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L’air du temps - Bézu-Saint-Éloi, 38 Rue Georges Joignet

38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi

Stengt nå · åpner 19:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Raviole de langoustines
31.00
Langoustine Ravioli — purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
29.00
Scallop Carpaccio — huile safranée et glace à la mangue, citron vert et poivre Timut
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ceviche de lotte
31.00
Monkfish Ceviche — crémeux d’avocats et sauce léchée (fumet de poisson, coriandre, citron vert et gingembre)
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras de canard mi cuit
28.00
Duck Foie Gras — confiture à la cerise et romarin et sa brioche
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Profiteroles d’escargots de la broche
27.00
Snail Profiteroles — à la crème d’ail et duxelles de champignons
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Plats
Noix de Saint-Jacques snackées
32.00
Seared Scallops — jambon ibérique, tarte fine aux légumes du soleil et caviar d’aubergine fumé
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de bar rôti
32.00
Roasted Sea Bass — déclinaison d’artichauts barigoule
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Émincé de ris de veau
37.00
Veal Sweetbreads — au cognac et aux girolles
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bëë grillé
33.00
Grilled Beef Fillet — sauce béarnaise
estimat≈ 520 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de bëë maturé grillée
76.00
Grilled Aged Ribeye — sauce roquefort, béarnaise et frites maison
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Souris d’agneau confite en 16h
31.00
Lamb Shank Tagine — façon tajine
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Souris D’agneau confite
31.00
Confit Lamb Shank — miel , fruits secs et haricots blanc
estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 70
Burger du chef
27.00
Chef's Burger — filet de bëë haché, sauce barbecue maison, comté, confits d’oignons, tomates confites et cornichons aigre doux et frites maison
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Assiette de frites maison
5.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Entre d’eux
Chariot de fromage
15.00
Cheese Trolley
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Profiteroles
13.00
crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
Mousse au chocolat et praliné
13.00
Chocolate Mousse — servie légèrement tiède, noisettes caramélisées et dentelle de chocolat
estimat≈ 520 kcal35 g karbotung 31
Crêpes Suzette revisitées
14.00
Crêpes Suzette — crémeux à l’orange, suprême d’orange et flambées au Grand Marnier
estimat≈ 610 kcal60 g karbotung 28
Délice à la fraise et à la rhubarbe
13.00
Strawberry and Rhubarb Delight — biscuit madeleine , compotée de rhubarbe , fraise et coulis de fruits rouges
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 44
La cerise version Alex
14.00
Cherry Chocolate Mousse — mousse au chocolat, compotée de cerises, crumble au cacao
estimat≈ 540 kcal42 g karbotung 30
Formules Midi
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
23.00
Lunch Menu 1
estimat≈ 950 kcal65 g karbobalansert 65
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU ENTRÉE + PLAT + DESSERT
30.00
Lunch Menu 2
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
ENTRÉE PLAT FROMAGE DESSERT
37.00
Lunch Menu 3
estimat≈ 1400 kcal85 g karbotung 44
Entrées
La Tartine Estivale
Summer Tartine — Pain de campagne, concassé de tomates, roquette, oeuf mollet frit et pesto
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Carpaccio de boeuf, crémeux d’avocat, éclats de noisette et copeaux de parmesan
Beef Carpaccio
estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Salade d’encornets et coraux de noix de Saint-Jacques au beurre d’ail
Squid and Scallop Salad
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gaspacho de melon, tomates, basilic, tuile de pain et jambon ibérique
Melon Gaspacho
estimat≈ 280 kcal22 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

3veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun La Tartine Estivale med egg og pesto. Alle hovedretter inneholder kjøtt eller fisk.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 27

75dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Filet de bëf med béarnaise saus har kun 6 g karbohydrater.

12 diabetesvennlige · 27 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi
Åpningstider
man12:15–13:30
tirstengt
onsstengt
tor12:15–13:30, 19:30–21:00
fre12:15–13:30, 19:30–21:00
lør12:15–13:30, 19:30–21:00
søn12:15–13:30
Kontakt
+33232558998
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps.biz/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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