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Marloe Biarritz

avenue du Président J F Kennedy 45, 64200 Biarritz

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu du marché
Entrée / Plat / Dessert
38.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
31.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Panisse de pois chiche
12.00
Chickpea Panisse — Condiment anchois / Poudre ’olive / Jus « frais » de tomate
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 70
Pìhe sauvage de la crié de St Jean de Luz
24.00
Wild Hake with Cauliflower Cream — Crème Dubarry au beurre noisette / Chou-fleur Graffiti / Pomme, Noisette & Estragon / Huile d’olive fumée
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de Pintade du Sud-Ouest rôti
24.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — Panais braisés et glacés au jus de volaille / Croustille de Panais / Sauce poulette légèrement truffée
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Crudo de prunes rougesvegetarian
Red Plum Crudo — Fromage blanc « monté » à la vanille / Biscuit madeleine au miel
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 40
Le Café Gourmand du Marloe
Gourmet Coffee
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
à partager
Le Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon
29.00
Foie Gras de Canard — Chutney de pêche / Poivre rouge Pondichéry / Pain toasté
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Jambon Pata Negra 100% Bellota Iberico
31.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Pulpe de tomate à l’ail / Tourte de meule toastée
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tarama d’æufs de Cabillaud et Oursins
16.00
Cod Roe and Sea Urchin Tarama — Huile d’agrume / Brioche au beurre d’algues
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Tataki de Thon Rouge de St Jean de Luz
23.00
Tuna Tataki — Sauce Ponzu / Douceur de Wasabi /Pousses de coriandre
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Caviar Osciêtre « 50gr »
129.00
Oscietra Caviar — Service traditionnel / Crème aigre / Îuf / Ciboulette / Pain brioché toasté
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Les entrées
Tomates « Collection » de notre Maraîchervegetarian
22.00
Burrata and Tomato Salad — Burrata crémeuse des Pouilles / Olives de Kalamata / Pousses et huile de basilic / Pistaches cristallisées / Fumé au bois d’olivier
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Bar Sauvagepescatarian
24.00
Sea Bass Carpaccio — Jus frais de pastèque et citron vert / Crème cru / Huile d’agastache / Jeunes pousses de coriandre et pipas
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
« Fraîcheur » d’Araignée de Mer au Yuzupescatarian
33.00
Spider Crab with Yuzu — Riz Koshi Hikari / Guacamole d’avocat / Eau de tomate
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 70
Salade de Homard du Marloepescatarian
35.00
Lobster Caesar Salad — Salade romaine snackée / Parmesan / Croûtons dorés Gel d’æuf / Condiment d’ail confit / Sauce César
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennlig
les Plats
Pìhe sauvage de la crié de St Jean de Luz
28.00
Wild Hake with Cauliflower Cream — Crème Dubarry au beurre noisette / Chou-fleur Graffiti / Pomme, Noisette & Estragon / Huile d’olive fumée
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de Pintade du Sud-Ouest rôti
28.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — Panais braisés et glacés au jus de volaille / Croustille de Panais / Sauce poulette légèrement truffée
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de Turbot aux coquillagespescatarian
40.00
Turbot Fillet with Shellfish — Ragoût « minute » de coques et couteaux au safranCitron confit / Haricots verts et salicorne / Agastache
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le Homard bleu breton au naturelpescatarian
48.00
Blue Lobster — Arroz « Bomba » au jus de têtes / Condiment ail noir / Pichet de bisque mousseuse
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Filet de Veau en Tournedos
42.00
Veal Tournedos — Girolles et ail confit / Compression de pomme de terre / Condiment végétal / Jus de veau Thym-citron
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ris de Veau doré au beurre
49.00
Golden Veal Sweetbreads — Girolles et ail confit / Compression de pomme de terre / Condiment végétal / Jus de veau Thym-citron
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Côte de bæuf de Galice « d’exception »
90.00
Galician Beef Rib — Affinée 40 jours par nos soins / Salade de cëure de sucrine grillée et frites fraîches
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Tomahawk de Bæuf de Galice 1,2kg
100.00
Galician Beef Tomahawk — Salade de cëure de sucrine grillée et frites fraîches
estimat≈ 1600 kcal65 g karbotung 31
Le Menu Signature
Menu Signature
89.00
Signature Menu — Menu en 5 temps, selon l’inspiration du chef et des saisons
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25
Les fromages & douceurs
Chariot de Fromagesvegetarian
16.00
Cheese Trolley — Condiments de saison / Pain au levain naturel
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le Choco – Banane – Citron vertvegetarian
14.00
Chocolate Banana Lime Dessert — Ganache légère au chocolat / fraîcheur de banane et citron vert / Crème glacée à la banane
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Les Crêpes Suzettevegetarian
19.00
Crêpes Suzette — Flambées au Grand Marnier et Cognac
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 22
La Pêche-Verveinevegetarian
14.00
Peach and Verbena Dessert — Cru de pêche au jus / Confit de pêche et nectarine / Écume de lait « verveine-miel » / Tagète
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
L’Assiette de framboises « simplement »vegetarian
12.00
Raspberry and Vanilla Dessert — Zestes de citron vert / Crème généreusement vanillée
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Café Gourmand du MARLOE
12.00
Gourmet Coffee
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Thé Gourmand du MARLOE
13.00
Gourmet Tea
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Sélection de glaces et sorbets Thierry Bamasvegetarian
12.00
Ice Cream and Sorbet Selection
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

51veggie
scoreestimat

Fransk mat med få grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tomates Collection med burrata som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan velge ostefat eller Crêpes Suzette.

8 vegetariske og 0 veganske retter av 33

74dia
scoreestimat

Franske proteiner og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Flere retter fokuserer på fisk og kjøtt med grønnsaker.

16 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
avenue du Président J F Kennedy 45, 64200 Biarritz
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:30–22:00
tir12:00–14:00, 19:30–22:00
ons12:00–14:00, 19:30–22:00
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør19:30–22:00
søn—
Saturdays evening in July and August from 19:30 to 22:00. Boutique hours: Monday to Friday 10:00-16:00 and 18:30-22:30
Kontakt
+32559223498 contact@marloe-biarritz.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marloe-biarritz.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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