Restaurant Plattdüütsch
Hauptstraße 13, 18609 Binz
Åpent nå · til 10:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Uns Vörspies
Lütt Schüssel Salat
11.50
Mixed salad with shrimp — Blattsalate mit Garnelen, getrocknete Tomaten , Haselnüssen, Sprossen und Parmesan
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hausgeräucherte Entenbrust
11.80
Smoked duck breast — Johannisbeergelee, Schwarzbrot mit Entenschmalz
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Hausgeräucherter Räucherlachs
11.50
Smoked salmon — Meerrettich-Schaum und Kartoffelwaffel
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Rote Bete-Tatarvegetarian
12.90
Beetroot tartare with goat cheese — vegetarisch Gebackener Ziegenkäse, Rauke, Haselnüsse & Baguette
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gebratene Tomatisierte Garnelen
16.20
Fried tomato shrimp — Baguette und Petersilienbutter
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Ut´m Suppenpott
Kürbiscremesuppe
7.80
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne & Kürbisöl
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Soljanka
7.50
mit Creme fraiche
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mecklenburger Kartoffelsuppe
7.50
Potato soup — Mit Knacker auf Wunsch auch vegan
estimat≈ 250 kcal28 g karbobalansert 73
Binzer Fischsuppe
9.50
Fish soup — mit feinen Würfeln vom Lachs, Kabeljau, Garnele und zartem Gemüse
estimat≈ 190 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Fischerlüüd Fisch
Seelachsfilet
19.90
Pollock fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Welsfilet
21.90
Catfish fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lachsfilet
25.50
Salmon fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zanderfilet
26.80
Zander fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 660 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kutterscholle
25.80
Plaice Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 640 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Steinbutt
29.50
Turbot Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 690 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Unser Tagesfisch nach Angebot
23.80
Daily fish Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fischteller „plattdüütsch“
32.80
Mixed fish platter — Gebratene Filets von Wels, Seelachs und Zander, Garnelen, Kräuterbutter , Bratkartoffeln und Sommersalat
estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 70
De Kost uns jungen wilden Köck
Plattdüütsch´s Chicken
21.80
Breaded chicken breast — Panierte Hähnchenbrust in süßsaurer Sauce frisches Gemüse, Sprossen, Duftreis & Chip
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Berliner Leber
23.80
Berlin style veal liver — Gebratene Kalbsleber auf Kartoffelpüree , konfierte Zwiebeln & karamellisierter Apfel
estimat≈ 620 kcal42 g karbobalansert 65
Fish & Chips
19.80
Fish and Chips — Seelachsfilet im Panko-Crunch Remoulade Kartoffel Dippers und Gurkensalat
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Himmel.Erde.Wasser
24.50
Catfish with apple and beetroot puree — Gebratenes Wels-Filet, Karamellisierter Apfel , Apfelschaum , Rote-Bete-Kartoffelpüree
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Uns plattdüütsch-klassiker
Unsere Königsberger Klopse
19.90
Königsberger Klopse — Kapernsoße , Kapernbrösel, Rote Bete-Kartoffelpüree
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweinesteak mit Kräuter-Senf-Haube
24.80
Pork steak with mustard — mit Röstzwiebelsoße , Omas Karotten und Kartoffelpüree
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Kabeljaufilet mit Knusperhaube
26.80
Cod fillet with crust — feiner Senfsoße auf Kartoffelpüree und Gurkensalat
estimat≈ 540 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zander im Gurkenfeld
27.80
Zander with cucumber — Gebratenes Filet vom Zander, Apfelschaum , dreierlei von der Gurke und Kartoffelpüree
estimat≈ 510 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Schollenfilet
25.80
Plaice fillet with ham — Gefüllt mit Rauchschinken und Salbei, Tomaten-Gurken-Relish und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimat≈ 610 kcal26 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Goden Fisch ut de Heimat Köck
Gebratenes Seelachsfilet
22.80
Pollock fillet with quinoa salad — Apfelschaum & Quinoa Salat
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Unser Fisch-Curry
22.80
Fish curry — Wels, Lachs, frisches Gemüse mit Duftreis
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 71
Gedünsteter Kräuterlachs
27.80
Steamed herb salmon — Petersiliensoße , Fenchelgemüse und Cherrytomaten
