Restaurant Bruis Blaricum
Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum
Stengt nå · åpner fre 11:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
EEN GOEDE START
CROISSANT
3.25
roomboter
estimat≈ 230 kcal22 g karbodiabetesvennlig
BANANENCAKEgluten_free, lactose_free
5.25
Banana Cake — gluten- en lactosevrij – maple syrup
estimat≈ 310 kcal38 g karbo
VERS FRUITvegan, vegetarian
5.75
Fresh Fruit — fruit van het seizoen
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
BRUIS BOWLvegetarian
7.75
kokos – fruit – volle yoghurt – notengranola
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
EI-BANAAN PANCAKESgluten_free, lactose_free
9.75
Egg Banana Pancakes — (suiker-, gluten- en lactosevrij) maple syrup (suiker) – vers fruit – kaneel
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
UITSMIJTER
11.75
kaas – spek of ham – met wit of bruin brood
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BROODJES (11.30 – 16.00)
STRACCIATELLA SPECIALvegetarian
12.75
Stracciatella Sandwich — romige kaas – pommodori – paprika pesto – Grana Padano – zongedroogde tomaat – oregano
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TWEE BOURGONDISCHE KROKETTEN UIT HUIZEN (kan ook vega)
12.75
Bourguignon Croquettes Sandwich — twee witte of bruine boterhammen – mosterd
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
GEITENKAASvegetarian
13.75
Goat Cheese Sandwich — gegratineerde geitenkaas – balsamico – gegrilde groenten – amandelen
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
VITELLO TONATO
14.75
Vitello Tonnato Sandwich — langzaam gegaard kalfsvlees – tonijnsaus – kappertjes – rucola
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
CARPACCIO
14.50
Carpaccio Sandwich — truffelmayonaise – pittenmix – kappertjes – rucola – Parmezaan
estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TONIJNSALADE
14.50
Tuna Salad Sandwich — ei – kappertjes – rode ui – appel
estimat≈ 510 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GEROOKTE ZALM
15.75
Smoked Salmon Sandwich — met sla – kappertjes – rode ui – dilledressing
estimat≈ 490 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SALADES & SOEPEN
BURRATA SALADEvegetarian
14.50
Burrata Salad — burrata – tomatensalade – basilicum – olijfolie
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GEITENKAAS SALADEvegetarian
15.25
Goat Cheese Salad — gekarameliseerde geitenkaas – balsamico – pittenmix – cherrytomaten
estimat≈ 380 kcal18 g karbobalansert 65
CAESAR SALADE
15.25
Caesar Salad — romeinse sla – gerookte kip – ei – Parmezaanse kaas – croutons – olijven – ceasardressing
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SALADE RICHE (lactosevrij)lactose_free
24.75
Salade Riche — gerookte zalm – gamba’s – serranoham – gerookte forel – breekbrood – garnalenmayonaise
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
POKE BOWL
15.50
huisgerookte zalm of kip – sushirijst – wakame – sojabonen – zoetzure wortel – mango – rode kool – sojasaus – sesamzaad – wasabimayonaise
estimat≈ 520 kcal62 g karbobalansert 77
SOEP VAN DE DAG
8.50
Soup of the Day — vraag de bediening naar de soep van de dag
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SPECIALS
BRUIS BURGER 100% Fat Angus rundvlees
23.50
Bruis Burger — cheddarkaas – bacon – sla – tomaat – BBQ-tomatenchutney ui – augurk – friet
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
AVOCADO BURGERvegetarian
21.50
sla – tomaat – cole slaw – guacamole – friet
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
SHRIMP BURGER
22.50
sla – tomaat – ranchsaus – friet
estimat≈ 880 kcal70 g karbobalansert 65
TRUFFELBURGER 100% Fat Angus rundvlees
24.75
Truffle Burger — truffelkaas – sla – tomaat – truffelmayonaise – friet
estimat≈ 1100 kcal72 g karbo
HUISGEMARINEERDE KIPSATÉ
22.50
Chicken Satay — kippendij – seroendeng – cassave kroepoek – friet
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
TAART & ZOET
VERS GEBAKKEN GEVULDE KOEK
3.50
Filled Cookie
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 41
MUFFIN
3.75
chocolade of vanille
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
KOFFIELEKKERS
5.25
Coffee Sweets — 5 kleine huisgemaakte zoetigheden
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28
APPELTAART – CHOCOLADETAART
5.50
Apple Pie or Chocolate Cake
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
CARROT CAKE – SEIZOENSGEBAK
5.50
Carrot Cake
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 35
HEALTHY BROWNIE VAN DADEL EN CACAOvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
5.25
Date Cacao Brownie — (suiker, gluten en lactosevrij)
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
IETS ERBIJ?
