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Stella D'Oro - Bonifacio, 7 Rue Doria

RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO

Stengt nå · åpner søn 11:00

Italian€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos entrées froides
Foie gras mi-cuit
38.00
Confiture d'oignon rouge à la myrte et son Pain des Maures bricohé
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Assiette de jambon corse affiné 24 mois AOP François Albertini (Loreto di Casinca)
32.00
Corsican ham plate
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rosace de melon au jambon corse
30.00
Melon with Corsican ham
estimat≈ 220 kcal18 g karbobalansert 79
Carpaccio d'artichauts confits
36.00
Artichoke carpaccio and langoustines — Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Emincé de denti " Pêche Locale "
36.00
Denti fish slivers — Mariné à l'huile d'olive et citron caviar
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ceviche de mérou "pêche locale"
36.00
Grouper ceviche — Leche de tigre, lait de coco, framboises fraîches, jalapeno et yuzu
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Carpaccio de veau tigré du Domaine Abbatucci
34.00
Veal carpaccio — Fumé au bois d'olivier, aux agrumes, noisettes de Cervione, népita.
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Thon rouge "pêche locale"
36.00
Bluefin tuna — Inspiration du chef
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de langoustines
36.00
Langoustine tartare — Pomme granny smith, ciboulette, persil, mandarine et citron confits
estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade du moment
28.00
Salad of the day
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos entrées chaudes
Escalope de foie gras poêlées
39.00
Seared foie gras — Chutney carotte, clmétine confite et citronelle, jus de veau au sésame, salade micro pousse et sa focaccia
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Soupe de poisson et sa rouille
32.00
Fish soup with rouille
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Ravioles de langoustines
35.00
Langoustine ravioli — " Pêche locale "chalut du Circe fondue de poireaux au combawa et sa bisque légèrement crémée.
estimat≈ 380 kcal35 g karbobalansert 70
Crevettes rouges "pêche locale" chalut du Circe (selon arrivage)
36.00
Red shrimp — Juste saisie sur pierre, petit bouillon au citron confit et légumes croquants
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Nos spécialités
Aubergine à la Bonifacienne
26.00
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pâtes fraîches au four
26.00
Baked fresh pasta
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 71
Moules farcies
22.00
Stuffed mussels
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ravioli au bruccio frais
26.00
Bruccio ravioli
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
La trilogie "Stella d'Oro"
32.00
Stella d'Oro trilogy
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Linguini à la langouste " Pêche Locale "
25.00
Lobster linguini
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
Nos viandes
Carré d'agneau
46.00
Rack of lamb — Cuit basse température, en croûte d'herbes du maquis, mouseeline de poivrons confits, légumes grillés, pickles d'oignon et jus au thym
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf bio poêlé
48.00
Pan-seared beef fillet — Sauce au vin rouge Clos Canarelli
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de bœuf bio Rossini
50.00
Beef Rossini — Escalope de foie gras poêlé, sauce à la truffe, toast pain de mie
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Ris de veau tigré du domaine Abbatucci
52.00
Braised veal sweetbreads — Braisé aux morilles
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carré de porcelet
46.00
Suckling pig rack — Purée de patate douce, légumes Chop Suey et son jus au yuzu
estimat≈ 720 kcal35 g karbobalansert 73
Nos poissons
Pêche du jour grillée, au four ou en croûte de sel
16.00
Catch of the day
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Langouste du vivier
25.00
Live lobster
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Bouillabaisse
160.00
Sur commande et pour 2 personnesd minimum
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Dos de loup cuisson basse température
46.00
Sea bass fillet — Ecrasée de pomme de terre au basilic et citron confit, légumes de saison et sauce au corail d'oursin
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Thon rouge " Pêche Locale "
49.00
Bluefin tuna — Inspiration du chef
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Linguini " Stella d'Oro "
46.00
Stella d'Oro linguini — Langoustines "pêche locale" chalut du Circe flambées au Cognac, tomates cerises, basilic et sa bisque
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71
Nos désserts
Assiette de fromages corses
17.00
Corsican cheese plate — Confiture de figues et pain aux raisins
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Assiette de fruits fraisvegetarian, vegan
17.00
Fresh fruit plate
estimat≈ 150 kcal30 g karbo
Tarte au citron et vanille
15.00
Lemon vanilla tart — Sablé breton, crémeux citron, crémeux vanille, gelée citron, caramel citron, et sa glace
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 23
Moelleux au chocolat noir
15.00
Chocolate fondant — Et sa glace
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Tarte tatin
15.00
Sablé breton, pommes roties au caramel, et sa glace
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Fraisier
15.00
Strawberry cake — Biscuit pain de gênes, crème diplomate vanille, fraises fraîches, coulis de fraises
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 38
Mille feuille
15.00
Pâte filo, crémeux noisette, ganache montée vanille, caramel, praliné noisette, éclats de noisette
estimat≈ 700 kcal50 g karbotung 24
Glaces et sorbets maison Raugi depuis 1937
5.00
Homemade ice cream and sorbet — Fabrication artisanale la boule
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
La carte
Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive
Tomato tartare and langoustines
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Er denne menyen fortsatt riktig?

16veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun en fruktfat som vegetarisk og vegansk alternativ. Aubergine à la Bonifacienne er en annen grønnsaksrett.

1 vegetariske og 1 veganske retter av 40

75dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. De fleste hovedrettene er naturlig lave på karbohydrater.

22 diabetesvennlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn11:00–22:00
Kontakt
+32624915621
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-stelladoro-bonifacio.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 92 %

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