Paulaner Botschaft - Bochum, Brückstraße
Brückstraße 31, 44787 Bochum
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeisen
Maultaschensuppe
8.50
Maultaschen Soup — Rinderconsommé, Nudeltaschen, Fleischpflanzerl
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Käse-Lauchsuppe
8.50
Cheese Leek Soup — Kalbshack, Frühlingslauch, Bauernbrot
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Leberknödelsuppe
8.50
Liver Dumpling Soup
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Brotzeit
18.50
Brotzeit Platter — Schweinsbraten, Bauernbrot Emmentaler, Pfefferbeißer, Rinderbraten, Leberkäse, Wurstsalat, Obatzda, Bauernbrot und Butter
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Obatzda mit Bauernbrot
8.50
Obatzda with Bread
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Schweizer Wurstsalat
14.50
Swiss Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Bayrischer Wurstsalat
14.50
Bavarian Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Zwiebeln, Bauernbrot
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Kleine Schmankerlauswahl
12.50
Small Delicacy Selection — Obatzda, Wurstsalat, Tagessuppe, Brot & Butter
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Für den kleinen Hunger
1 Paar Münchner Weißwürstl
8.50
Munich White Sausages — knusprig oder cremig, süßem Senf, Brez’n
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Bauernbrot & Butter
4.50
Country Bread and Butter
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73
Salzbrez’n & Butter
3.00
Pretzel and Butter
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Vorspeise und Zwischendurch
Spätzle Poutine
15.50
Käse-Spätzle, Schmorsoße, Röstzwiebel, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Klassisch Poutine
15.50
Classic Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
Champignon Poutine
15.50
Mushroom Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
Fränkische Haschee Poutine
15.50
Franconian Haschee Poutine — Käse-Spätzle, Hacksoße, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
Gulasch Poutine
15.50
Goulash Poutine — Rindergulasch, Spätzle, Bratkartoffeln Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Radieschen, Röstzwiebeln
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Schwein
Hütten - Schweinsbraten
18.50
Hut Roast Pork — Schweinebraten, Schmorsoße, Schwartenpopcorn, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat, Rotkohl
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Bayrische Filetpfanne
23.50
Bavarian Fillet Pan — Schweinefilet, Champignonrahm, Pommes, Coleslaw
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Hausmetzgerpfanne
20.50
Butcher's Pan — Weißwurst, Nürnberger Rostbratwurst, frische grobe fränkische Bratwurst, Leberkäs, Fleischpflanzerl, Schweinefilet, Haxe, Rindergulasch, Frikadelle, Schnitzel, Rotkohl, Sauerkraut, Coleslaw, warmer Erdapfelsalat
estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Andechser Pfanne
23.50
Andechs Pan — Schweinefilet, viel Knoblauch, Stampfkartoffeln, Schmorsauce, Cremespinat und Bratkartoffeln
estimat≈ 880 kcal50 g karbobalansert 73
Fleischpflanzerl
15.50
Meat Patties — Schmorsoße, Kartoffelpürree und Rahmwirsing
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Frische fränkische Bratwurst
15.50
Franconian Bratwurst — Rahmwirsing, Kartoffelpüree
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Alm Filetpfanne
23.50
Alm Fillet Pan — Schweinefilet, gebratene Champignons, Semmelknödel, Champignonsoße
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Leberkäs angebräunt
15.50
Browned Leberkäs — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Fränkischer Senfbraten
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fränkischer Senfbraten
18.50
Franconian Mustard Roast — Schweinsbraten, Zwiebel-Senfsoße, Bayrischkraut, Semmelknödel
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Nürnberger Rostbratwürstchen
14.50
Nuremberg Rostbratwurst — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Püree
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Holzfällersteak 300g
19.50
Lumberjack Steak — geschnitten aus dem Schweinekamm, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Coleslaw
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Geflügel
Knoblauch Huhn
22.50
Garlic Chicken — Hähnchenbrustfilet, Knoblauchsauce, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 71
Pfeffer Huhn
22.50
Pepper Chicken — Hähnchenbrustfilet, Pfeffersoße
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Alpengaudi
Unsere gemischten Klassiker zum Teilen
25.50
Mixed Classics Platter — für gesellige Stunden
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 38
Rind & Kalb
Zartes Brauhaus Gulasch
20.50
Brewery Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl und Champignons
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 78
Wiener Zwiebelrostbraten
32.50
