Paulaner Botschaft - Bochum, Brückstraße
Brückstraße 31, 44787 Bochum
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeisen
Maultaschensuppe
8.50
Maultaschen Soup — Rinderconsommé, Nudeltaschen, Fleischpflanzerl
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Käse-Lauchsuppe
8.50
Cheese Leek Soup — Kalbshack, Frühlingslauch, Bauernbrot
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Leberknödelsuppe
8.50
Liver Dumpling Soup
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Brotzeit
18.50
Brotzeit Platter — Schweinsbraten, Bauernbrot Emmentaler, Pfefferbeißer, Rinderbraten, Leberkäse, Wurstsalat, Obatzda, Bauernbrot und Butter
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Obatzda mit Bauernbrot
8.50
Obatzda with Bread
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Schweizer Wurstsalat
14.50
Swiss Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Bayrischer Wurstsalat
14.50
Bavarian Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Zwiebeln, Bauernbrot
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Kleine Schmankerlauswahl
12.50
Small Delicacy Selection — Obatzda, Wurstsalat, Tagessuppe, Brot & Butter
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Für den kleinen Hunger
1 Paar Münchner Weißwürstl
8.50
Munich White Sausages — knusprig oder cremig, süßem Senf, Brez’n
estimat≈ 550 kcal50 g karbo
Bauernbrot & Butter
4.50
Country Bread and Butter
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73
Salzbrez’n & Butter
3.00
Pretzel and Butter
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Vorspeise und Zwischendurch
Spätzle Poutine
15.50
Käse-Spätzle, Schmorsoße, Röstzwiebel, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Klassisch Poutine
15.50
Classic Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
Champignon Poutine
15.50
Mushroom Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
Fränkische Haschee Poutine
15.50
Franconian Haschee Poutine — Käse-Spätzle, Hacksoße, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
Gulasch Poutine
15.50
Goulash Poutine — Rindergulasch, Spätzle, Bratkartoffeln Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Radieschen, Röstzwiebeln
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Schwein
Hütten - Schweinsbraten
18.50
Hut Roast Pork — Schweinebraten, Schmorsoße, Schwartenpopcorn, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat, Rotkohl
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Bayrische Filetpfanne
23.50
Bavarian Fillet Pan — Schweinefilet, Champignonrahm, Pommes, Coleslaw
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Hausmetzgerpfanne
20.50
Butcher's Pan — Weißwurst, Nürnberger Rostbratwurst, frische grobe fränkische Bratwurst, Leberkäs, Fleischpflanzerl, Schweinefilet, Haxe, Rindergulasch, Frikadelle, Schnitzel, Rotkohl, Sauerkraut, Coleslaw, warmer Erdapfelsalat
estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Andechser Pfanne
23.50
Andechs Pan — Schweinefilet, viel Knoblauch, Stampfkartoffeln, Schmorsauce, Cremespinat und Bratkartoffeln
estimat≈ 880 kcal50 g karbobalansert 73
Fleischpflanzerl
15.50
Meat Patties — Schmorsoße, Kartoffelpürree und Rahmwirsing
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Frische fränkische Bratwurst
15.50
Franconian Bratwurst — Rahmwirsing, Kartoffelpüree
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Alm Filetpfanne
23.50
Alm Fillet Pan — Schweinefilet, gebratene Champignons, Semmelknödel, Champignonsoße
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Leberkäs angebräunt
15.50
Browned Leberkäs — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Fränkischer Senfbraten
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fränkischer Senfbraten
18.50
Franconian Mustard Roast — Schweinsbraten, Zwiebel-Senfsoße, Bayrischkraut, Semmelknödel
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Nürnberger Rostbratwürstchen
14.50
Nuremberg Rostbratwurst — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Püree
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Holzfällersteak 300g
19.50
Lumberjack Steak — geschnitten aus dem Schweinekamm, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Coleslaw
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Geflügel
Knoblauch Huhn
22.50
Garlic Chicken — Hähnchenbrustfilet, Knoblauchsauce, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 71
Pfeffer Huhn
22.50
Pepper Chicken — Hähnchenbrustfilet, Pfeffersoße
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Alpengaudi
Unsere gemischten Klassiker zum Teilen
25.50
Mixed Classics Platter — für gesellige Stunden
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 38
Rind & Kalb
Zartes Brauhaus Gulasch
20.50
Brewery Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl und Champignons
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 78
Wiener Zwiebelrostbraten
32.50
Vienna Onion Roastbeef — Ca. 300g Grain Fed Roastbeef, Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, kleine Salatbowl
estimat≈ 820 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rindspfeffer
22.50
Beef Pepper Roast — Rinderbraten traditionell pfeffrige Schmorsauce Semmelknödel Bayrischkraut
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Rumpsteak ca. 300g
32.50
Rump Steak — Grain Fed Qualität Pfeffersoße, Pommes, Grillgemüse
estimat≈ 920 kcal48 g karbo
Schmorbraten vom Rind
22.50
Braised Beef Roast — Rinderbraten, Schmorsauce, Kartoffelknödel, Rotkraut
