Der Koch
Rolandstraße 15, 33615 Bielefeld
åpningstider er ikke kjent ennå
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
KLEINIGKEITEN
Aioli
Aioli with bread — mit Brot
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Eingelegte Oliven
Pickled olives with bread — mit Brot
estimat≈ 310 kcal22 g karbo
Kichererbsenpüree/Humus
Hummus with bread — mit Brot
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Thunfisch-Kaperncreme
Tuna caper cream with bread — mit Brot
estimat≈ 340 kcal24 g karbo
AKTUELL
Sellerie-Apfelsuppe
Celery apple soup — Kartoffel | Rucola
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 69
Kaninchenkeule
Rabbit leg — Gemüse | Kartoffelgratin | Portweinsauce
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rigatoninudeln
Rigatoni with wild garlic pesto — Bärlauchpesto | Spargel | Cherrytomaten | Sonneblumenkerne | Parmesankäse
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 72
Neuland-Rinderroulade
Beef roulade — Marktgemüse | Butterkartoffeln
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kross gebratene Entenkeule
Crispy duck leg — asiatisches Gemüse | Nudeln
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Neuland Rinderfiletspitzen
Beef fillet tips — Champignonsauce | Kroketten | Salat
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Lupinenfalafel
Lupin falafel — Salat | Joghurt-Minzdip | Brot
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 78
Zartes Nackensteak
Pork neck steak — Gemüse | Kartoffelgratin | BBQ
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Spargel aus Deutschland
Asparagus
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schweineschnitzel
Pork schnitzel — Kartoffeln
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Neuland- Rinderfiletsteak
Beef fillet steak — Pommes Frites | Pfeffersauce | Kräuterbutter | Salat
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
KLASSIKER
Gebackener Tilsiter
Baked Tilsiter cheese — mit Zwiebeln, Preiselbeeren und Vollkornbrot
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Gratin „Deauville“
Gratin Deauville — Garnelen und Champignons in tomatiertem Cognacrahm mit Gruyere überbacken
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegane Schnitzelvariationvegan
Vegan schnitzel variation — mit Pommes Frites und Salat – Tomatensalsa
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 66
PIZZA …mit Käse & Tomatensauce
Margheritavegetarian
Pizza Margherita
estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 75
Milano
Pizza Milano — gek. Schinken | Salami | Champignons
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Reggio
Pizza Reggio — gek. Schinken | Salami | Champignons | Zwiebeln | Oliven | Paprika
estimat≈ 920 kcal82 g karbo
Adrianovegetarian
Pizza Adriano — Paprikacreme | Artischoken | grüner Pfeffer | Gorgonzola
estimat≈ 980 kcal72 g karbo
Summer in the city
Pizza Summer in the City — Paprikacreme | Zwiebeln | Garnelen | Knoblauch | Sauerrahm
estimat≈ 880 kcal78 g karbobalansert 66
Logicalvegetarian
Pizza Logical — Spinat | Knoblauch | Zwiebeln
estimat≈ 780 kcal70 g karbobalansert 70
Tonnopescatarian
Pizza Tonno — Zwiebeln | Thunfisch
estimat≈ 860 kcal74 g karbo
Sports
Pizza Sports — Sardellen | Salami | Oliven
estimat≈ 910 kcal72 g karbo
Mexicanavegetarian
Pizza Mexicana — Zwiebeln | Knoblauch | rote Bohnen | Peperoni
estimat≈ 890 kcal85 g karbobalansert 70
Valdezvegetarian
Pizza Valdez — frische Tomaten | Rucola
estimat≈ 750 kcal68 g karbobalansert 71
SALATE
Bauernsalatvegetarian
Farmer's salad — Blattsalat | Tomaten | Zwiebeln | Paprika | Gurke | Oliven | Hirtenkäse
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Italienischer Salatpescatarian
Italian salad — Blattsalat | Tomaten | Zwiebeln | Paprika | Gurke | Oliven | Thunfisch
estimat≈ 350 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salattellervegetarian
Mixed salad plate — bunter Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Garnelenfischerpescatarian
Shrimp salad — Blattsalat | hochwertige Kaltwassergarnelen | Aioli
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hühnerwiese
Chicken salad — Blattsalat | Scheiben von gebratener Kikok-Poulardenbrust | Estragonsauce
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Milcheis
Vanillevegetarian
Vanilla ice cream
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Schokoladevegetarian
Chocolate ice cream
estimat≈ 230 kcal26 g karbotung 42
Stracciatellavegetarian
Stracciatella ice cream
estimat≈ 240 kcal28 g karbotung 42
Haselnussvegetarian
Hazelnut ice cream
estimat≈ 260 kcal22 g karbotung 42
Walnussvegetarian
Walnut ice cream
estimat≈ 260 kcal22 g karbotung 42
Erdnussvegetarian
Peanut ice cream
estimat≈ 270 kcal22 g karbotung 42
Pistazievegetarian
Pistachio ice cream
estimat≈ 210 kcal18 g karbo
Cappuccinovegetarian
Cappuccino ice cream
estimat≈ 200 kcal17 g karbo
Buttermilchvegetarian
Buttermilk ice cream
estimat≈ 180 kcal16 g karbo
Ingwervegetarian
Ginger ice cream
estimat≈ 200 kcal17 g karbo
Salz- Rahmkaramelvegetarian
Salted cream caramel ice cream
estimat≈ 240 kcal22 g karbotung 42
Sauerrahmvegetarian
Sour cream ice cream
estimat≈ 190 kcal16 g karbo
Joghurt Fruchtvegetarian
Yogurt fruit ice cream
estimat≈ 210 kcal20 g karbotung 42
Kokosvegetarian
Coconut ice cream
estimat≈ 230 kcal18 g karbo
Gurkevegetarian
Cucumber ice cream
estimat≈ 180 kcal16 g karbo
Lakritzvegetarian
Licorice ice cream
estimat≈ 210 kcal21 g karbotung 42
Quark-Rübenkrautvegetarian
Quark and chard ice cream
estimat≈ 220 kcal22 g karbotung 42
Bananevegetarian
Banana ice cream
estimat≈ 220 kcal23 g karbotung 42
Oma’s Apfelkuchenvegetarian
Apple cake ice cream
estimat≈ 260 kcal28 g karbotung 42
Aprikosevegetarian
Apricot ice cream
estimat≈ 210 kcal20 g karbotung 42
Bitter Lemonvegetarian
Bitter Lemon ice cream
estimat≈ 200 kcal18 g karbo
Haferflockeneisvegetarian
Oatmeal ice cream
estimat≈ 230 kcal22 g karbotung 42
Orangevegetarian
Orange ice cream
estimat≈ 200 kcal19 g karbotung 42
Quittevegetarian
Quince ice cream
estimat≈ 210 kcal20 g karbotung 42
Rhabarbervegetarian
Rhubarb ice cream
estimat≈ 200 kcal19 g karbotung 42
Jackfruchtvegetarian
Jackfruit ice cream
estimat≈ 220 kcal22 g karbotung 42
Zimtvegetarian
Cinnamon ice cream
Zitronevegetarian
Lemon ice cream
FRUCHTSORBET – VEGAN
Erdbeervegan
Strawberry sorbet
Mangovegan
Mango sorbet
Himbeervegan
Raspberry sorbet
Stachelbeerevegan
Gooseberry sorbet
Kirschvegan
Cherry sorbet
Pflaumevegan
Plum sorbet
schwarze Johannisbeerevegan
Blackcurrant sorbet
Waldbeerenvegan
Wild berry sorbet
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