PUNTZAK FRIET MET MAYONAISE
5.75
Fries with Mayonnaise
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
GROENE SALADE MET HUISVINAIGRETTEvegan, vegetarian
5.75
Green Salad
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GEMENGDE GROENTENvegan, vegetarian
5.75
Mixed Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ZOETE AARDAPPELFRIETvegan, vegetarian
6.75
Sweet Potato Fries
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
DINER VOORGERECHTEN
PLANKJE BROOD
5.95
Bread Platter — aioli – olijfolie – kruidenboter – zeezout
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
BURRATAvegetarian
14.50
burrata – tomatensalade – basilicum – olijfolie
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
DINER HOOFDGERECHTEN
CARPACCIO XL
21.50
truffelmayonaise – pittenmix – kappertjes – rucola – Parmezaanse kaas
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SPARE RIBS
24.75
yakitori marinade – knoflooksaus – cole slaw – friet
estimat≈ 1050 kcal75 g karbo
TOURNEDOS
35.50
seizoensgroenten – aardappelgarnituur – rode wijnsaus
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
HUISGEMARINEERDE KIPSATE
25.50
Chicken Satay — kippendij – seroendeng – cassave kroepoek – atjar – friet
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67
DESSERTS
SORBET COUPE
9.75
mandarijn – framboos – lychee – slagroom
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 34
TIRAMISU
9.00
lange vingers – espresso – romige mascarpone – amaretto
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 27
DAME BLANCHE
9.75
vanille ijs – chocoladesaus – slagroom
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 27
COUPE BRUIS
9.75
witte chocolade-ijs – vanille-ijs – cookies ijs – hazelnootsaus – slagroom
estimat≈ 850 kcal85 g karbotung 18
POM & BERRYvegetarian
9.50
gewekt appeltje – vlierbessensiroop – frambozensorbetijs
estimat≈ 280 kcal55 g karbotung 39
EEN KLEINE VERRASSING
6.75
Small Surprise — aardbei- en vanille-ijs – eetbare koekjescoupe – slagroom
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
PANNENKOEKEN ZOET
Naturel
10.75
Plain Pancake
estimat≈ 420 kcal65 g karbo
Banaan
13.50
Banana Pancake
estimat≈ 580 kcal85 g karbotung 30
Ananas
13.50
Pancake with Pineapple
estimat≈ 560 kcal82 g karbotung 31
Nutella
13.50
Pancake with Nutella
estimat≈ 750 kcal75 g karbotung 30
Gember
13.50
Pancake with Ginger
estimat≈ 550 kcal80 g karbotung 41
Rozijnen
13.50
Pancake with Raisins
estimat≈ 620 kcal95 g karbotung 28
Rozijnen in rum geweekt
17.75
Pancake with Rum Raisins
estimat≈ 680 kcal98 g karbotung 26
PANNENKOEKEN APPEL
Appel
13.50
Apple Pancake
estimat≈ 580 kcal85 g karbotung 30
Appel kaneel
15.00
Apple Cinnamon Pancake
estimat≈ 610 kcal88 g karbotung 29
Appel rozijnen
16.25
Apple Raisin Pancake
estimat≈ 660 kcal100 g karbotung 32
Appel kaas
18.25
Apple Cheese Pancake
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 35
Appel kaas gember
18.75
Apple Cheese Ginger Pancake
estimat≈ 810 kcal88 g karbotung 34
PANNENKOEKEN KAAS
Kaas
15.50
Cheese Pancake
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Kaas gember
18.25
Cheese Ginger Pancake
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
Kaas ui
18.25
Cheese Onion Pancake
estimat≈ 670 kcal60 g karbo
Kaas champignons
18.25
Cheese Mushroom Pancake
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
Kaas ananas
18.25
Cheese Pineapple Pancake
estimat≈ 710 kcal72 g karbo
PANNENKOEKEN IJS
Vanille-ijs slagroom
14.95
Pancake with Vanilla Ice Cream and Whipped Cream
estimat≈ 950 kcal95 g karbotung 34
Kaneelijs slagroom
14.95
Pancake with Cinnamon Ice Cream and Whipped Cream
estimat≈ 950 kcal95 g karbotung 34
PANNENKOEKEN HAM
Ham
15.50
Ham Pancake
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Ham kaas
18.75
Ham and Cheese Pancake
