L'Auberge du Diabl'o Thym
2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos Menus
Menu à 38 €
38.00
3-course menu 38€ — Entrée [A] au choix + Plat [C] au choix + un dessert au choix
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 21
Menu à 44 € (A+D)
44.00
3-course menu 44€ (A+D) — Entrée [A] au choix + Plat [D] au choix + un dessert au choix
estimat≈ 1750 kcal115 g karbotung 21
Menu à 44 € (B+C)
44.00
3-course menu 44€ (B+C) — Entrée [B] au choix + Plat [C] au choix + un dessert au choix
estimat≈ 1700 kcal110 g karbotung 21
Menu à 48 €
48.00
3-course menu 48€ — Entrée [B] au choix + Plat [D] au choix + un dessert au choix
estimat≈ 1850 kcal115 g karbotung 21
Menu ENFANT
11.00
Kids Menu — Plat (Poulet frit, frites et légumes ou Pâtes carbonara ou Steak haché, frites et légumes) et Dessert (Pousse-pousse Haribo ou Glace deux boules)
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Nos entrées 17 € [A]
Salade Vosgienne
17.00
Vosges Salad — Pomme de terre, croúton, lardons, emmental, crème fraîche
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Salade César
17.00
Caesar Salad — Poulet, parmesan, beignets de poulet et crème fraîche
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartine d'avocat et saumon fumépescatarian
17.00
Avocado and Smoked Salmon Toast — Guacamole, tomates séchées
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Avocat, chèvre chaud "du Diablo"
17.00
Avocado and Warm Goat Cheese — Salade, avocat et crème de lardons
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de Saint Marcellin chaud
17.00
Warm Saint Marcellin Salad — Lardons, confiture et toast
estimat≈ 490 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade gourmande de volaille
17.00
Poultry Gourmet Salad — Foie de volaille, lardons fromage, œuf poché
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Charcuteries fines
17.00
Fine Charcuterie Board — Six sortes et ses condiments
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nos entrées 21 € [B]
Carpaccio de bêæf
21.00
Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées, burrata
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Assiette terre et merpescatarian
21.00
Land and Sea Plate — Foie gras et saumon fumé
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Saint Jacques rôtiespescatarian
21.00
Roasted Scallops — A la crème d'orange et petites crevettes
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade royale
21.00
Royal Salad — Foie gras, lardons, foie de volaille, œuf poché
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tartine "du Diablo", revisitéepescatarian
21.00
Diablo Toast — Avocat, saumon fumé, rouget en chemise
estimat≈ 460 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Nos plats 23 € [C]
Lasagnes du berger
23.00
Shepherd's Lasagna — Bolognaise et chèvre
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 72
Filet de caille rôti
23.00
Roasted Quail Fillet — Compotée de légumes à la citronnelle
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte de veau
23.00
Veal Entrecôte — Façon blâmontaise
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rognons de veau
23.00
Veal Kidneys — Moutarde à l'ancienne, flambés au Calvados
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omble chevalierpescatarian
23.00
Arctic Char — Crème de poireaux
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Encornetspescatarian
23.00
Squid Sètoise — Façon sétoise et croúton
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Nos plats 28 € [D]
Magret de canard
28.00
Duck Breast — Parfum de saison
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de sandre aux grenouilles
28.00
Pike-perch with Frogs — Crème de safran
estimat≈ 580 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de bêæf
28.00
Beef Fillet with Foie Gras — Foie gras et crème de champignons
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de bêæf à l'italienne
28.00
Italian Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées et burrata (frites, salade verte)
estimat≈ 920 kcal45 g karbo
Pennes aux Saint Jacques et saumon fumépescatarian
28.00
Penne with Scallops and Salmon
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Nos burgers 21 €
Le tradition double viande
21.00
Double Meat Burger — Sauce burger, cheddar, crudités
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Le bergervegetarian
21.00
Shepherd Burger — Chèvre, salade, sauce forestière, crudités
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Le shérif
21.00
Sheriff Burger — Sauce BBQ, bacon, fromage à raclette, crudités
estimat≈ 980 kcal52 g karbo
Le Français
21.00
French Burger — Lardons, crème, crudités
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Le Vosgien
21.00
