tilbake til søk

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Åpent nå · til 23:59

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
estimat≈ 260 kcal25 g karbo
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
estimat≈ 310 kcal40 g karbotung 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
estimat≈ 140 kcal20 g karbo
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Piment Vert og Aubergine au Miso. Det finnes også et ostefat med kviseost. Menyen har mange retter med kjøtt og fisk.

3 vegetariske og 1 veganske retter av 22

68dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo-forretter og hovedretter. Flere retter er basert på kjøtt og fisk.

12 diabetesvennlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Åpningstider
man18:30–23:59
tir18:30–23:59
ons10:30–15:00, 18:30–23:59
tor10:30–15:00, 18:30–23:59
fre10:30–15:00, 18:30–23:59
lør10:30–15:00, 18:30–23:59
søn10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Kontakt
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Gjør krav på stedet ditt.