estimat≈ 740 kcal50 g karbobalansert 73
Kalbsleber
22.50
Veal Liver — Käsespätzle, Röst- und Schmorzwiebeln, Apfelspalten
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Fisch
Fish and Chipspescatarian
18.50
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Vegetarisch & Vegan
Gulasch von der Jackfruitvegan, vegetarian
19.50
Jackfruit Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 78
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.50
Allgäu Cheese Spätzle — Schmor- & Röstzwiebeln
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Schwammerlvegetarian
17.50
Wild Mushroom Pan — Waldpilzpfanne, Rahmsauce, Semmelknödel
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Veganer Zwiebel-Senf-Bratenvegan, vegetarian
19.50
Vegan Onion Mustard Roast — Rotkohl, Kartoffelknödel
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 70
Vegane Haxevegan, vegetarian
24.50
Vegan Pork Knuckle — Sauerkraut, Kartoffelstampf und Starkbiersauce
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 84
Vegane Rostbratwurstvegan, vegetarian
17.50
Vegan Bratwurst — warmer Kartoffelsalat, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salatbowl Alm König
15.50
Alm König Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieserl, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Frisée, Coleslaw
estimat≈ 610 kcal42 g karbobalansert 78
Salatbowl Almglückvegetarian
15.50
Almglück Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Kräuterchampignons, Coleslaw, Lauchzwiebeln, Frisée
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Schnitzelauswahl
Brauhausschnitzel
Brewery Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel aus der Pfanne
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schmorsoßen-Schnitzel
Gravy Schnitzel
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hähnchenschnitzel
Chicken Schnitzel — aus saftiger Hähnchenbrust geschnitten
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Münchener Schnitzel
Munich Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel mit Meerrettich und süßem Senf paniert
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Veganes Schnitzelvegan, vegetarian
19.50
Vegan Schnitzel
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 73
Champignonschnitzel
Mushroom Schnitzel — Champignonsoße und Spätzle
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Paprikaschnitzel
Paprika Schnitzel — mit Paprikasoße und Fritten
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Zwiebelschnitzel
Onion Schnitzel — mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 68
Pfefferschnitzel
Pepper Schnitzel — mit Pfeffersoße und Knoblauchfritten
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Obatzda Schnitzel
Überbacken mit Obatzda, Paprika, oder Radieschen, Lauchzwiebel dazu Kartoffelrösti
estimat≈ 980 kcal50 g karbo
Haschee Schnitzel
Überbacken mit Emmentaler und oder fränkischer Hacksoße sowie Spätzle
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Bayrisches Schnitzel
Bavarian Schnitzel — mit warmen Kartoffelsalat und Schmorzwiebeln
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Schwäbisches Schnitzel
Swabian Schnitzel — mit Käsespätzle und Schmorzwiebeln oder mit Kartoffelknödel und Rotkohl
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Haxe iss König
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe
13.50
Crispy Pork Knuckle — inkl. Beilagen und Soße
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Für unsere kleinen Freunde!
Klein Mirchen
8.50
Kids Pork Schnitzel — Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Beppis Pfännchen
8.50
Kids Nuremberg Sausages — Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Püree
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hannis Schlemmertopf
6.50
Kids Spätzle — Spätzle, Rahmsoße
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Dessert
Apfelstrudel
8.50
Apple Strudel — mit Rosinen, Vanilleeis
estimat≈ 550 kcal72 g karbotung 40
3 Apfelkücherl
7.50
Apple Fritters — Zimt & Zucker, Vanilleeis
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 27
Pflaumen Crumble
9.50
Plum Crumble — Vanilleeis
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
Kaiserschmarren
11.50
Kaiserschmarrn — Mandeln, Pflaumenröster, Vanilleeis
estimat≈ 750 kcal78 g karbotung 30
Apple Crumble
9.50
Vanilleeis
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
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61veggie
scoreestimat
scoreestimat
Bavariske retter for vegetarianere
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har veganske alternativer som jackfruit-gulasj og vegansk haxe. De serverer også Allgäuer Kässpätzle og Schwammerl med skogsopp. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
8 vegetariske og 5 veganske retter av 67
65dia
scoreestimat
scoreestimat
Bavariske retter med fokus på protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange kjøttretter med lave karbohydrater. Flere schnitzler og panner er gode valg.
17 diabetesvennlige · 67 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Brückstraße 31, 44787 Bochum
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +492346407020 kontakt@paulaner-botschaft-bochum.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-botschaft-bochum.de/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %
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