La Table de Caychac
2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Cakes salés
Assortiment de 3 cakes salés tranchés (env 30 parts)
30.00
Savory cake assortment — Saumon et aneth, Carottes/cumin, Jambon/olives/feta
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les Terrines
La Terrine du chef pur porc
30.00
Pork terrine
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Terrine de poisson (saumon et crevettes)
30.00
Fish terrine
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plateau de gravelax saumon
Gravelax de saumon à la betterave et anethpescatarian
35.00
Beetroot and dill salmon gravlax
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gravelax de saumon nature aneth et baies rosespescatarian
35.00
Salmon gravlax with dill and pink peppercorns
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gravelax de saumon café et épicespescatarian
35.00
Coffee and spice salmon gravlax
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plateau de gravelax saumon (600g)pescatarian
65.00
Salmon gravlax platter
estimat≈ 1200 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Le plateau tataki de bœuf mariné
Le plateau tataki de bœuf mariné (500g)
49.00
Marinated beef tataki platter
estimat≈ 950 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Plateau charcuterie
Plateau charcuterie (env 600g)
38.00
Charcuterie platter — Assortiment de charcuteries, Beurre, Cornichons, Tomates cerise, Pain de campagne tranché
estimat≈ 1800 kcal60 g karbotung 39
Plateau crudités
Plateau cruditésvegetarian
25.00
Crudités platter with dips — Assortiment de légumes du moment, Dips (tapenade, fromage blanc et ciboulette, houmous), Pain frais
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 68
Foie gras maison
Bloc de foie gras nature (250g)
38.00
Plain foie gras
estimat≈ 650 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Bloc de foie gras au poivre de Madagascar (250g)
38.00
Madagascar pepper foie gras
estimat≈ 650 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Les wraps
Assortiment de 30 wraps
25.00
Wrap assortment — Fromage frais/salade/jambon, Saumon fumé/chèvre frais/tomate confites, Poulet/crème de carotte cumin/salade
estimat≈ 2200 kcal210 g karbotung 21
Les bocadillos
Club sandwich œuf mimosa bacon
30.00
Egg mimosa and bacon club sandwich
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Navette de brebis, serrano et roquette
30.00
Serrano ham and sheep cheese navette
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Navette de rillette de thon au piquillospescatarian
30.00
Tuna rillettes navette with piquillos
estimat≈ 460 kcal35 g karbo
Mini pita de poulet à l’indienne
30.00
Indian style chicken mini pita
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
Pièces cocktails « prestige »
Madeleines aux olives noires et cumin, tapenade au basilic
38.00
Olive and cumin madeleines with tapenade
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mini opéra de foie gras (speculos, foie gras et gelée de cerise noire)
38.00
Foie gras mini opera cake
estimat≈ 280 kcal20 g karbo
Verrine ceviche dorade au leche de tigrepescatarian
38.00
Sea bream ceviche verrine
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tataki de bœuf mariné, crème de patate douce vanillée et pickles
38.00
Beef tataki with sweet potato cream
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Sablé parmesan, crème de gorgonzola et jambon Serrano
38.00
Parmesan sable with gorgonzola and Serrano ham
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tataki de thon, houmous de betteravepescatarian
38.00
Tuna tataki with beetroot hummus
estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Plateau fromages
Plateau fromages (env 600g)vegetarian
38.00
Cheese platter — Assortiment de fromages affinés, Fruits secs, Confitures, Pain de campagne tranché
estimat≈ 1800 kcal60 g karbotung 29
Pièces sucrées
Les chouquettes farcies à la crème vanillée x30vegetarian
25.00
Vanilla cream filled chouquettes
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Minis fondants chocolat x20vegetarian
30.00
Mini chocolate fondants
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Minis Panna cotta vanille et coulis passion x20vegetarian
25.00
Mini vanilla panna cotta with passion fruit
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
Minis mousses choco-croc x20vegetarian
25.00
Mini chocolate mousse
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Entrée
Tartare de thon, fruit de la passion et crème d’avocatpescatarian
Tuna tartare with passion fruit and avocado
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tataki de boeuf, mousseline de patate douce, sauce yakitori
Beef tataki with sweet potato and yakitori sauce
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La terrine du chef, pickles et jeunes pousses de mesclun
Chef's terrine with pickles
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plat
Merlu, risotto et champignons shitakes, sauce au vin blancpescatarian
Hake with risotto and shitake mushrooms
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 85
Demi-magret de canard, purée de potimarron, et courgettes grillées, sauce orange
Duck breast with pumpkin puree and grilled zucchini
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte (300g), grenailles rôties, pousses de mesclun, sauce bordelaise
8.00
Entrecôte with roasted potatoes
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dessert
Mousse au chocolat, crumble et fleur de selvegetarian
Chocolate mousse with crumble
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Crumble aux pommes, abricots et pêchesvegetarian
Apple, apricot and peach crumble
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 39
Café gourmand
3.00
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33557650872
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecaychac.fr/