Restaurant Gut Mausbeck
Kornweg 36, 44805 Bochum
Åpent nå · til 21:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
VORSPEISEN & SUPPEN
Geräucherte Gänsebrust
13.50
Smoked goose breast — Feldsalat| Passionsfrucht Vinaigrette | Frisée| Kresse
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
12.50
Caramelized goat cheese — kleiner Wildkräutersalat | Himbeerdressing
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Schaumige Steinpilzsuppe
9.00
Porcini mushroom soup — Rauchfleisch | buntes Wurzelwerk
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Caipirinhalachspescatarian
14.50
Caipirinha salmon — Creme Fraîche | Speck| Radieschen| Friese | Kresse
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Orangen- Kürbissuppevegetarian
8.50
Orange pumpkin soup — eigene Öl | Kerne | buntes Wurzelwerk
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Von Feld, Wald und Wiese
Geschmorte Rinderroulade
25.50
Braised beef roulade — Rotkohl | Kartoffelpüree
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 70
Lammrücken
38.50
Rack of lamb — Kräuterkruste| eigener Saft| Bohne| Birne | Gratinkartoffeln
estimat≈ 850 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mausbecks Klassiker
Argentinisches Rinderrückensteak
32.00
Argentine ribeye steak — Zwiebelsenfkruste| Bohnenragout| Drillinge
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Gemischte Filetstreifen
25.50
Mixed beef fillet strips — Estragon| Dijonsenf| Gnocchis| buntes Gemüse
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratene Blutwurst
18.50
Fried blood sausage — Apfel| Walnuss| Kartoffelpüree
estimat≈ 620 kcal38 g karbobalansert 69
Filet vom Angus Rind
39.50
Angus beef fillet — Trüffelhaube| Jus| Marktgemüse
Kartoffelauflauf
estimat≈ 820 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Wildragout
25.50
Wild game ragout — winterliches Gemüse |Waldpilze | Kartoffelklöße
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 84
Vegetarisch
Tagliatelle| Kürbis| Ziegenkäsevegetarian
19.50
Pumpkin and goat cheese tagliatelle — Walnüsse| Marktgemüse
estimat≈ 710 kcal65 g karbo
Steaks
Rinderfilet 300 Gr.
49.50
Beef fillet 300g — dazu reichen wir Pommes Frites, Wildkräutersalat und hausgemachte Majonäse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Rinderrückensteak 200 Gr.
26.00
Beef sirloin steak 200g — dazu reichen wir Pommes Frites, Wildkräutersalat und hausgemachte Majonäse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Rinderfilet 200 Gr.
38.00
Beef fillet 200g — dazu reichen wir Pommes Frites, Wildkräutersalat und hausgemachte Majonäse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Rinderrückensteak 300 Gr.
37.00
Beef sirloin steak 300g — dazu reichen wir Pommes Frites, Wildkräutersalat und hausgemachte Majonäse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimat≈ 980 kcal55 g karbo
Weitere Hauptspeisen
Barbarie Entenbrust
29.50
Barbarie duck breast — Tannenhonig| heimische Karotten| Maiscrêpe
estimat≈ 750 kcal38 g karbobalansert 65
Hirschrücken
38.50
Venison saddle — Haselnuss| Wacholder | geschmorter Rosenkohl
Kartoffelkrapfen
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Schnitzelvarianten
Zwiebelschnitzel vom Schweinefilet
26.50
Onion schnitzel — Zwiebel | Käse | Pommes Frites
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Schnitzel (Schweinefilet)
26.50
Pork fillet schnitzel — geschmorte Zwiebel| Gouda| Rahmsauce| Pommes Frites
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Vegan
Steinpilzrisottovegan
18.50
Porcini mushroom risotto — Gartenkräuter| Marktgemüse
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 86
Fleisch & Meer
Tranche vom Fjordlachspescatarian
28.50
Fjord salmon slice — Kartoffel | Rahmsauerkraut |
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gebratene Scampispescatarian
34.50
Fried scampi — Steinpilzrisotto | Marktgemüse
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 79
DESSERT & KÄSE
Mousse von der Zartbitterschokolade
8.50
Dark chocolate mousse — Granatapfelespuma | Beerenfrüchte
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Creme Brûlée
9.50
Crème Brûlée — Passionsfruchtsorbet| | Früchte
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 29
Das Tagessorbetvegan
3.50
Daily sorbet — Kugel
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
Angebote
Überraschungsmenü JEDEN SONNTAG: in 3 Gängen inkl. 1 Flasche Wein + 1 Flasche Mineralwasser für 2 Personen
74.00
Surprise menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 21
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Praktisk
- Adresse
- Kornweg 36, 44805 Bochum
- Åpningstider
- manstengttirstengtons17:00–21:00tor17:00–21:00fre17:00–21:00lør17:00–21:00søn11:30–21:00Kitchen hours: 11:30 - 14:00 and 17:30 - 21:00. Further appointments by arrangement
- Kontakt
- +4923497616700
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mausbeck.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %