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L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun

Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers

Åpent nå · til 21:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

L'APPROCHE
L'APPROCHE
39.00
L'Approche Lunch Menu — Du mardi au vendredi Uniquement le MIDI – Hors Jours Fériés
estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 65
Calamar à la plancha, tomates cerises du jardin à la niçoise
Grilled Squid with Cherry Tomatoes
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Jambonnette de caille farcie et ris d’agneau poîlés, lentilles vertes aux aromates
Stuffed Quail and Lamb Sweetbreads
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Gigue de lapin farci, tapenade verte, tagliatelles aux légumes croquants et quelques girolles
Stuffed Rabbit with Tagliatelle
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Noix de veau du Ségala, parmentière d’une daube, quelques sylvestres
Veal Nut with Parmentier
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Supreme de maigre grillé à la peau, petite minestrone de légumes, piquillos farci d’un caviar d’aubergines
Grilled Meagre with Vegetable Minestrone
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese Trolley
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les douceur
Desserts
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
LA BALADE
LA BALADE ( en 2 ou 3 étapes)
75.00
La Balade Tasting Menu — Choisissez 2 plats (1 entrée + 1 plat, fromages et dessert) ou 3 plats ( 1 entrée, 1 poisson + 1 viande, fromages et dessert)
estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 65
Escalope de foie gras de canard poîlée, pain d’épices et figues, jus acidulé à la cardamome
Seared Duck Foie Gras
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Pressé de foie gras de canard en deux cuissons, un parcours végétal, brioche à la farine de châtaignes et figues
Duck Foie Gras Pressé
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Fleur de courgettes farcies en homardine, sot-’l’y-laisse et queues de langoustines à la truffe d’été
Stuffed Zucchini Flowers with Lobster and Langoustines
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mosaïque de bar et saumon sauvage en carpaccio, vinaigrette main de bouddha et agrumes à l’huile d’olivepescatarian
Sea Bass and Salmon Carpaccio
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de saumon grillé a la peau minestrone de petits légumes, piquillos farci d’une biscayennepescatarian
Grilled Salmon with Vegetable Minestrone
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Duo de calamar et rouget, arborio de jeune fenouil et pakchoï, crémeuse de moules safranéespescatarian
Squid and Red Mullet with Saffron Mussels
estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Thon rouge de Méditerranée en tataki, rouleau croustillant de céphalopodes et pakchoï façon thaïpescatarian
Tuna Tataki with Crispy Cephalopod Roll
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Dos de bar grillé à la peau, barigoule d’artichaut poivrade, légumes et poulpitos a l’huile d’olivepescatarian
Grilled Sea Bass with Artichokes and Octopus
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Ris de veau**au sautoir, arborio aux sylvestres, crémeuse de poulette au céleri vivace et truffe tuber aestivum
Sautéed Veal Sweetbreads
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pigeon en crapaudine, tartine d’abats, houmous et jeunes carottes
Pigeon with Offal and Hummus
estimat≈ 540 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pièce de charolais* sur fond de mousseline d’agria, épinard et girolles, escalopine de foie gras et truffe aestivum
Charolais Beef with Foie Gras
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fromages affinésvegetarian
Aged Cheeses
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
La sélection des douceurs
Dessert Selection
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

38veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun le chariot de fromages affinés som vegetarisk alternativ. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 22

76dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med fisk og kjøtt. Flere hovedretter har et lavt karbohydratinnhold.

16 diabetesvennlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
Åpningstider
man—
tir11:45–13:30, 19:30–21:30
ons11:45–13:30, 19:30–21:30
tor11:45–13:30, 19:30–21:30
fre11:45–13:30, 19:30–21:30
lør11:45–13:30, 19:30–21:30
søn—
Kontakt
+33467760624
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lambassade.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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