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Frenchie Biarritz

av. de l⁄impératrice 52, 64200 BIARRITZ

Stengt nå · åpner 19:30

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
CRUDO DE THON ROUGE DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ
24.00
Bluefin Tuna Crudo — FRAISES, GRANITÉ DE CONCOMBRE & SHIZO
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TOMATES DE PLEIN CHAMPS COMME UNE PANZANELLA (v)vegetarian
18.00
Tomato Panzanella — CERISES, EAU DE TOMATE & BASILIC
estimat≈ 310 kcal35 g karbo
FLEURS DE COURGETTE
23.00
Zucchini Flowers with Shrimp — FARCE FINE DE CREVETTE, BISQUE & SABAYON AU BEURRE FUMÉ
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PÂTÉ EN CROÛTE MAISON
22.00
House Pâté en Croûte — FOIE GRAS, COCHON KINTOA, PIMENT D’ESPELETTE, GIROLLES & CHUTNEY D’ABRICOT
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PLATS
TTORO
35.00
Tuna Belly Fisherman's Soup — SOUPE DES PÊCHEURS DE SAINT-JEAN-DE-LUZ, PANISSE AU MAÏS GRAND ROUX, ROUILLE AU PIMENT D’ESPELETTE
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65
AGNOLOTTI À L’AUBERGINE FUMÉE (v)vegetarian
28.00
Smoked Eggplant Agnolotti — RICOTTA, PIGNONS DE PIN ET CÂPRES
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 69
TRUITE DE BANKA CONFITE
32.00
Confited Trout — SAUCE PIL PIL, POIVRONS AIGRE-DOUX & OLIVES DE KALAMATA
estimat≈ 510 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
VOLAILLE DE LA MAISON GARAT
34.00
Roasted Poultry — CONTISÉE À LA MARJOLAINE, POLENTA DE MAÏS FRAIS AU COMBAVA & TOMATES CERISES
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
A PARTAGER
CÔTE DE BØUF ANDALOUSE RETINTA
120.00
Andalusian Ribeye — SAUCE CHIMICHURRI OU BÉARNAISE À LA FLEUR DE SUREAU
estimat≈ 1100 kcal12 g karbodiabetesvennlig
COCHON DE LAIT RÔTI
130.00
Roasted Suckling Pig Tacos — TALOA « TACOS-STYLE », PICO DE GALLO À LA VERVEINE, CONDIMENT HABANERO & PÊCHE
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 30
THON ROUGE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ AU BARBECUE
98.00
BBQ Bluefin Tuna — CONDIMENT ANCHOIS & ROMARIN, SAUCE VIERGE À LA TOMATE
estimat≈ 850 kcal18 g karbodiabetesvennlig
FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGE DE BREBIS DE CHEZ BENAT
18.00
Sheep Cheese Plate — TOMME DE MILLE FLEUR, BRIQUE DE VIRGINIE, BLEU FUMÉ
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS
FRAISES DE LA FERME D’ETCHELECU (v)vegetarian
16.00
Strawberry Mille-feuille — MILLE-FEUILLES D’ARLETTES CARAMÉLISÉES, CRÈME LÉGÈRE À LA PISTACHE
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
TXOKOLA (v)vegetarian
15.00
Chocolate Dessert — EN CHAUD-FROID, CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
BLANC MANGÉ (v)vegetarian
14.00
Blancmange with Raspberries — FRAMBOISES ET CRÈME ANGLAISE À L’OSEILLE
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
MENU BRUNCH
buffet d’entrées et gourmandises salées
Savoury Brunch Buffet — Discover our starters and savoury buffet at the heart of the atrium
estimat≈ 600 kcal40 g karbobalansert 69
Echine de cochon Kintoa confite aux épices, pomme de terres tapées à l’ail et au romarin, jus de cochon au vinaigre de Barolo
Confit Pork Shoulder — Confit Kintoa pork shoulder with spices, smashed potatoes with garlic and rosemary, Barolo vinegar pork jus
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Aubergine fumée & laquée à la japonaise, condiments kumquat et ail noirvegan
Japanese Glazed Smoked Eggplant — Smoked aubergine, Japanese-style glazed, kumquat and black garlic condiments
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
buffet de desserts
Dessert Brunch Buffet — Enjoy our dessert buffet to end your brunch on a sweet note
estimat≈ 700 kcal85 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har agnolotti med røkt aubergine og en panzanella med tomater. Røkt aubergine med japansk glasur er vegansk.

6 vegetariske og 1 veganske retter av 19

73dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Truite de Banka confite og Thon rouge au barbecue er gode valg.

9 diabetesvennlige · 19 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
av. de l⁄impératrice 52, 64200 BIARRITZ
Åpningstider
man19:30–22:00
tir19:30–22:00
ons19:30–22:00
tor19:30–22:00
fre19:30–22:00
lør19:30–22:00
søn12:30–15:00, 19:30–22:00
Brunch Sunday 12:30pm/3pm
Kontakt
+33559413320
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchie-biarritz.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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