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Baron Moleskine

Place de l’église 3, 33290 Blanquefort

Stengt nå · åpner 10:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées & Tapas
Saint-Marcellin rôtivegetarian
8.50
Roasted Saint-Marcellin — Ail et herbes de Provence
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Houmous d’auberginevegetarian
8.50
Eggplant Hummus — Graines de sésames noires, oeuf mollet, tomates séchées
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Burrata jambon Duroc Gran Reserva
13.90
Burrata and Duroc Ham — Pesto et focaccia
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Ceviche de saumonpescatarian
8.90
Salmon Ceviche — Citron vert et coulis de mangue
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Planche mixte généreuse
28.90
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de 3 charcuteries et de 3 fromages
estimat≈ 1200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Planche de fromagesvegetarian
17.90
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Grignotage du Baron
11.90
Baron's Snack Platter — Fuet ibérique et pâté de campagne au piment d’Espelette
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Croque à la crème de truffe d’été
8.90
Truffle Cream Croque Monsieur
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Assortiment tapas
24.90
Tapas Assortment — Houmous aubergine, ceviche de saumon, billes di bufala, Saint-Marcellin rôti
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
Bol de frites maisonvegan, vegetarian
6.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Fuet ibérique
7.90
Iberian Fuet
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Lou Gascoun (70g)
6.90
Lou Gascoun Sausage
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Marquise au chocolatvegetarian
8.90
Chocolate Marquise — avec son cœur à l’orange sanguine et son crumble
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Brioche de Nanterre façon pain perduvegetarian
8.90
Brioche French Toast — avec sa boule de glace vanille et son caramel beurre salé
estimat≈ 780 kcal75 g karbotung 25
Fraises fraîches sur sablé Bretonvegetarian
8.90
Fresh Strawberries on Breton Shortbread — avec sa crème diplomate et son coulis de fruits rogues
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
Assiette de fromagesvegetarian
7.90
Cheese Plate
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Café gourmand
13.90
Sélection de desserts
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Plats
Tartare de bœuf façon italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites Maison
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Encornets snackéspescatarian
19.90
Seared Squid — avec polenta crémeuse et petits légumes
estimat≈ 510 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Entrecôte de bœuf Angus
29.90
Angus Ribeye Steak — échalotes confites et bâtonnets dauphine
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Pavé de saumon en croûte d’épicespescatarian
19.90
Spice-Crusted Salmon — écrasé de pomme de terre à la moutarde à l’ancienne
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Souris d’agneau confite au romarin
21.90
Lamb Shank — avec ses carottes et son houmous
estimat≈ 710 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
La Méditéranéennevegetarian
18.90
The Mediterranean Plate — aubergine, poivron, courgette, fêta, graines de tournesol, olive, concombre
estimat≈ 540 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade César
17.90
Caesar Salad — Poulet pané, salade, tomates, maïs, œuf, parmesan et sauce César
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Salade du Baron
18.90
Baron's Salad — oeuf mollet, avocat, speck, noix, tomate, parmesan
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Burger du baron
18.90
Baron's Burger — pain du boulanger, steak haché ou poulet pané, brebis, échalotes confites, mayonnaise, roquette, cornichons avec frites Maison
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Au menu
soirée raclette à volonté
28.00
Raclette Evening — Un fromage à raclette fondant à volonté, accompagné de : Charcuteries gourmandes, Pommes de terre bien chaudes, Cornichons et condiments, Et quelques petites touches du chef pour sublimer le tout !
estimat≈ 1600 kcal60 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten La Méditerranéenne er vegetarisk. Du kan bestille Saint-Marcellin rôti og auberginehoumous som forrett. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetarmat.

9 vegetariske og 1 veganske retter av 27

84dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter og salater. Salade du Baron har kun 12 g karbohydrater.

17 diabetesvennlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Place de l’église 3, 33290 Blanquefort
Åpningstider
man—
tir10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–22:00
fre10:00–22:00
lør10:00–22:00
søn—
Kontakt
+32535543878 blanquefort@baronmoleskine.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baronmoleskine.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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