Rancho Steakhouse - Bielefeld, Niederwall

Niederwall 37, 33602 Bielefeld

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

CHARCUTERIE

Queso Manchegovegetarian

4.00

Manchego Cheese — Spanien, Kastilien-La Mancha (Schaf)

estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Bergkäse „Bergkäuter“vegetarian

4.00

Bergkäse — Deutschland, Allgäu (Kuh)

estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.00

Parmigiano Reggiano — Italien, Emilia-Romagna (Kuh)

estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Mozzarella di Bufala DOPvegetarian

5.00

Buffalo Mozzarella — Italien, Kampanien (Büffel)

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Ziegenkäsevegetarian

4.00

Goat Cheese — Niederlande, Zuid Holland (Ziege)

estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Alpenswiss Bergkäsevegetarian

5.00

Swiss Mountain Cheese — Schweiz, Appenzellerland (Kuh)

estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Baked Bruschettavegetarian

7.00

Gegrilltes Bauernbrot mit Tomaten-Konfi

estimat≈ 220 kcal25 g karbo

Roastbeef

5.00

Roast Beef — fein geschnitten mit Honig-Senf

estimat≈ 140 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Serrano Schinken

5.00

Serrano Ham — mit Cantaloupe-Melone

estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Gambaspescatarian

7.00

Fried Gambas — gebraten mit frischen Kräutern

estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Picas de Pollo

5.00

Chicken Skewers — Hähnchenspieße mit Mango-Chillisauce

estimat≈ 170 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Speckdatteln

6.00

Bacon Wrapped Dates — mit Limettensaft

estimat≈ 190 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Kräuterbrot

5.00

Herb Bread with Aioli — Ofenfrisches Krustenbrot mit Aioli

estimat≈ 280 kcal30 g karbo

Pincho Moruno

6.00

drei Rinderspieße, Sesam & BBQ-Sauce

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Vorspeisenbrett

28.00

Appetizer Platter — Wählen Sie fünf verschiedene Vorspeisen

estimat≈ 750 kcal35 g karbobalansert 67

KALTE VORSPEISEN

Rindertartar

15.10

Beef Tartare — pochiertes Ei, Kapern, Senf und Schalotten

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Carpaccio de Casero

14.90

Beef Carpaccio — gerollt, mit Rucola, Pinienkerne & Parmesan

estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

WARME VORSPEISEN

Chorizo vom Grill

12.50

Grilled Chorizo — Spanische Chorizo mit Aioli & Limette

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Tagessuppe

5.00

Soup of the Day

estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Gambas al Ajillopescatarian

13.40

Garnelenpfanne mit Knoblauch & Kräutern

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Pulled Beef Tacos

14.30

Drei Pulled Beef Tacos mit Salsa Verde und Sour Cream

estimat≈ 580 kcal32 g karbo

ENSALADAS

Avocado Salatvegan

13.90

Avocado Salad — Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Pinienkerne

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Mozzarella-Tomaten Salatvegetarian

12.80

Mozzarella Tomato Salad — Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto & Rucola

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Mama´s Gartenvegan

16.40

Garden Salad — Kirschtomaten, Gurken, Petersilie, Minze, Walnüsse und rote Zwiebeln (Granatapfel- Dressing als Empfehlung)

estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Steakhouse Salatvegetarian

9.90

Steakhouse Salad — Bunter Blattsalat, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Manchego

estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Wintersalatvegetarian

13.40

Winter Salad — Gemischter Blattsalat, gebratene Champignons, rote Zwiebeln und Parmesan

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Beilagensalatvegan

6.30

Side Salad — Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken & Karotten

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hähnchenbrustfilet

4.50

Chicken Breast — Empfehlung zu Salaten

estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Rinderstreifen

5.50

Beef Strips — Empfehlung zu Salaten

estimat≈ 210 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Zwei Riesengarnelenpescatarian

5.90

King Prawns — Empfehlung zu Salaten

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

STEAKS

Rib-Eye 300 gr.

28.50

Rib-Eye Steak 300g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Rib-Eye 400 gr.