estimat≈ 780 kcal56 g karbo
Ham champignons
18.25
Ham and Mushroom Pancake
estimat≈ 650 kcal58 g karbo
Ham ananas
18.25
Ham and Pineapple Pancake
estimat≈ 680 kcal72 g karbo
Ham champignons ui
19.25
Ham, Mushroom and Onion Pancake
estimat≈ 670 kcal60 g karbo
Ham kaas gember
19.25
Ham, Cheese and Ginger Pancake
estimat≈ 810 kcal65 g karbo
Ham kaas champignons
19.25
Ham, Cheese and Mushroom Pancake
estimat≈ 810 kcal58 g karbo
Ham kaas ananas
19.25
Ham, Cheese and Pineapple Pancake
estimat≈ 840 kcal72 g karbo
Ham kaas ui
19.25
Ham, Cheese and Onion Pancake
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
PANNENKOEKEN SPEK
Spek
15.50
Bacon Pancake
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Spek kaas
18.75
Bacon and Cheese Pancake
estimat≈ 840 kcal56 g karbo
Spek ui
18.25
Bacon and Onion Pancake
estimat≈ 700 kcal60 g karbo
Spek ananas
18.25
Bacon and Pineapple Pancake
estimat≈ 730 kcal72 g karbo
Spek champignons
18.25
Bacon and Mushroom Pancake
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Spek rozijnen
18.25
Bacon and Raisin Pancake
estimat≈ 810 kcal75 g karbo
Spek appel
18.25
Bacon and Apple Pancake
estimat≈ 780 kcal70 g karbo
Spek appel rozijnen
19.25
Bacon, Apple and Raisin Pancake
estimat≈ 850 kcal85 g karbotung 42
Spek kaas appel
19.25
Bacon, Cheese and Apple Pancake
estimat≈ 880 kcal72 g karbo
Spek kaas ananas
19.25
Bacon, Cheese and Pineapple Pancake
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Spek kaas gember
19.25
Bacon, Cheese and Ginger Pancake
estimat≈ 860 kcal70 g karbo
Spek kaas champignons
19.25
Bacon, Cheese and Mushroom Pancake
estimat≈ 840 kcal58 g karbo
Spek kaas ui
19.25
Bacon, Cheese and Onion Pancake
estimat≈ 830 kcal60 g karbo
Spek kaas ham
19.25
Bacon, Cheese and Ham Pancake
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
WERELD PANNENKOEKEN
SPAANS
19.95
Spanish Pancake — serranoham – ui – kaas – chorizo – tomaat
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
FRANS
19.95
French Pancake — geitenkaas – walnoten – honing – sla
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
NOORS
20.95
Norwegian Pancake — gerookte zalm – spek – mierikswortel
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
MEXICAANS
20.50
Mexican Pancake — pittig 100% rundergehakt – tortillachips – zure room – jalapeño pepers – mais – kaas
estimat≈ 980 kcal75 g karbo
EGYPTISCH
20.50
Egyptian Pancake — kipshoarma – ui – champignons – paprika – kaas – knoflooksaus
estimat≈ 940 kcal65 g karbo
HOLLANDS
20.95
Dutch Pancake — ham – kaas – spek – paprika – ui – champignons
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
HETE KIP
20.95
Spicy Chicken Pancake — kippendijfilet – ui – champignons – chili
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
VAN ‘T LAND
19.95
Country Pancake — kaas – paprika – ui – champignons
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
KIDS LUNCH
2 bruine of witte boterhammen – jam – chocopasta – kaas
Kids Lunch Sandwich Set
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
MENEER CROQ
4.75
Kids Ham and Cheese Toastie — tosti ham – kaas – ketchup
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
PATTATEKES
5.75
fries with mayonnaise and apple sauce — frieten met mayonaise en appelmoes
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
KIDS VOORGERECHTEN
KINDER RAUWKOSTvegetarian
4.50
kids raw vegetables with yogurt dip — komkommer – cherrytomaat – wortel – paprika – yoghurtdip
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
GEHEIME SOEP
5.50
tomato soup with meatballs — tomatensoep – gehaktballetjes
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
KIDS GERECHTEN
VERSIER PANNENKOEK
11.50
decorated pancake — spekjes – smarties – spikkels – slagroom
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 38
PASTA ZONDER POESPAS
9.95
pasta with beef and cheese — rode saus – 100% rundergehakt – geraspte kaas
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 73
SUPERKIP VAN ONZE SUPERKOK OF BLUB BLUB VIS
9.95
chicken nuggets or fried fish with fries — kipnuggets of lekkerbek – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost
estimat≈ 680 kcal60 g karbo
KROKETTEKETET OF FRIKANDEL
9.95
croquette or frikandel with fries — kroket of frikandel – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
HMMMBURGER 100% Fat Angus rundvlees
9.95
angus beef burger with fries — zacht bolletje – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
BITES
Griekse olijvenmixvegan
4.00
Greek olive mix
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Glaasje crudités met kruiden-yoghurtdipvegetarian
4.75
crudités with herb yogurt dip
estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Geroosterde notenmixvegan
5.75
roasted nut mix
estimat≈ 200 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brood met dips
5.95
bread with dips
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Nachos met cheddar, jalapeño en pittige salsavegetarian
6.95
nachos with cheddar and jalapeño
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kaas-worstplankje met mosterd en zuur
8.50
cheese and sausage platter
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bitterballen met kruidenmosterd 8 stuks
9.95
bitterballen with mustard
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Crispy chicken met pepper relish 8 stuks
9.50
crispy chicken with pepper relish
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Kaastengels 8 stuksvegetarian
9.95
cheese straws
estimat≈ 380 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Butterfly shrimps met chilisaus 8 stuks
9.95
butterfly shrimp with chili sauce
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Bittergarnituur 12 stuks
14.50
mixed snack platter — Bitterballen – kaastengels – butterfly shrimps
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
De grote borrelplank om te delen 2-3 personen
23.50
large sharing platter — Kaas – olijven – bitterballen – notenmix – charcuterie – brood met huisgemaakte tapenade – crostini – Amsterdamse uitjes
estimat≈ 1800 kcal90 g karbotung 44
De kids smikkelplank om te delen 2 kids
14.50
kids sharing platter — Vers fruit – snoepspekjes – chips – cocktailworstjes – komkommer – paprika – tomaatjes – snackstokjes met kaasdip – limo
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 35
High Tea & High Lemonade
Bruis High Tea
27.50
High Tea — Huisgemaakte soep van de dag, Proeverij van diverse zoete hapjes, Miniwraps, Luxe belegde minibroodjes, Versgebakken scones met vanillecrème en jam, Fruitsalade, Onbeperkt (gewone) koffie en kruidenthee
estimat≈ 1600 kcal180 g karbotung 37
Bruis High Lemonade
16.50
High Lemonade — Bammetjes om zelf te beleggen met kaas en jam, Fruitspiesje, Frisse groentespiesjes, Mini cupcakes en spekjes, Zoete aardappelchips, Onbeperkt limonade
estimat≈ 1400 kcal160 g karbotung 41
Er denne menyen fortsatt riktig?
62dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike salater og kjøtt
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinbaserte salater og kjøttretter. Flere smørbrød tilbyr valg mellom hvitt og brunt brød.
29 diabetesvennlige · 125 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:00–20:00tor11:00–20:00fre11:00–21:00lør10:00–21:00søn10:00–20:00In de vakanties en op feestdagen zijn wij ook op maandag en dinsdag geopend.. Koningsdag 2026: gesloten. De keuken sluit een half uur voor sluitingstijd.
- Kontakt
- +32353031406 info@restaurantbruisblaricum.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbruisblaricum.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %