Histoires De...

chemin de Maguide 18, 40600 BISCARROSSE

åpningstider er ikke kjent ennå

tapas€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

HISTOIRES DE... SE METTRE EN APPÉTIT

ASSORTIMENT DE CROQUETAS ARTISANALES

12.00

Assorted Croquettes — JAMBON IBÉRIQUE, MORUE, CHIPIRON À L'ENCRE

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

PLANCHE DE CHARCUTERIE

15.00

Charcuterie Board — ASSORTIMENT DU MOMENT

estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

ARDOISE DE TRUITE FUMÉE

16.00

Smoked Trout Platter — BLINIS, PICKLES DE LÉGUMES & CRÈME ACIDULÉE

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig

CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI À L'HUILE DE TRUFFEvegetarian

16.00

Roasted Camembert — MESCLUN, CROÛTONS ET CONDIMENTS

estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennlig

HUITRES N°3 SPÉCIALES MARENNES-OLÉRON LES 6pescatarian

15.00

Oysters (6 pcs) — MIGNONNETTE, CITRON & BEURRE AOP

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig

HUITRES N°3 SPÉCIALES MARENNES-OLÉRON LES 12pescatarian

29.00

Oysters (12 pcs) — MIGNONNETTE, CITRON & BEURRE AOP

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig

HISTOIRES DE... MONTAGNE !

TARTIFLETTE

19.00

POMMES DE TERRE, OIGNONS, LARDONS, VIN BLANC, REBLOCHON & SALADE

estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

RACLETTE CLASSIQUE

25.00

Classic Raclette — BEAUFORT, ABONDANCE ET EMMENTAL, SERVI AVEC POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE, SALADE & CONDIMENTS & CROUTONS

estimat≈ 1100 kcal50 g karbo

RACLETTE FUMÉE

30.00

Smoked Raclette — BEAUFORT, ABONDANCE ET EMMENTAL, SERVI AVEC POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE, SALADE & CONDIMENTS & CROUTONS

estimat≈ 1150 kcal50 g karbo

RACLETTE TRUFFÉE

35.00

Truffle Raclette — BEAUFORT, ABONDANCE ET EMMENTAL, SERVI AVEC POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE, SALADE & CONDIMENTS & CROUTONS

estimat≈ 1200 kcal50 g karbo

FONDUE CLASSIQUE

22.00

Classic Fondue — SERVI AVEC POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE, SALADE & CONDIMENTS & CROUTONS

estimat≈ 1050 kcal48 g karbo

FONDUE CÈPES

24.00

Porcini Fondue — SERVI AVEC POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE, SALADE & CONDIMENTS & CROUTONS

estimat≈ 1100 kcal48 g karbo

FONDUE TRUFFÉE

29.00

Truffle Fondue — SERVI AVEC POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE, SALADE & CONDIMENTS & CROUTONS

estimat≈ 1150 kcal48 g karbo

HISTOIRES DE... TERROIR !

NOIX D'ENTRECÔTE (ENV 250G)

24.00

Ribeye Steak — GRILLÉE À LA PLANCHA, FRITES FRAÎCHES, MESCLUN & SAUCE CHIMICHURRI

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

LA SALADE DU CHALET

21.00

Chalet Salad — CHARCUTERIE, MESCLUN, CHIPS DE GRENAILLES & FROMAGE, VINAIGRETTE AUX NOIX

estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

HISTOIRES D'... EAU !

BAR ENTIER (ENV 300/400G)pescatarian

21.00

Grilled Sea Bass — GRILLÉ À LA PLANCHA, WOK DE RIZ AUX LÉGUMES ET WAKAMÉ, SAUCE PASSION

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71

LA SALADE DU RUISSEAUpescatarian

22.00

Stream Salad — TRUITE FUMÉE, BLINIS, MESCLUN, CRUDITÉS, POMMES DE TERRE, CRÈME ACIDULÉE & VINAIGRETTE À L’ AIL NOIR

estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

HISTOIRES D'... ENFANT

STEAK HACHÉ OU PAVÉ DE DORADE

12.00

Kids Steak or Sea Bream — FRITES FRAÎCHES OU POMMES VAPEURS OU WOK DE RIZ OU RIZ SAUVAGE, 1 BOULE DE GLACE ET 1 SIROP A L’EAU

estimat≈ 750 kcal70 g karbo

HISTOIRES DE... FINIR EN DOUCEUR!

