcal48 g karbotung 42

CHOCO MAKI FRAISE

5.30

Chocolate Strawberry Maki

estimat≈ 340 kcal46 g karbotung 42

SPÉCULOS MAKI

4.90

Speculoos Maki

estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 43

CHEESECAKEvegetarian

4.50

estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42

LITCHISvegan

3.70

Lychees

estimat≈ 60 kcal15 g karbodiabetesvennlig

FRUITS FRAISvegan

4.90

Fresh Fruit

estimat≈ 80 kcal20 g karbo

PERLES DU JAPON

5.50

Japanese Pearls

estimat≈ 200 kcal35 g karbotung 39

MOCHIS

4.70

estimat≈ 180 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske ruller som Cali Végétarien og Comtois California. De tilbyr også en Organic Bento Bowl og grønnsaksgyoza.

19 vegetariske og 6 veganske retter av 125

77dia
scoreestimat

Sashimi og proteinrike valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Sashimi og yakitori er ideelle valg for et stabilt blodsukker.

34 diabetesvennlige · 125 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: rue Chifflet 3, 25000 Besançon
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32381600300 contact@centralsushi.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralsushi.fr
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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