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Restaurant Chez Pierre

Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim

Stengt nå · åpner tor 09:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Entrées
Salade césar
16.00
Caesar Salad — aiguillette de poulet pané, oeuf dur, tomate, croutons, laitue, saucé césar
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Cannelloni de crabe aux agrumes et basilic
20.00
Crab Cannelloni — salade de coleslaw maison, puré d'avocat, réduction ponzu
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Carpaccio de chevreuil d'été d'Alsace
20.00
Venison Carpaccio — sauce orange tonka, pickles, oignon rouge, coriandre fraiche
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Opéra de foie gras de canard
22.00
Duck Foie Gras Opera — gelée d'églantine, chutney de fruits secs
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les Poissons
Filet de bar grillé
28.00
Grilled Sea Bass Fillet — risotto de petits épautre aux herbes, fine ratatouille, tomates cerises roties et sauce vierge
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 84
Chirashi aux poissons cruspescatarian
25.00
Fish Chirashi — thon et saumon, avocat, riz japonais tiède, sauce soja, gingembre et wasabi
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 77
Les Viandes
Plumëa de cochon Rouge de Castille
28.00
Iberian Pork Pluma — sauce aigre douce, pak choï braisé au miel, pommes dauphines et condiment cacahuete
estimat≈ 850 kcal48 g karbo
Pièce de boeuf grillée au choix (Faux Filet ou Onglet)
28.00
Grilled Beef Steak — légumes de la ferme Thuet, pommes rattes rissolées aux herbes, sauce béarnaise ou poivre de kampot
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Tartare de boeuf coupé au couteau, 250 g
25.00
Beef Tartare — pommes de terre sautées traditionnel 25,00€ ou à l'italienne 27,00€
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Noisette de chevreuil d'été grillée
30.00
Grilled Venison Saddle — mousseline de celeri, griespflutta, nem de chou rouge nouveau, sauce grand veneur, girolles fraiches et abricots confits
estimat≈ 720 kcal38 g karbobalansert 78
Burger de boeuf
24.00
Beef Burger — buns de la boulangerie, sauce barbecue maison, tomme des fleurs, compotée d'oignons, pommes sautées
estimat≈ 950 kcal72 g karbo
Les Traditionnelles
Tête de veau et ses 2 sauces
22.00
Calf Head
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognons de veau à la moutarde
22.00
Veal Kidneys with Mustard — spaetzles
estimat≈ 740 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assiette végétarienne
Composée de nos garniture du momentvegetarian
22.00
Vegetable Platter
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Plats enfants -12 ans
Escalope à la crème ou nuggets maison
12.00
Kids Chicken Escalope or Nuggets — accompagné de pommes de terre sautées ou de spaetzlés maison
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Les Desserts
Tarte du jour
8.00
Tart of the Day
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Crème brulée
8.00
Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Profiteroles au chocolat
9.00
Chocolate Profiteroles
estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 31
Sorbet arrosé à votre convenance
9.00
Alcoholic Sorbet
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache
2.00
Ice Cream
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Nos sorbets : Fraise, framboise, citron, passionvegan
2.50
Sorbets
estimat≈ 100 kcal22 g karbotung 39

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73dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Flere forretter og kjøttretter er gode valg.

10 diabetesvennlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim
Åpningstider
man09:00–15:00, 18:00–22:00
tirstengt
onsstengt
tor09:00–15:00, 18:00–22:00
fre09:00–15:00, 18:00–22:00
lør09:00–15:00, 18:00–22:00
søn09:00–15:00
Kontakt
+32974565571
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezpierre.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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