BROOKIE

9.00

ALLIANCE D'UN BROWNIE & D'UN COOKIE, SAUCE CHOCOLAT & CRÈME GLACÉE FIOR DI LATTE

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

PÉCAN PIE

9.00

Pecan Pie — TARTE DU SUD DES ÉTATS UNIS AUX NOIX DE PÉCAN & CRÈME GLACÉE VANILLE

estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29

CRÈME BRÛLÉE À LA CRÈME DE MARRONS

8.00

Chestnut Crème Brûlée

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31

DAME BLANCHE

9.00

GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT MAISON, CHANTILLY

estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27

CHOCOLAT OU CAFÉ LIEGOIS

9.00

Chocolate or Coffee Liegeois — GLACE CHOCOLAT OU CAFÉ, SAUCE CHOCOLAT MAISON OU COULIS CAFÉ, CHANTILLY

estimat≈ 580 kcal58 g karbotung 29

MAGUIDE

11.00

Maguide Dessert — GLACE FIOR DI LATTE, SORBET FRAMBOISE, FRAMBOISES FRAÎCHES, COULIS FRUITS ROUGES, CHANTILLY

estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 37

MAYOTTE

10.00

Mayotte Dessert — SORBET CITRON VERT, SORBET MANGUE, SORBET PASSION, FRUITS FRAIS, COULIS PASSION, CHANTILLY

estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41

GOURMANDE

12.00

Gourmande Dessert — GLACE CACAHUÈTES AUX ÉCLATS DE CHOUCHOU, GLACE DULCE DE LECHE, GLACE FIOR DI LATTE, COULIS DULCE DE LECHE, CHANTILLY

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X1

3.00

Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — VANILLE, CHOCOLAT, DULCE DE LECHE, FIOR DI LATTE, CAFÉ, CACAHUÈTES AUX ÉCLATS DE CHOUCHOU, FRAMBOISE, MANGUE, PASSION, CITRON VERT

estimat≈ 150 kcal20 g karbo

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X2

5.00

Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — VANILLE, CHOCOLAT, DULCE DE LECHE, FIOR DI LATTE, CAFÉ, CACAHUÈTES AUX ÉCLATS DE CHOUCHOU, FRAMBOISE, MANGUE, PASSION, CITRON VERT

estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 41

CRÈMES GLACÉES & LES SORBETS X3

7.50

Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — VANILLE, CHOCOLAT, DULCE DE LECHE, FIOR DI LATTE, CAFÉ, CACAHUÈTES AUX ÉCLATS DE CHOUCHOU, FRAMBOISE, MANGUE, PASSION, CITRON VERT

estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 40

LES PLANCHES GOURMANDES

CAFÉ / DÉCA GOURMAND

8.50

Gourmet Coffee — ASSORTIMENT DE DOUCEURS

estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35

THÉ / INFUSION / GRAND CRÈME / CAPPUCCINO GOURMAND

9.50

Gourmet Tea/Cappuccino — ASSORTIMENT DE DOUCEURS

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 33

RHUM ARRANGÉ MAISON GOURMAND - 4CL

10.50

Gourmet Arranged Rum — ASSORTIMENT DE DOUCEURS

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

DIGESTIF GOURMAND - 4CL

14.50

Gourmet Digestif — ASSORTIMENT DE DOUCEURS

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

CHAMPAGNE GOURMAND - 12CL - AYALA BRUT MAJEUR

17.50

Gourmet Champagne — ASSORTIMENT DE DOUCEURS

estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29

Entrées

Perles de Boeufs panées

9.00

Breaded Beef Pearls — Citron vert, coriandre & soja

estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Assiette Maraîcherevegetarian, vegan

9.00

Market Vegetable Plate — Crudités, pickles, houmous, tapenade de légumes du moment et padrones

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Burrata aux éclats de truffevegetarian

11.00

Truffle Burrata — Méli mélo de tomates cerises

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Croquetas Artisanales

12.00

Artisan Croquettes — Jambon ibérique, morue, calamar à l'encre

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Huîtres n°3 Marennes-Oléronpescatarian

