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Halbstück

Hollergasse 2, 67281 Bissersheim

Stengt nå · åpner 18:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VORSPEISEN
Christian’s Fischsuppe „Façon Bouillabaisse“
29.00
Fish soup Bouillabaisse — als Vorspeise mit Fischfilet, Knoblauchcroütons und Sauce Rouille
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Christian’s Fischsuppe „Façon Bouillabaisse“
49.00
Fish soup Bouillabaisse — als Hauptgericht mit fünf verschiedenen Fischsorten à Part serviert
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Austern Fin de Claire „Excellence“
4.50
Oysters Fin de Claire
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Überbackene Jakobsmuschel mit Spinat, Champignons und Emmentaler
12.50
Baked scallops with spinach and mushrooms
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pulpocarpaccio
26.00
Octopus carpaccio — Zitronen-Oliven-Vinaigrette, Kürbis confiert in Kräuteröl, steirisches Kürbisernöl, Rucola
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tranche vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz
28.00
Roasted veal top sirloin — Creme von Frankfurter grüner Soße, Herbstsalat
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HAUPTSPEISEN
Tournedos vom Seeteufel
38.00
Monkfish tournedos — Wirsing vom Grill und Kartoffelpüree
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Label Rouge Lachs
36.00
Salmon with mushroom cream and noodles — Waldpilzcreme, Spinat und Bandnudeln
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Reh Ravioli „Raviowild“
19.50
Venison ravioli with wild bolognese — Klassisch mit einer Wild-Bolognese ürebacken
estimat≈ 550 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Reh Ravioli „Raviowild“
26.00
Venison ravioli Surf & Turf — Surf & Turf mit Gambas und Hummersoße
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kalbskotelette
42.00
Veal chop with gnocchi — Rahmsoße, Gnocchi
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Poulet Jaune aus dem Burgund
39.00
Burgundy chicken with risotto — Estragoncrème, Risotto
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 75
DESSERTS
Tartelette du jour
12.50
Tartelette of the day with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
Dessertvariation „Cafe Gourmand“
18.50
Cafe Gourmand dessert variation — Serviert mit einem Espresso
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Käse Auswahl von unserem Reifmeister aus dem Elsass
15.50
Alsatian cheese selection — mit Salzbutter aus der Normandie und Obstkompott
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
VORSPEISE
Meeresfrüchte-Törtchen „Tièle du Sète“
Seafood tartlet Tièle du Sète — serviert auf einem Pulpo-Ragout und kleinem Salat
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Brust von der Vogesen-Wachtel
Quail breast on sauerkraut — auf Sauerkraut mit Portweinjus
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Lauwarmer Linsensalatvegetarian
Warm lentil salad with falafel — mit Falafel und Wildkräutersalat
estimat≈ 340 kcal28 g karbobalansert 75
HAUPTGÄNGE
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted duck breast with plum polenta — Serviert mit einer Pflaumen-Polenta
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet von der Dorade Royal
Sea bream fillet with risotto — mit Risotto uns Petersilienpesto
estimat≈ 610 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Pflaumen-Polentavegetarian
Plum polenta with oyster mushrooms — mit gebratenen Austernpilzen
estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wild Ravioli „Raviowild“ mit Mozzarella überbacken
Wild ravioli with mozzarella — In Basilikumcrème, geschmorten Kírschtomaten und Rucola
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 69
DESSERTS
Trauben-Brotpudding
Grape bread pudding — mit Vanillesoße
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 42
Käse-Variation
Cheese variation — mit Butter und Obstkompott
estimat≈ 480 kcal20 g karbo
Menüs
3-Gang Menü
49.00
3-course menu — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 37
4-Gang Menü
60.00
4-course menu — Vorspeise, 2 Hauptgang, Dessert
estimat≈ 1700 kcal140 g karbotung 33
5-Gang Menü
73.00
5-course menu — 2 Vorspeise, 2 Hauptgang, Dessert
estimat≈ 1900 kcal150 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

41veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en lun linssalat med falafel og en plomme-polenta med østerssopp. De fleste andre rettene inneholder kjøtt eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 27

77dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Fiskesuppe og østers er gode valg med lite karbohydrater.

15 diabetesvennlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Hollergasse 2, 67281 Bissersheim
Åpningstider
man17:30–22:00
tirstengt
ons12:00–15:00, 18:00–23:00
tor12:00–15:00, 18:00–23:00
fre12:00–15:00, 18:00–23:00
lør12:00–23:00
søn12:00–23:00
Monday: only Tapas. Feiertage (Holidays): 12:00-22:00. Küchenschluss (Kitchen closes) 21:00 Uhr
Kontakt
+4963599459211 info@halbstueck.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halbstueck.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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