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Aux Saveurs du Thurtal

rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann

Stengt nå · åpner tor 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Notre carte
Menu Thurtàl
37.50
Thurtal Menu — Entrées (Terrine du chef au canard ou Salade gourmande), Plats (Carpes et frites maison ou Bouchée à la reine de veau, frites ou spâtzlés maison), Desserts (Ile flottante / torche aux châtaignes / meringue glacée / coupe Danemark)
estimat≈ 1650 kcal110 g karbotung 32
Menu enfant
11.90
Kids Menu — Plat (Beignets de carpes ou escalope panée avec frites ou spâtzlés), Dessert (2 boules de glaces au choix ou île flottante)
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Nos entrées
Panier de carpes 4 beignets
8.90
Carp Fritters
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Assiette de charcuterie
9.90
Charcuterie and Cheese Plate — Assortiment de charcuteries et de fromages locaux
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade gourmandepescatarian
11.90
Gourmet Salad with Salmon Trout — Truite saumonée en gravlax maison pickles d’oignons rouges et jeunes pousses
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine du chef au canard
12.90
Duck Terrine — Veau, morilles, pistaches, assortiment de salades
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Elsass tapas à partager 4 personnes
29.90
Alsatian Tapas Platter — Assortiment de charcuteries et de fromages locaux
estimat≈ 1800 kcal30 g karbodiabetesvennligtung 40
Nos suppléments
Portion de frites maisonvegan, vegetarian
4.00
French Fries
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Portion de spâtzlés maisonvegetarian
4.50
Spätzle
estimat≈ 320 kcal40 g karbobalansert 72
Portion de légumes du jourvegan, vegetarian
4.00
Seasonal Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Portion de salade vertevegan, vegetarian
2.50
Green Salad
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Nos spécialités
Carpes fritespescatarian
20.90
Fried Carp and Chips — Beignets pâte à la bière, frites maison, salade verte et mayonnaise
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Fleischkiechlas du Thurtàl
21.00
Fleischkiechlas Beef Cake — Gâteau de viande bovine cuit dans un bouillon de pot au feu, sauce champignons frais & sauce crème, servis avec frites maison et légumes
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
Bouchées à la reine de veau
22.90
Veal Vol-au-Vent — Servis avec spâtzlés ou frites alsaciennes maison
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Assiette Nordiquepescatarian
21.90
Nordic Plate with Salmon Trout — Truite saumonée en gravlax sur rösti de pomme de terre fait maison, bibeslakass, assortiment de salades
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos viandes
Pièce de bìeğ
25.90
Beef Steak — Servi avec des frites maison et légumes du jour saison, sauce aux choix (champignons, poivre ou crème)
estimat≈ 920 kcal50 g karbo
Cordon bleu au fromage de nos vallées
26.00
Cheese Cordon Bleu — Servi avec des frites maison et légumes de saison (20 minutes d’attente)
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Escalope de poulet à la crème
20.90
Chicken Escalope with Cream — Servi avec des frites maison, légumes de saison et sauce crème
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Nos burgers
Le Bitsch Burger
18.90
Bitsch Burger — Pain burger Alsacien, 1 steak haché, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Le Burger du Thurtàl
22.90
Thurtal Burger — Pain burger Alsacien, 2 steaks hachés, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Le Burger XXL
25.90
XXL Burger — Pain burger Alsacien, 3 steaks hachés, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison
estimat≈ 1450 kcal65 g karbotung 37
Le Burger Végétarienvegetarian
19.90
Vegetarian Burger — Pain burger Alsacien fromage de nos montagnes légumes de saison, sauce Ketchup et cornichons maison
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 69
Burger de poulet
21.90
Chicken Burger — Pain burger Alsacien, 2 escalopes de poulet panée, fromage et bacon de nos montagnes, sauce César et cornichons maison
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Nos desserts
Torches aux châtaignes (fait maison)vegetarian
8.90
Chestnut Torches
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Profiterolesvegetarian
8.90
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Meringues glacéesvegetarian
8.90
Frozen Meringues
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 39
Coupe Danemarkvegetarian
7.90
Denmark Sundae
estimat≈ 400 kcal48 g karbotung 39
Café liégeoisvegetarian
8.50
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Mousse au chocolat (fait maison)vegetarian
8.90
Chocolate Mousse
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
île flottante (fait maison)vegetarian
8.50
Floating Island
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Sorbets arrosésvegan, vegetarian
9.00
Sorbets
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Planche de fromages de la valléevegetarian
6.00
Valley Cheese Board
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos glaces et sorbets
La boule de glacevegetarian
2.50
Ice Cream Scoop
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Coupe 2 boulesvegetarian
4.90
Two Scoop Ice Cream
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Coupes 3 boulesvegetarian
6.90
Three Scoop Ice Cream
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Whipped Cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en vegetarburger med lokale oster og sesongens grønnsaker. Andre salte alternativer er tilbehør som spätzle eller pommes frites. Det er mange desserter, inkludert mousse au chocolat.

18 vegetariske og 4 veganske retter av 36

63dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg forretter eller ostefat for lavest karbohydratinnhold. Hovedretter kan tilpasses ved å bytte ut pommes frites med grønnsaker.

10 diabetesvennlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00
Ouvert le midi les jours fériés
Kontakt
+33389370316
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxsaveursduthurtal.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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