Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs
Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
Åpent nå · til 22:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES FRUITS DE MER
Plateau de FRUITS de MER (1 personne)pescatarian
51.00
Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Plateau de FRUITS de MER ROYAL (1 personne)pescatarian
98.00
Royal Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau, 1/2 homard
estimat≈ 850 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Assiette de FRUITS DE MERpescatarian
27.00
Seafood Plate — Huîtres, bulots, crevettes roses, langoustine, palourdes, amandes
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Crevettes roses* de Malaisie cuites du jour (10 pièces)pescatarian
21.00
Malaysian Pink Shrimp
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustines mayonnaise (6 pièces)pescatarian
36.00
Langoustines with Mayonnaise
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Bulots à la rouille maisonpescatarian
15.00
Whelks with Rouille
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tourteau entier mayonnaisepescatarian
24.00
Whole Brown Crab with Mayonnaise
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennlig
LES HUITRES
Huîtres creuses spéciales d'Isigny pleine mer n°3pescatarian
14.00
Isigny Oysters No. 3
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtres de Marennes Spéciales de Claire n°3pescatarian
16.00
Marennes Claire Oysters No. 3
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtres Ostra Regal spéciale n° 3 (Sélection Albert)pescatarian
24.00
Ostra Regal Oysters No. 3
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtres Gillardeau n°2pescatarian
26.00
Gillardeau Oysters No. 2
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LES ENTREES
Sardines grillées Façon Albert, sauce pil-pilpescatarian
12.00
Grilled Sardines Pil-Pil
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupe de poissons Maison, croutons dorés et rouille maisonpescatarian
16.00
Homemade Fish Soup
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Truite Gravlax, crème sésame noir, gingembre confitpescatarian
18.00
Trout Gravlax
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard mi-cuit, brioche maison toastée, petite salade, éclats de poivron rouge
19.00
Duck Foie Gras
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Cévichédé de poissons du jour, agrumes, feuille de mertensiapescatarian
18.00
Fish Ceviche
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux
18.00
Charcuterie Board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Paëlla véritable aux fruits de mer sur demande (2 personnes minimum)pescatarian
54.00
Seafood Paella — langoustines, crevettes roses, moules, palourdes, amandes, chipirons, chorizo, petits pois.
estimat≈ 1200 kcal140 g karbo
LES PLATS ETERNELS A LA PLANCHA
Dorade* grillée à l'espagnolepescatarian
29.00
Spanish Grilled Sea Bream
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Belle Sole Meunière ou à la plancha du Golfe de Gascognepescatarian
36.00
Sole Meunière
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tronçon de turbot sauvage grillépescatarian
40.00
Grilled Turbot
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Merlu de ligne du Pays basque, ventrèche de kintoa, coulis de piquillos accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saisonpescatarian
28.00
Basque Hake with Kintoa
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES PLATS DU MOMENT
Queue de lotte, cébette grillée, caviar d'aubergine et condimentspescatarian
29.00
Monkfish Tail
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, tomate confite balsamique, coulis herbes fraiches, oignons nouveauxpescatarian
28.00
Poached Cod
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 85
NOTRE PLAT SIGNATURE A PARTAGER (2 PERSONNES)
Saint-Pierre rôti au four, huile d'olive, purée et légumes de saisonpescatarian
78.00
Roasted John Dory
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
Sole pour 2 personnes à la plancha ou meunièrepescatarian
115.00
Sole for Two
estimat≈ 1300 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LES VIANDES (Viande de race française)
Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge
32.00
Veal Chop
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux-filet à la plancha, pommes grenailles et pleurotes, salade, beurre maître d'hôtel
28.00
Sirloin Steak
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES DESSERTS
Assiette de fromages fermiers du Pays Basque (chèvre, vache, brebis)vegetarian
12.00
Basque Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Caillé de brebis au miel de paysvegetarian
6.00
Sheep Curd with Honey
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Salade de fruits frais, sauce Suzette, espuma de pommes vertesvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Crème renversée, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Crème Renversée
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Maelloux chocolat au lait, caramel beurre salé, sorbet 4 fleursvegetarian
10.00
Chocolate Milk Dessert
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascarvegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
La tarte aux fraises d'Albertvegetarian
10.00
Strawberry Tart
estimat≈ 410 kcal48 g karbotung 42
Parfait glacé au touron maison, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Turron Parfait
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Coupe de glace et sorbets artisanaux (3 boules) Vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, 4 fleurs, chocolatvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet
estimat≈ 320 kcal36 g karbotung 41
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Praktisk
- Adresse
- Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
- Åpningstider
- man12:15–14:00, 19:30–22:00tir12:15–14:00, 19:30–22:00onsstengttor12:15–14:00, 19:30–22:00fre12:15–14:00, 19:30–22:00lør12:15–14:00, 19:30–22:00søn12:15–14:00, 19:30–22:00
- Kontakt
- +33559244384
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezalbert64.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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