38.60

Rib-Eye Steak 400g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

estimat≈ 1090 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Rib-Eye 500 gr.

45.30

Rib-Eye Steak 500g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

estimat≈ 1360 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Rinderfilet 200 gr. (Ladys Cut)

28.80

Beef Fillet 200g — Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

estimat≈ 440 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rinderfilet 250 gr.

35.70

Beef Fillet 250g — Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rinderfilet 300 gr.

40.50

Beef Fillet 300g — Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

estimat≈ 660 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak 200 gr.

19.40

Rump Steak 200g — Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak 250 gr.

24.30

Rump Steak 250g — Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak 300 gr.

28.80

Rump Steak 300g — Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hüftsteak 200 gr.

16.10

Sirloin Steak 200g — Fein Marmoriert, herzhaft

estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hüftsteak 250 gr.

19.30

Sirloin Steak 250g — Fein Marmoriert, herzhaft

estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hüftsteak 300 gr.

23.60

Sirloin Steak 300g — Fein Marmoriert, herzhaft

estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Surf & Turf

5.90

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

DRY AGED STEAKS

Rib-Eye 300 gr.

38.20

Dry Aged Rib-Eye 300g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Rib-Eye 400 gr.

47.60

Dry Aged Rib-Eye 400g — aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

estimat≈ 1040 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Rumpsteak 200 gr.

25.30

Dry Aged Rump Steak 200g — Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart

estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak 300 gr.

35.90

Dry Aged Rump Steak 300g — Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart

estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

SPECIAL CUTS

T-Bone Steak

53.00

Roastbeef und Filet sind von dem charakteristischen T-Knochen getrennt ( 500 gr. )

estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Porterhouse Steak (für zwei)

104.00

Porterhouse Steak — Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone ( 1000 gr. )

estimat≈ 2200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37

Tomahawk Steak 1.200 g (für zwei)

134.00

Tomahawk Steak — Rib-Eye am langen Rippenknochen

estimat≈ 2800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37

WAGYU

Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak

35.00

Australian Wagyu Rump Steak — 98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt

estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye

37.00

Australian Wagyu Rib-Eye Steak — 98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt

estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak

62.00

Kagoshima Wagyu Rump Steak — In der höchsten Marmorierungsstufe A5

estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Kagoshima Wagyu A5 Filet

76.00

Kagoshima Wagyu Fillet Steak — In der höchsten Marmorierungsstufe A5

estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69

CUTS & CHOPS

Chateaubriand

85.80

Edels argentinisches Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln angerichtet, dazu zwei Saucen nach Wahl. (500 gr. für zwei Personen)

estimat≈ 1600 kcal45 g karbodiabetesvennligtung 44

Asado Rancho

59.70

Asado Rancho Mixed Grill — Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl. (550 gr. für zwei Personen)

estimat≈ 1500 kcal40 g karbodiabetesvennligtung 39

Lammkarree

32.80

Rack of Lamb — Ganzes neuseeländisches Lammfleisch ( 450 gr. )

estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Schweine-Medaillons

18.30

Pork Medallions — Mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Louisiana Spare Ribs

20.30

Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce

estimat≈ 1200 kcal60 g karbotung 39

Putensteak

17.90

Turkey Steak — Saftiges Putensteak mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Supreme vom Maishähnchen

18.30

Corn-fed Chicken Supreme — Kikok-Hähnchenbrust mit knuspriger Haut geschwenkt in Zitronen-Thymian Butter, dazu gebratenes Gemüse & Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck)

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Trüffelpasta mit Steakstreifen

21.90

Truffle Pasta with Steak Strips — Steakstreifen auf Tagliatelle mit cremiger Trüffel-Parmesansauce

estimat≈ 920 kcal65 g karbo

BURGEROS

Angus Burger

16.80

200g Patty, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Rucola und Papas Fritas

estimat≈ 1100 kcal75 g karbo

RANCHO Burger

17.20

200g Patty, Avocado, Rucola, getr. Tomaten, Mango-Chillisauce und Papas Fritas

estimat≈ 1150 kcal72 g karbo

Farmers Burger (vegetarisch)vegetarian

15.30

Farmers Veggie Burger — Homemade Veggie- Patty, Rucola, getr. Tomaten, Manchego & Basilikum-Pesto

estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 66

Dry Aged Burger

18.50

200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream

estimat≈ 1050 kcal65 g karbo

Pulled Beef

17.40

Pulled Beef Burger — Pulled Beef vom Black Angus, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln

estimat≈ 1100 kcal70 g karbotung 43

Double Beef n’ Cheese Burger

23.40

200g Patty, Pulled Beef, doppelt Cheddar-Käse, Spiegelei, Rucola und BBQ-Sauce

estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 36

Extras (Cheddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei)

