El Fogon de Beni - Múgica y Butrón

Múgica y Butrón 5, 48007 Bilbao

Stengt nå · åpner 13:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENÚ 1

45.00

Tasting Menu 1 — Hojaldre relleno de hongos, setas y pato con salsa agridulce, Montadito de chipirones en su tinta con almejas a la marinera, Entrecote al Oporto con crujiente de patata y bacón, Tiramisú de la casa con salsa de Toffe

estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 43

MENÚ 2

57.00

Tasting Menu 2 — Milhojas de verduras de temporada asadas, con escalope de foie y caramelo de vino, Medallones de rape en salsa verde con langostinos y espárragos, Tournedo de solomillo al Gorgonzola con cremoso de patata e Ibéricos, Coulant de chocolate amargo y sorbete de maracuyá

estimat≈ 1200 kcal50 g karbo

MENÚ CONCERTADO 1

34.00

Set Menu 1 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25

Arroz meloso de verduras y champiñones al Roquefortvegetarian

Creamy Vegetable and Mushroom Rice with Roquefort — Entremeses para compartir

estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 73

Ensalada de lechugas, espinacas y frutos secos con queso de cabra caramelizado al aceto balsámicovegetarian

Spinach and Nut Salad with Goat Cheese — Entremeses para compartir

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Sartenes de huevos con gulas y langostinos

Eggs with Gulas and Prawns — Entremeses para compartir

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Carrillera estofada con hongos y su crujiente patata y zanahoria

Stewed Beef Cheek with Mushrooms — Segundo a elegir

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Dorada al horno con su refrito y escalibada de verduras con Cous-Cous de cebollapescatarian

Baked Sea Bream with Couscous — Segundo a elegir

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Tortija caramelizada con salsa de vainillavegetarian

Caramelized Tortilla with Vanilla Sauce — Postre

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37

Copa de arroz con leche y compota de frutos rojosvegetarian

Rice Pudding with Red Berries — Postre

estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 42

MENÚ CONCERTADO 2

36.00

Set Menu 2 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

estimat≈ 1700 kcal120 g karbotung 25

Bouquet de lechugas al pesto con codorniz escabechada y lardones de bacón

Lettuce Salad with Quail and Bacon — Entremeses para compartir

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Fritos variados (croquetas, villarois y rabas) con ali-oli rebajado

Mixed Fried Appetizers — Entremeses para compartir

estimat≈ 600 kcal40 g karbo

Revuelto de setas y gulas a la Vizcaína

Scrambled Mushrooms and Gulas — Entremeses para compartir

estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Secreto ibérico con crema de oporto y compota de manzana y frutos secos

Iberian Pork Secret with Port Wine Cream — Segundo a elegir

estimat≈ 620 kcal25 g karbobalansert 69

Merluza rellena de salmón ahumado con salsa de marisco y crujiente de puerropescatarian

Hake Stuffed with Smoked Salmon — Segundo a elegir

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Tarta San Marcos con coulis de frutos del bosquevegetarian

San Marcos Cake — Postre

estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30

Goxua caseravegetarian

Homemade Goxua — Postre

estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30

MENÚ 3

39.00

Menu 3 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25

Surtido de Ibéricos con sus panecillos de cebolla

Iberian Ham Platter — Entremeses para compartir

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Ensalada de setas salteadas agridulces con piñones y sésamovegetarian

Sautéed Mushroom Salad — Entremeses para compartir

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Risotto cremoso de frutos del mar al Idiazabalpescatarian

Seafood Risotto with Idiazabal Cheese — Entremeses para compartir

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

Magret de pato al Oporto con uvas y lardones de bacon

Duck Magret with Port Wine — Segundo a elegir

estimat≈ 680 kcal25 g karbo

Lubina asada a la pimienta verde y su patata panaderapescatarian

Roasted Sea Bass with Green Pepper — Segundo a elegir

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Tarta Tiramisú con salsa Toffevegetarian

Tiramisu with Toffee Sauce — Postre

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27

Quesada pasiega artesana con helado de canelavegetarian

Pasiega Cheesecake with Cinnamon Ice Cream — Postre

estimat≈ 620 kcal42 g karbotung 24

MENÚ ESPECIAL 1

30.00

Special Menu 1 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25

Micuit de pato con sus confituras y pan de nueces y pasas

Duck Micuit with Nut Bread — Entremeses para compartir

estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Puerros con vinagreta de Arbequina y habitasvegan

Leeks with Vinaigrette and Broad Beans — Entremeses para compartir

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Secreto ibérico al Oporto con frutos secos y patatas

Iberian Pork Secret with Port Wine and Nuts — Segundo a elegir

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Piquillos de Lodosa rellenos de bacalao y langostinos con salsa de mariscopescatarian

Stuffed Piquillo Peppers with Cod and Prawns — Segundo a elegir

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Revuelto cremoso de hongos, setas y gulas

Creamy Scrambled Mushrooms and Gulas — Segundo a elegir

estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Quesada Pasiega artesanavegetarian

Pasiega Cheesecake — Postre

estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 37

MENÚ ESPECIAL 2

30.00

Special Menu 2 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

estimat≈ 1700 kcal110 g karbotung 20

Croquetas de paletilla ibérica

Iberian Pork Croquettes — Entremeses para compartir

estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Merluza rellena de jamón y queso a la Vizcaína

Hake Stuffed with Ham and Cheese — Segundo a elegir

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Solomillo a la pimienta verde con patatas

Sirloin with Green Pepper and Potatoes — Segundo a elegir

estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Arroz con leche caramelizadovegetarian

Caramelized Rice Pudding — Postre

estimat≈ 380 kcal52 g karbotung 38

Quesada artesana con toffevegetarian

Artisan Cheesecake with Toffee — Postre

estimat≈ 540 kcal38 g karbotung 27

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70dia
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Proteinfokuserte retter og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode proteinkilder som torsk og oksefilet. De fleste hovedrettene serveres med ris eller poteter.

19 diabetesvennlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse: Múgica y Butrón 5, 48007 Bilbao
Åpningstider: man—
tir13:00–15:30
ons13:00–15:30
tor13:00–15:30
fre13:00–15:30
lør13:00–15:30
søn13:00–15:30
Noches: con cita previa para grupos a partir de 6 personas.
Kontakt: +944132983
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteelfogondebeni.com
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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