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Restaurant Au Boeuf - Blaesheim, 32 Rue du Maréchal Foch

rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim

Stengt nå · åpner tir 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.

Nos menus
Menu Terroir
43.00
Terroir Menu
Menu Plaisir
62.00
Plaisir Menu
Menu Découverte
87.00
Discovery Menu
Menu Gloeckelsberg
52.00
Gloeckelsberg Menu
Menu Petit Gastronome
14.00
Little Gastronome Menu
Mardi 15 septembre 2026
Éventail de melon au jambon fumé
Melon with smoked ham
Faux filet Simmental, beurre persillé, frites et salade
Simmental sirloin steak with fries
Dame Blanche
Mercredi 16 septembre 2026
Kadaïf de chèvre, salade verte
Goat cheese Kadaif
Poussin rôti, sauce crème, spaetzles, tomate provençale
Roasted young chicken with spaetzle
Moelleux ananas caramélisé et son sorbet
Caramelized pineapple fondant
Jeudi 17 septembre 2026
Rillettes de saumon fumé et frais aux fines herbes
Smoked and fresh salmon rillettes
Pavé de rumsteak aux 3 poivres, frites et salade
Rumsteak with three peppers and fries
Poêlée de mirabelles, spaetzles sucrés, glace vanille
Sautéed mirabelle plums with vanilla ice cream
Vendredi 18 septembre 2026
Salade de foies de volailles et lardons au vinaigre de framboise
Chicken liver salad with bacon
Fish and chips de poisson du marché, sauce tartare, pommes vapeur persillées
Fish and chips
Crème caramel maison, chantilly
Crème caramel
Formules
MENU ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT
19.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
MENU ENTREE – PLAT ET FROMAGE OU DESSERT
25.00
Starter, Main and Cheese or Dessert Menu
MENU ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
30.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
Menu Gloeckelsberg
Tartare de crabe à l'aneth et saumon fumé
52.00
Crab and smoked salmon tartare — crème de persil
Carpaccio de boeuf au basilic et fleur de sel
52.00
Beef carpaccio — copeaux de parmesan
Foie gras de canard maison
52.00
Duck foie gras — chutney de fruits, gelée au Gewurz Wolffer et miel d'Alsace, Kougelhopf toasté
Suprême de volaille farci à la strasbourgeoise
52.00
Stuffed chicken supreme — crème de morilles
Escalope de saumon Bomlo
52.00
Salmon fillet with risotto — beurre blanc, légumes du moment et risotto
Pièce de veau sauce crème et poîlée de champignons
52.00
Veal with cream sauce and mushrooms — légumes du moment et pomme Anna
Moelleux au chocolat (sans gluten)gluten_free
52.00
Chocolate fondant — crème anglaise
Assiette de fruits frais et sorbetsvegetarian
52.00
Fresh fruit and sorbets
Café gourmand
52.00

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Praktisk

Adresse
rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:15, 19:00–20:30
ons12:00–13:15, 19:00–20:30
tor12:00–13:15, 19:00–20:30
fre12:00–13:15, 19:00–20:30
lør19:00–20:30
søn12:00–13:15
Soir : dernière prise commande 20h30. Jours fériés nous consulter
Kontakt
+33388686899 contact@hotel-au-boeuf.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-boeuf.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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