1.50

Burger Extras

estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Extra Patty

3.50

estimat≈ 250 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Süßkartoffel Pommes

1.50

Sweet Potato Fries

estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 71

BEILAGEN

Rosmarinkartoffeln

4.50

Rosemary Potatoes

estimat≈ 300 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Papa Asada

4.50

Baked Potato — Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

Papas Fritas

4.50

French Fries

estimat≈ 450 kcal45 g karbo

Süßkartoffel Pommes

5.00

Sweet Potato Fries

estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 65

Bratkartoffeln

4.90

Pan-fried Potatoes — Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Gebratenes Gemüse

5.00

Grilled Vegetables

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Champignons

4.70

Mushrooms

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Blattspinat

4.00

Spinach

estimat≈ 100 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Brokkolinis

6.90

Broccolini with Bearnaise — Baby Brokkoli mit Sauce Bearnaise

estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Kartoffelpüree

5.60

Truffle Parmesan Mashed Potatoes — Mit Trüffeln und Parmesan verfeinert

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

Gebratene Zwiebeln

4.00

Fried Onions

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Überbackener Maisgratin

4.40

Corn Gratin — Wahlweise mit Speck und Zwiebeln

estimat≈ 220 kcal18 g karbo

Gegrillter Maiskolben

4.00

Grilled Corn on the Cob — Mit Kräuterbutter

estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennlig

Trüffel-Parmesan Fritas

6.70

Truffle Parmesan Fries

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

Grüne Bohnen

5.00

Green Beans — Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SAUCEN

Pfeffersauce

3.50

Pepper Sauce

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Sauce Hollandaise

3.50

Hollandaise Sauce

estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Sauce Bearnaise

3.50

Bearnaise Sauce

estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Champignonsauce

3.50

Mushroom Sauce

estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Mango-Chilli-Sauce

3.50

Mango Chilli Sauce

estimat≈ 120 kcal20 g karbotung 39

BBQ-Sauce

3.50

BBQ Sauce

estimat≈ 110 kcal15 g karbo

Sour Cream

3.50

estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Kräuterbutter

3.50

Herb Butter

estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Honig-Rinderjus

3.50

Honey Beef Jus

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Trüffelbutter

3.50

Truffle Butter

estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

KINDERMENÜ

Junior Burger

10.00

Mit Mayonnaise oder Ketchup & Blattsalat dazu Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

estimat≈ 950 kcal90 g karbotung 42

Junior Steaks

11.00

Junior Steak — 150g Hüftsteak geschnitten & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 36

Junior Schnitzel

10.00

Schweineschnitzel & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

estimat≈ 1050 kcal85 g karbotung 38

SÜSSE SPEZIALITÄTEN

San Sebastian Cheesecake

6.90

Cremig gebackener, spanischer Käsekuchen

estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38

Schokoladen-Soufflé

7.20

Chocolate Soufflé with Vanilla Ice Cream — frisch zubereitet mit einer Kugel Vanille-Eis ( min. 15 Minuten)

estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27

Crema Catalana

5.80

estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34

Patisserie Empfehlung

6.90

Pastry Recommendation — Täglich wechselnde Desserts

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31

Variationen von Eis und Sorbet

6.80

Ice Cream and Sorbet Variation — Drei Kugeln Eis und eine Kugel Sorbet nach Wahl

estimat≈ 510 kcal60 g karbotung 35

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Praktisk

Adresse: Niederwall 37, 33602 Bielefeld
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +4952196797979
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rancho-steakhouse.de/

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