15.00

Marennes-Oléron Oysters — Mignonnette, citron et beurre AOP Végétarien

estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Salade Végétarienne Façon thaïvegetarian, vegan

9.00

Thai-style Vegetarian Salad — Trio de choux, carottes, courgettes, fèves de soja, oignons rouges, noix de cajou, salsa verde

estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade Arc en Cielpescatarian

18.00

Rainbow Salad — Truite fumée du moulin de Caouley, röstis, pickles, crudités, chou mariné, fèves de soja, vinaigrette à l'ail noir de la maison Launy

estimat≈ 420 kcal28 g karbobalansert 66

Plats

Crudo de Poissonpescatarian

10.00

Fish Crudo — Selon arrivage et humeur du chef

estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Bar entierpescatarian

21.00

Whole Sea Bass — Wok de riz aux légumes & wakamé, sauce passion

estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 85

Curry de Gambaspescatarian

23.00

Prawn Curry — Au Lait de coco & riz sauvage

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 79

Thon Mi-Cuit pané au Sésamepescatarian

26.00

Sesame Seared Tuna — Wok de riz aux légumes, wakamé & salsa Verde

estimat≈ 610 kcal50 g karbobalansert 85

Tartare de boeuf charolais au couteau

19.50

Beef Tartare — Copeaux de parmesan, pesto de roquette, pignons vinaigre balsamique, frites fraîches & salade

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

H2 Burger

18.00

Steak angus 150G, sauce barbecue, tomates, pickles concombre, ossau iraty, ventrèche et oignons frits, frites fraîches

estimat≈ 1100 kcal75 g karbo

Tagliata de veau

21.00

Veal Tagliata — Noix de veau grillée, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive & balsamique, pommes de terre persillées

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Poitrine de porc croustillant

17.00

Crispy Pork Belly — Wok de riz aux légumes & wakamé, sauce yuzu

estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 73

Assiette Végétariennevegetarian

16.50

Vegetarian Plate — Selon l'inspiration du moment

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 80

Desserts

Ardoise de fromages de brebisvegetarian

8.00

Sheep cheese board — Cabécou, bleu & tomme, beurre AOP & condiments

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Nuage Meringuévegetarian

8.00

Meringue cloud — Crème montée, fruits frais & coulis passion

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

Bol de Fruits fraisvegan, vegetarian

7.00

Fresh fruit bowl — Selon arrivage, supplément chantilly ou chocolat maison - 1€

estimat≈ 120 kcal25 g karbo

Pécan Pievegetarian

8.00

Pecan pie — Tarte du sud des USA aux noix de pécan & crème glacée vanille

estimat≈ 650 kcal50 g karbotung 26

Crêpe Maisonvegetarian

3.50

Homemade crepe — Sucre, beurre, citron - 3,5€ / Chocolat, caramel beurre salé, sirop d'érable - 4,5€

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Les Assiettes Gourmandes

Thé, Infusion, Grand crème ou Cappuccino gourmand

9.50

Gourmet tea or cappuccino

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 30

Rhum arrangé maison gourmand

10.50

Gourmet infused rum

estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 28

Crème glacées & Sorbets

"Mövenpick"vegetarian

3.00

Mövenpick ice cream

estimat≈ 210 kcal25 g karbo

Menu enfants

12.00

Kids menu — Viande ou poisson du jour avec accompagnement au choix + 1boule de glace & 1sirop à l'eau

estimat≈ 850 kcal90 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Utvalg av vegetariske tapas

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Assiette Maraîchere eller Salade Végétarienne Façon thaï. Hovedretten Assiette Végétarienne varierer etter kokkens inspirasjon. Bordet deles med kjøttretter som H2 Burger.

11 vegetariske og 3 veganske retter av 62

67dia
scoreestimat

Proteinrike tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av kjøtt og fisk er godt. Det finnes flere retter med lave karbohydrater.

16 diabetesvennlige · 62 retter

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Praktisk

Adresse: chemin de Maguide 18, 40600 BISCARROSSE
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +33558785743 histoiresde.maguide@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), histoiresde.com/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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