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Lachs
25.80
Salmon spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Garnelen
25.80
Shrimp spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Godes Fleesch ut de Heimat Köck
Paniertes Schweineschnitzel
22.80
Pork schnitzel — Bratkartoffeln und Gurkensalat
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Gebratener Lammrücken
32.00
Roasted lamb rack — Jus , Mediterranes Gemüse und Erbsenpüree
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Burgunderbraten vom Rind
25.90
Beef Burgundy — Frisches Sommergemüse Kartoffelpüree
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Uns Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
32.00
Onion roast rump steak — Röstzwiebelsoße , Kartoffel-Dippers und Salat
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Unser Sonntagsbraten
Sunday roast — Wöchentlich wechselnde Braten, wie bei Mutti zuhause
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nich Fisch, nich Fleesch
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pestovegetarian
16.80
Spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimat≈ 620 kcal65 g karbo
Spaghetti mit gebratenen Pilzen in Rahmvegetarian
18.80
Mushroom cream spaghetti — Buchenpilze, Kräutersaitlinge und Champignons, Blaubeeren und Rauke
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 66
Quinoa-Risottovegetarian
19.50
Quinoa risotto — karamellisierter Ziegenkäse , feine Gemüsewürfel und Kräuteröl
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
ut de kole Köck
Hausgebeizter Lachs im Duett
22.50
Cured salmon duo — Zitronen-Lachs & Rote Bete-Lachs Meerrettich , Kartoffelwaffel & Salat mit Johannisbeer-Vinagrette
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 73
Zarte Blattsalate
19.50
Mixed leaf salad — getrocknete Tomaten , Haselnüsse, Sprossen und Parmesan Wahlweise: mit Garnelen oder mit Schweinefiletstreifen
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Uns Eeten för juch Lütten
Paniertes Schweineschnitzelchen
8.20
Kids pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Kleines Seelachsfilet mit Panko-Crunch
8.20
Kids pollock fillet — mit Kartoffel-Dippers und Remoulade
estimat≈ 610 kcal48 g karbo
Unser Königsberger Klops
8.20
Kids Königsberger Klops — In feiner Soße , mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffelpüree
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Spaghetti mit Tomatensoßevegetarian
8.20
Kids spaghetti with tomato sauce
estimat≈ 480 kcal72 g karbo
Unser Eiszwerg
4.20
Kids ice cream — Vanille- & Schokoladeneis mit bunten Streuseln und Sahne
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Nadisch
Lychee trifft Ingwer
10.90
Lychee Panna Cotta — Lychee Panna Cotta , Ingwer-Gel, Crumble , flambierte Lychee
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Pommern Grütze
8.50
Kirschkompott, Schoko Biskuit , Kirschen
estimat≈ 340 kcal42 g karbotung 42
Zitrone des Nordens
9.80
Sea buckthorn cheesecake — Sanddorn-Cheesecake , Baiser Sanddorn-Gel & Vanille- & Schokoladenerde
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Fruchtig-Dunkel
11.50
Chocolate and orange dessert — Cremige Schokolade Schoko Biskuit , Schoko-Crumble Orangen-Gel, Kandierte Orangen
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Tropischer Garten
8.50
Tropical Garden Dessert — Mango-Chili-Eis, Mango Kompott, Kokos Chip , Limetten-Honig-Sirup
estimat≈ 290 kcal36 g karbotung 42
Käsedessertvegetarian
15.80
Cheese Dessert — Eine Auswahl feiner Käsesorten und Brotauswahl
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
51veggie
scoreestimat
scoreestimat
Utvalg av vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille quinoa-risotto eller spaghetti med stekte sopper i fløte. Menyen har også rødbete-tatar med geitost og gresskarsuppe.
7 vegetariske og 0 veganske retter av 52 · 1 estimat
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Mange proteinrike fisk- og kjøttretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange hovedretter med moderat karbohydratinnhold. Det er et bredt utvalg av stekt fisk og kjøtt.
29 diabetesvennlige · 52 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Hauptstraße 13, 18609 Binz
- Åpningstider
- man07:00–10:00tir07:00–10:00ons07:00–10:00tor07:00–10:00fre07:00–10:00lør07:00–10:00søn07:00–10:00Frühstück von 07:00 bis 10:00 Uhr. Restaurant ab 11:30 geöffnet
- Kontakt
- +4938393346406 ferien@centralhotel-binz.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralhotel-binz.de/restaurant-plattdueuetsch-ruegen-binz/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %