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Auberge du Val d'Ouche

Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche

åpningstider er ikke kjent ennå

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Salade Franc Comtoise
19.00
Franc Comtoise Salad — Saucisse de Morteau, cancoillotte, Comté, salade verte, frites maison
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Salade Italienne
19.00
Italian Salad — Rouleaux parmesan, buratta, coppa
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Bourguignonne
19.00
Bourguignonne Salad — Jambon persillé maison, oeuf dur, époisses, frites maison
estimat≈ 880 kcal42 g karbo
Salade de chèvre chaud
12.00
Warm Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre, salade verte, lardons
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade d'époisses
12.00
Epoisses Salad — Salade verte, époisses gratiné
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade d'escargots chauds
12.00
Warm Snail Salad — Salade verte, lardons, pomme de terre, escargots, oignons
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade paysanne
12.00
Peasant Salad — Salade verte, oeuf au plat, pomme de terre lardons, oignons
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade Didou
12.00
Didou Salad — Salade verte, carottes, oeuf durs, blanc de volaille, Comté
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade vertevegetarian
5.00
Green Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viandes
Entrecôte de boeuf grillé
23.00
Grilled Ribeye Steak — accompagnées de frites maisons et de salade verte
estimat≈ 950 kcal48 g karbo
Pavé de boeuf grillé
24.00
Grilled Beef Steak — accompagnées de frites maisons et de salade verte
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Andouillette à la moutarde
18.00
Andouillette with Mustard — accompagnées de frites maisons et de salade verte
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Pour l'apéro
Saucisson du moment
9.00
Saucisson
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de frites maisonvegetarian
5.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Assiette de fromagesvegetarian
8.50
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les menus
Menu bourguignon
29.00
Bourguignon Menu — Poêlon de 6 escargots ou Jambon Persillé, Boeuf bourguignon ou Poulet Gaston Gérard, Assiette de Fromages ou Sorbet Cassis
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Menu du jour (midi uniquement)
18.50
Daily Menu — Choix entre deux entrées, Choix entre deux plats, Fromage ou Dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Plat direct
14.50
Main Course Only
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Nuggets ou Streak haché, frites maison, Glace 2 boules
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 44
Suggestions du chef - Entrées
Oeufs en meurette maison
13.00
Oeufs en Meurette — Oeuf pochés, lardons, croûtons, oignons, carottes, sauce vin rouge
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Jambon persillé maison
11.00
Persillade Ham
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poêlon d'escargots 6 pièces
8.00
Snails (6 pcs)
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Poêlon d'escargots 12 pièces
16.00
Snails (12 pcs)
estimat≈ 440 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Suggestions du chef - Plats
Camembert panévegetarian
17.00
Breaded Camembert — Et frites maisons, salade verte
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Tartiflette à l'époisses
19.50
Epoisses Tartiflette — Pommes de terre, oignons, lardons, sauce moutarde, Époisses, salade verte
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
L'assiette dégustation
23.50
Tasting Plate — Jambon persillé maison, oeuf meurette, toast Époisses, poêlon de 6 escargots
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Boeuf bourguignon maison et sa garniture du moment
18.00
Beef Bourguignon
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cuisse de canard confite et sa garniture du moment
18.50
Duck Confit
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Poulet façon Gaston Gérard et sa garniture du moment
18.00
Chicken Gaston Gérard — Poulet cuit à la crème, vin blanc et moutarde, gratiné au four
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Poissons
Grenouilles persillées et frites maison
20.00
Persillade Frogs
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Moules frites maison
18.50
Mussels and Fries
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 65
Fish and chips, sauce aïoli
18.00
Fish and Chips
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Escalope de saumon et sa garniture du momentpescatarian
18.50
Salmon Escalope
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Burger pâtes et omelettes
Pâtes Carbonara
14.00
Pasta Carbonara
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Hamburger "Le Didou"
13.50
Le Didou Burger — Oignons, bacon, fromage, sauce aïoli
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Hamburger "Le Local"
15.50
Le Local Burger — Epoisses
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Hamburger "Le Chèvre"
14.50
Le Chèvre Burger — Fromage de chèvre
estimat≈ 840 kcal55 g karbo
Omelette nature, jambon ou fromage
9.00
Omelette
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Omelette jambon - fromage
10.50
Ham and Cheese Omelette
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette mixte
15.00
Mixed Omelette — Jambon, fromage, frites maison et salade verte
estimat≈ 880 kcal60 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

36veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Camembert pané eller en assiette de fromages. Salade verte og frites maison er også tilgjengelig.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 40

80dia
scoreestimat

Fransk mat med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter og omeletter. De fleste kjøttrettene serveres med pommes frites.

22 diabetesvennlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33380201206 auberge.val.ouche@free.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduvaldouche.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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