tilbake til søk

Le Pavillon des Boulevards

Rue de la Croix-de-Seguey 120, 33000 Bordeaux

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Pause Déjeuner
Menu en 3 Plats
39.00
Lunch Menu 3 Courses — Entrée, Poisson ou Viande, Dessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Menu en 4 préparations
50.00
Lunch Menu 4 Courses — Entrée, Poisson, Viande, Dessert
estimat≈ 2200 kcal140 g karbotung 25
Menu du Samedi Midi
Menu en 5 préparations
70.00
Saturday Lunch Menu 5 Courses — Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert
estimat≈ 2500 kcal160 g karbotung 25
Menu Découverte
En 5 préparations
85.00
Discovery Menu 5 Courses
estimat≈ 2400 kcal150 g karbotung 25
En 8 préparations «expérience complète»
125.00
Discovery Menu 8 Courses
estimat≈ 3200 kcal200 g karbotung 25
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomates anciennes au chaudron, carpaccio de tomates cerises «Prune »vegetarian
Tomato Carpaccio — Espuma eau de tomate au lait fermenté et gel punzu
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras poêlé, aubergine Perlina, sauce au poivre rouge Pondichery Rouget snaké
Seared Red Mullet and Foie Gras — Caviar d’aubergine au citron confit et émulsion foie gras
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
« Le Rince Palais »
Palate Cleanser
estimat≈ 80 kcal15 g karbo
Viande de nos Campagnes et son jus au vin rouge Polenta crémeuse karaage, mini poireau grillé
Country Beef with Polenta
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Inspiration « Melopita » de Sifnos, Gâteau au Chèvrevegetarian
Goat Cheese Cake Melopita — miel de nos ruches et cannelle, Glace au Sauternes
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
Fraises confites à la fleur de Sureau et son sorbetvegetarian
Candied Strawberries and Pecan — Crèmeux au noix de pécan caramélisés et biscuit Joconde
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Voyage autour de la figuevegetarian
Roasted Fig and Panna Cotta — Figue rôtie au Porto, Pana cotta eau de vie de figue, Glace mélisse
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
Menu Signature
Menu Signature
145.00
Signature Menu
estimat≈ 3000 kcal220 g karbotung 25
Caviar Osciètre de la maison Petrossian, Fuseaux de concombres et tartare de langoustine au Wasabipescatarian
Langoustine Tartare and Caviar — Mousse burrata fumée, Gel citron-concombre
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Homard bleu, bisque au Sauternes et ses légumes de saisonpescatarian
Blue Lobster Bisque — Tarama de corail de homard
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Coeur de ris de veau laqué au soja, huitre grillée
Glazed Veal Sweetbreads and Oyster — Salade iodée salicorne, pois gourmand et ses pommes de terre soufflées
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Préparation fromagèrevegetarian
15.00
Cheese Course
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le Citron en sucre soufflé, espuma au yaourt Tartare aux agrumes et sorbet à l’estragonvegetarian
Citrus Tart and Sorbet
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tomates anciennes som forrett og Préparation fromagère som osterett. Dessertene Gâteau au Chèvre og Voyage autour de la figue er vegetariske.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 19

62dia
scoreestimat

Fransk mat med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Unng set-menyene på grunn av det høye sukkerinnholdet.

8 diabetesvennlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de la Croix-de-Seguey 120, 33000 Bordeaux
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33556815102
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillondesboulevards.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Le Pavillon des Boulevards? Gjør krav på stedet ditt.