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Les Temps Modernes - Blagnac, 5 Bd Firmin Pons

5 Bd Firmin Pons 5, 31700 Blagnac

Stengt nå · åpner tir 11:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées / Tapas
Fritures de Calamars Frais
12.50
Fried Calamari — Fritures de Calamars Frais, aïoli
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Gravelax de saumonpescatarian
12.50
Salmon Gravlax — Gravelax de saumon Label rouge, crème citronnée
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le tigre qui pleure
12.50
Crying Tiger Beef — Piéce de boeuf marinée dans une sauce asiatique, coriandre et cacahuètes, le tout légérement épicé !
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Stracciatella di bufalavegetarian
10.50
Stracciatella di bufala à l'huile de truffe, brioche toastée
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Chou-fleur rôtivegetarian
8.50
Roasted Cauliflower — Chou-fleur rôti, sauce satay blanche, raisins grillés, curry, citron vert et coriandre
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Œuf parfait, haricots blanc, tomate confitevegetarian
8.50
Perfect Egg with White Beans — Œuf parfait, crème froide de Haricots Blanc, Tomates confites, Basilic, crouton
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ptite salade océanepescatarian
12.50
Ocean Salad — Salade du marché, crevettes en tempura, vinaigrette miel-mangues, tomate, croutons aux thym et abricots rôtis
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Ptite salade LTMvegetarian
11.50
LTM Salad — Salade verte, pommes de terre rôties, pois chiche croustillants, féta, légumes grillés
estimat≈ 410 kcal28 g karbobalansert 68
Foie gras
18.50
Foie Gras Terrine — Terrine de Foie gras mi-cuit IGP sud Ouest, toasts, confiture de figues
estimat≈ 520 kcal22 g karbotung 43
RETOUR DU MARCHE
Salade océanepescatarian
18.50
Ocean Salad — Salade du marché, crevettes en tempura, vinaigrette miel-mangues, tomate, croutons aux thym et abricots rôtis
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
Tomates anciennes et Stracciatellavegetarian
16.50
Heirloom Tomatoes and Stracciatella — Tomates anciennes et Stracciatella di bufala, abricots et huile basilic
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carpaccio de boeuf
21.50
Beef Carpaccio — Burrata,tomates à l'ancienne, pistou de roquette et câpres croustillantes
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade LTMvegetarian
17.50
LTM Salad — Salade verte, pommes de terre rôties, pois chiche croustillants, féta, légumes grillés
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Inspiration du moment
19.50
Confit Pork with Achiote — Porc confit à l’échiote et à l’orange, haricots noirs, patate douce, tortilla croustillante
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 78
Entrecôte de Bœuf
29.50
Ribeye Steak — Entrecôte de Bœuf FRANÇAISE 300 g, sauce beurre maître d'hôtel et ses accompagnements
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Burger (version végé disponible)
19.50
Beef Burger — Buns artisanal BIO, oignons confits, tomates, haché de boeuf (150gr), sauce cheddar, Cornichons, roquette
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Tigre qui pleure
30.50
Crying Tiger Beef — Piéce de boeuf marinée dans une sauce asiatique, coriandre et cacahuètes, le tout légérement épicé !
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Saucisse de TOULOUSE
17.50
Toulouse Sausage — Saucisse de TOULOUSE IGP Sud Ouest, jus corsé
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Noix de saint-jacquespescatarian
27.50
Seared Scallops — Saint-Jacques Poêlées Purée de Panais au gingembre, Vierge aux Chorizos et Noisettes Torréfiées
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Daurade Royale entièrepescatarian
22.50
Whole Royal Sea Bream — Daurade Royale entière grillée au four, huile d'Olive et Fleur de Sel
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Signature végétalevegetarian
17.50
Vegetable Pastilla — Pastilla à l’orientale : légumes rôtis, pois chiches croustillants, amandes, raisins infusé au thé à la menthe, yaourt citron-cumin
estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 66
Fish and chipspescatarian
24.50
Fish and chips de cabillaud sauvage, sauce tartare
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Signature végétale eller Stracciatella di bufala. Menyen har også Chou-fleur rôti og en vegetarisk burger. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 22

78dia
scoreestimat

Fransk mat med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Daurade Royale og Entrecôte de Bœuf er gode valg.

12 diabetesvennlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
5 Bd Firmin Pons 5, 31700 Blagnac
Åpningstider
manstengt
tir11:30–14:30, 18:30–23:00
ons11:30–14:30, 18:30–23:00
tor11:30–14:30, 18:30–23:00
fre11:30–14:30, 18:30–23:00
lør11:30–14:30, 18:30–23:00
sønstengt
Kontakt
+33561714600 ltmbrasserie@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ltmodernes.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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