Vosges Burger — Jambon, munster, sauce burger, crudités
estimat≈ 860 kcal48 g karbo
Le "22, les v'âla"
21.00
22 Burger — Filet de poulet, sauce tartare, cheddar, Fromage à raclette, poivrons, crudités
estimat≈ 910 kcal50 g karbo
Le Londonienpescatarian
21.00
Londoner Burger — Filet de poisson, sauce tartare, fromage à Raclette, poivrons, crudités
estimat≈ 840 kcal52 g karbo
Nos pizzas
Margueritevegetarian
10.50
Margherita Pizza — mozzarella, olives
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71
Vesuvio
13.50
Vesuvio Pizza — jambon, mozzarella, olives
estimat≈ 880 kcal72 g karbobalansert 66
Vésuve
14.50
Vesuvius Pizza — jambon, mozzarella, œuf, olives
estimat≈ 960 kcal72 g karbo
Royale
14.50
Royale Pizza — jambon, champignons, mozzarella, olives
estimat≈ 890 kcal75 g karbobalansert 70
Reine
15.50
Reine Pizza — jambon, champignons, mozzarella, œuf, olives
estimat≈ 1020 kcal75 g karbo
Capri
16.50
Capri Pizza — jambon, champignons, poivron, chorizo, mozzarella, olives
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Paysanne
15.00
Paysanne Pizza — lardons, oignons, mozzarella, œuf, olives
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Lorraine
17.00
Lorraine Pizza — lardons, oignons, munster, mozzarella, œuf, olives
estimat≈ 920 kcal62 g karbo
La Chef
16.50
Chef Pizza — jambon, chèvre, poivron, mozzarella, œuf, chorizo, olives
estimat≈ 880 kcal64 g karbo
La chèvre miel
16.00
Goat Cheese and Honey Pizza — jambon, chèvre, mozzarella, œuf, miel, olives
estimat≈ 890 kcal72 g karbo
La pépette
17.00
Pépette Pizza — poulet, champignons, poivrons, œuf, mozzarella, olives
estimat≈ 810 kcal63 g karbo
La 4 fromagesvegetarian
17.50
Four Cheese Pizza — mozzarella, chèvre, roquefort, munster, reblochon, olives
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
La Fafa
19.50
Fafa Pizza — jambon, munster, burrata, œuf, mozzarella, olives
estimat≈ 950 kcal62 g karbo
La goret
20.00
Goret Pizza — lardons, oignons, patate, reblochon, mozzarella, œuf, crème, olives
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
La bouchère
20.00
Butcher Pizza — bêæf haché, oignons, poivron, champignons, mozzarella, œuf olives
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
La "fruits de mer"
18.00
Seafood Pizza — fruits de mer, mozzarella, beurre persillé, olives
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
La napolitaine
15.50
Neapolitan Pizza — anchois, câpres, mozzarella, olives
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
La napoli
19.50
Napoli Pizza — jambon, anchois, câpres, mozzarella, burrata, olives
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
La végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pizza — poivron, courgette, champignons, oignons, tomate, mozzarella
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 65
Nos flammes
Non gratinée
11.50
Plain Flammekueche — crème, lardons, oignons
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Gratinée
13.50
Gratin Flammekueche — crème, lardons, oignons, mozzarella
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Campagnarde
14.50
Country Flammekueche — crème, lardons, oignons, champignons, mozzarella
estimat≈ 820 kcal56 g karbo
Blâmontaise
16.00
Blâmontaise Flammekueche — crème, lardons, oignons, munster, mozzarella
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Montagnarde
18.00
Mountain Flammekueche — crème, lardons, oignons, patate, reblochon, mozzarella
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
Cocotte
18.00
Cocotte Flammekueche — crème, poulet, oignons, champignons, poivron, mozzarella, œuf
estimat≈ 850 kcal58 g karbo
5 fromagesvegetarian
19.00
Five Cheese Flammekueche — crème, mozzarella, roquefort, chèvre, reblochon, munster, raclette
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Kestel
20.00
Kestel Flammekueche — crème, viande hachée, oignons, poivron, champignons, mozzarella, œuf
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
El Diabl'o
19.00
El Diabl'o Flammekueche — crème, saumon fumé, tomate, chèvre, mozzarella, œuf
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Du pêcheur
20.00
Fisherman's Flammekueche — crème, fruits de mer, saumon fumé, mozzarella, beurre persillé
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
La NoNo
20.00
La NoNo Flammekueche — crème, thon, câpres, anchois, saumon fumé, mozzarella
estimat≈ 840 kcal60 g karbo
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Proteinrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere gode valg med lavt karbohydratinnhold. Velg kjøtt- eller fiskeretter fremfor pizza og burgere.
19 diabetesvennlige · 65 retter
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33680265519
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-diablothym.fr/