Auberge du Val d'Ouche
Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Salade Franc Comtoise
19.00
Franc Comtoise Salad — Saucisse de Morteau, cancoillotte, Comté, salade verte, frites maison
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Salade Italienne
19.00
Italian Salad — Rouleaux parmesan, buratta, coppa
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Bourguignonne
19.00
Bourguignonne Salad — Jambon persillé maison, oeuf dur, époisses, frites maison
estimat≈ 880 kcal42 g karbo
Salade de chèvre chaud
12.00
Warm Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre, salade verte, lardons
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade d'époisses
12.00
Epoisses Salad — Salade verte, époisses gratiné
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade d'escargots chauds
12.00
Warm Snail Salad — Salade verte, lardons, pomme de terre, escargots, oignons
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade paysanne
12.00
Peasant Salad — Salade verte, oeuf au plat, pomme de terre lardons, oignons
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade Didou
12.00
Didou Salad — Salade verte, carottes, oeuf durs, blanc de volaille, Comté
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade vertevegetarian
5.00
Green Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viandes
Entrecôte de boeuf grillé
23.00
Grilled Ribeye Steak — accompagnées de frites maisons et de salade verte
estimat≈ 950 kcal48 g karbo
Pavé de boeuf grillé
24.00
Grilled Beef Steak — accompagnées de frites maisons et de salade verte
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Andouillette à la moutarde
18.00
Andouillette with Mustard — accompagnées de frites maisons et de salade verte
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Pour l'apéro
Saucisson du moment
9.00
Saucisson
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de frites maisonvegetarian
5.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Assiette de fromagesvegetarian
8.50
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les menus
Menu bourguignon
29.00
Bourguignon Menu — Poêlon de 6 escargots ou Jambon Persillé, Boeuf bourguignon ou Poulet Gaston Gérard, Assiette de Fromages ou Sorbet Cassis
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Menu du jour (midi uniquement)
18.50
Daily Menu — Choix entre deux entrées, Choix entre deux plats, Fromage ou Dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Plat direct
14.50
Main Course Only
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Nuggets ou Streak haché, frites maison, Glace 2 boules
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 44
Suggestions du chef - Entrées
Oeufs en meurette maison
13.00
Oeufs en Meurette — Oeuf pochés, lardons, croûtons, oignons, carottes, sauce vin rouge
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Jambon persillé maison
11.00
Persillade Ham
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poêlon d'escargots 6 pièces
8.00
Snails (6 pcs)
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Poêlon d'escargots 12 pièces
16.00
Snails (12 pcs)
estimat≈ 440 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Suggestions du chef - Plats
Camembert panévegetarian
17.00
Breaded Camembert — Et frites maisons, salade verte
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Tartiflette à l'époisses
19.50
Epoisses Tartiflette — Pommes de terre, oignons, lardons, sauce moutarde, Époisses, salade verte
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
L'assiette dégustation
23.50
Tasting Plate — Jambon persillé maison, oeuf meurette, toast Époisses, poêlon de 6 escargots
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Boeuf bourguignon maison et sa garniture du moment
18.00
Beef Bourguignon
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cuisse de canard confite et sa garniture du moment
18.50
Duck Confit
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Poulet façon Gaston Gérard et sa garniture du moment
18.00
Chicken Gaston Gérard — Poulet cuit à la crème, vin blanc et moutarde, gratiné au four
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Poissons
Grenouilles persillées et frites maison
20.00
Persillade Frogs
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Moules frites maison
18.50
Mussels and Fries
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 65
Fish and chips, sauce aïoli
18.00
Fish and Chips
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Escalope de saumon et sa garniture du momentpescatarian
18.50
Salmon Escalope
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Burger pâtes et omelettes
Pâtes Carbonara
14.00
Pasta Carbonara
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Hamburger "Le Didou"
13.50
Le Didou Burger — Oignons, bacon, fromage, sauce aïoli
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Hamburger "Le Local"
15.50
Le Local Burger — Epoisses
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Hamburger "Le Chèvre"
14.50
Le Chèvre Burger — Fromage de chèvre
estimat≈ 840 kcal55 g karbo
Omelette nature, jambon ou fromage
9.00
Omelette
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Omelette jambon - fromage
10.50
Ham and Cheese Omelette
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette mixte
15.00
Mixed Omelette — Jambon, fromage, frites maison et salade verte
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
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Praktisk
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- Kontakt
- +33380201206 auberge.val.ouche@free.fr
- Kilder
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