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Restaurant Au Boeuf - Blaesheim, 32 Rue du Maréchal Foch

rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim

Stengt nå · åpner fre 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos menus
Menu Terroir
43.00
Terroir Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Menu Plaisir
62.00
Plaisir Menu
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 33
Menu Découverte
87.00
Discovery Menu
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 33
Menu Gloeckelsberg
52.00
Gloeckelsberg Menu
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 33
Menu Petit Gastronome
14.00
Little Gastronome Menu
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Mardi 15 septembre 2026
Éventail de melon au jambon fumé
Melon with smoked ham
estimat≈ 250 kcal20 g karbobalansert 76
Faux filet Simmental, beurre persillé, frites et salade
Simmental sirloin steak with fries
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Dame Blanche
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Mercredi 16 septembre 2026
Kadaïf de chèvre, salade verte
Goat cheese Kadaif
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Poussin rôti, sauce crème, spaetzles, tomate provençale
Roasted young chicken with spaetzle
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Moelleux ananas caramélisé et son sorbet
Caramelized pineapple fondant
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 38
Jeudi 17 septembre 2026
Rillettes de saumon fumé et frais aux fines herbes
Smoked and fresh salmon rillettes
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de rumsteak aux 3 poivres, frites et salade
Rumsteak with three peppers and fries
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Poêlée de mirabelles, spaetzles sucrés, glace vanille
Sautéed mirabelle plums with vanilla ice cream
estimat≈ 600 kcal75 g karbotung 44
Vendredi 18 septembre 2026
Salade de foies de volailles et lardons au vinaigre de framboise
Chicken liver salad with bacon
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fish and chips de poisson du marché, sauce tartare, pommes vapeur persillées
Fish and chips
estimat≈ 800 kcal65 g karbobalansert 69
Crème caramel maison, chantilly
Crème caramel
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Formules
MENU ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT
19.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
MENU ENTREE – PLAT ET FROMAGE OU DESSERT
25.00
Starter, Main and Cheese or Dessert Menu
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 33
MENU ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
30.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
estimat≈ 1800 kcal100 g karbotung 33
Menu Gloeckelsberg
Tartare de crabe à l'aneth et saumon fumé
52.00
Crab and smoked salmon tartare — crème de persil
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf au basilic et fleur de sel
52.00
Beef carpaccio — copeaux de parmesan
estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard maison
52.00
Duck foie gras — chutney de fruits, gelée au Gewurz Wolffer et miel d'Alsace, Kougelhopf toasté
estimat≈ 450 kcal25 g karbotung 38
Suprême de volaille farci à la strasbourgeoise
52.00
Stuffed chicken supreme — crème de morilles
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de saumon Bomlo
52.00
Salmon fillet with risotto — beurre blanc, légumes du moment et risotto
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pièce de veau sauce crème et poîlée de champignons
52.00
Veal with cream sauce and mushrooms — légumes du moment et pomme Anna
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Moelleux au chocolat (sans gluten)gluten_free
52.00
Chocolate fondant — crème anglaise
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Assiette de fruits frais et sorbetsvegetarian
52.00
Fresh fruit and sorbets
estimat≈ 180 kcal38 g karbotung 35
Café gourmand
52.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

17veggie
scoreestimat

Veldig begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én vegetarrett. Du kan bestille Assiette de fruits frais et sorbets.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 29

61dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter. Menyen har gode valgmuligheter for karbohydratbevisste gjester.

8 diabetesvennlige · 29 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:15, 19:00–20:30
ons12:00–13:15, 19:00–20:30
tor12:00–13:15, 19:00–20:30
fre12:00–13:15, 19:00–20:30
lør19:00–20:30
søn12:00–13:15
Soir : dernière prise commande 20h30. Jours fériés nous consulter
Kontakt
+33388686899 contact@hotel-au-boeuf.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-boeuf.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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