Vienna Onion Roastbeef — Ca. 300g Grain Fed Roastbeef, Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, kleine Salatbowl
estimat≈ 820 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rindspfeffer
22.50
Beef Pepper Roast — Rinderbraten traditionell pfeffrige Schmorsauce Semmelknödel Bayrischkraut
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Rumpsteak ca. 300g
32.50
Rump Steak — Grain Fed Qualität Pfeffersoße, Pommes, Grillgemüse
estimat≈ 920 kcal48 g karbo
Schmorbraten vom Rind
22.50
Braised Beef Roast — Rinderbraten, Schmorsauce, Kartoffelknödel, Rotkraut
estimat≈ 740 kcal50 g karbobalansert 73
Kalbsleber
22.50
Veal Liver — Käsespätzle, Röst- und Schmorzwiebeln, Apfelspalten
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Fisch
Fish and Chipspescatarian
18.50
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Vegetarisch & Vegan
Gulasch von der Jackfruitvegan, vegetarian
19.50
Jackfruit Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 78
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.50
Allgäu Cheese Spätzle — Schmor- & Röstzwiebeln
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Schwammerlvegetarian
17.50
Wild Mushroom Pan — Waldpilzpfanne, Rahmsauce, Semmelknödel
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Veganer Zwiebel-Senf-Bratenvegan, vegetarian
19.50
Vegan Onion Mustard Roast — Rotkohl, Kartoffelknödel
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 70
Vegane Haxevegan, vegetarian
24.50
Vegan Pork Knuckle — Sauerkraut, Kartoffelstampf und Starkbiersauce
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 84
Vegane Rostbratwurstvegan, vegetarian
17.50
Vegan Bratwurst — warmer Kartoffelsalat, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salatbowl Alm König
15.50
Alm König Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieserl, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Frisée, Coleslaw
estimat≈ 610 kcal42 g karbobalansert 78
Salatbowl Almglückvegetarian
15.50
Almglück Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Kräuterchampignons, Coleslaw, Lauchzwiebeln, Frisée
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Schnitzelauswahl
Brauhausschnitzel
Brewery Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel aus der Pfanne
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schmorsoßen-Schnitzel
Gravy Schnitzel
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hähnchenschnitzel
Chicken Schnitzel — aus saftiger Hähnchenbrust geschnitten
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Münchener Schnitzel
Munich Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel mit Meerrettich und süßem Senf paniert
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Veganes Schnitzelvegan, vegetarian
19.50
Vegan Schnitzel
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 73
Champignonschnitzel
Mushroom Schnitzel — Champignonsoße und Spätzle
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Paprikaschnitzel
Paprika Schnitzel — mit Paprikasoße und Fritten
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Zwiebelschnitzel
Onion Schnitzel — mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 68
Pfefferschnitzel
Pepper Schnitzel — mit Pfeffersoße und Knoblauchfritten
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Obatzda Schnitzel
Überbacken mit Obatzda, Paprika, oder Radieschen, Lauchzwiebel dazu Kartoffelrösti
estimat≈ 980 kcal50 g karbo
Haschee Schnitzel
Überbacken mit Emmentaler und oder fränkischer Hacksoße sowie Spätzle
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Bayrisches Schnitzel
Bavarian Schnitzel — mit warmen Kartoffelsalat und Schmorzwiebeln
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Schwäbisches Schnitzel
Swabian Schnitzel — mit Käsespätzle und Schmorzwiebeln oder mit Kartoffelknödel und Rotkohl
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Haxe iss König
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe
13.50
Crispy Pork Knuckle — inkl. Beilagen und Soße
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Für unsere kleinen Freunde!
Klein Mirchen
8.50
Kids Pork Schnitzel — Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Beppis Pfännchen
8.50
Kids Nuremberg Sausages — Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Püree
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hannis Schlemmertopf
6.50
Kids Spätzle — Spätzle, Rahmsoße
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Dessert
Apfelstrudel
8.50
Apple Strudel — mit Rosinen, Vanilleeis
estimat≈ 550 kcal72 g karbotung 40
3 Apfelkücherl
7.50
Apple Fritters — Zimt & Zucker, Vanilleeis
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 27
Pflaumen Crumble
9.50
Plum Crumble — Vanilleeis
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
Kaiserschmarren
11.50
Kaiserschmarrn — Mandeln, Pflaumenröster, Vanilleeis
estimat≈ 750 kcal78 g karbotung 30
Apple Crumble
9.50
Vanilleeis
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
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