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Le Noailles

Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les huîtrares spéciales
6 Spéciales n°2pescatarian
15.50
Oysters Special n°2
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
9 Spéciales n°2pescatarian
23.30
Oysters Special n°2
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 79
12 Spéciales n°2pescatarian
31.00
Oysters Special n°2
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Saucisse d’Accompagnement
5.80
Sausage
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Les entrées
L’Entrée du jour
Starter of the day
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ơuf Mimosa au thonpescatarian
9.50
Tuna Mimosa Egg
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Grenier Médocain
12.00
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupe à l’Oignon Grattinée
13.50
French Onion Soup
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Salade de Chèvre chaud rôti à l’huile de noixvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Hareng Pommes à l’Huilepescatarian
11.50
Herring and Potatoes in Oil
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Assiette de Jambon de Bayonne
15.00
Bayonne Ham Plate
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon Gravlaxpescatarian
15.50
Salmon Gravlax
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargots à la Bordelaise
17.00
tomates, oignons chair à saucisse, persil…
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de Crabepescatarian
18.50
Crab Tartare — chair de crabe, tomates, avocat et sorbet citron vert
estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ơuf à la coque au Caviar d’Aquitaine (Perlita)pescatarian
19.80
Soft Boiled Egg with Caviar
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de Canard mi cuit au Lillet
25.00
Duck Foie Gras with Lillet
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Caviar d’Aquitaine (30g) (Perlita)pescatarian
82.50
Aquitaine Caviar
estimat≈ 160 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Ơufs et plats végétariens
Ơuf Bacon
17.00
Bacon and Eggs
estimat≈ 580 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette aux Cèpesvegetarian
27.50
Cep Mushroom Omelette
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Omelette aux Truffesvegetarian
37.00
Truffle Omelette
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plat Végétarien du Momentvegetarian
Vegetarian Dish of the Moment
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les poissons
Poisson du Jourpescatarian
Fish of the Day
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
1è Symphonie de Maître Lombard (Saumon, Merlu et Saint Jacques)pescatarian
29.00
Seafood Symphony
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix de St Jacques aux Cèpespescatarian
37.50
Scallops with Ceps
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sole Grillée ou Meunière (Selon Arrivage)pescatarian
44.50
Grilled or Meunière Sole
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les classiques
Suprême de Volaille Rôti Crème Moutarde, Tagliatelles
20.50
Roasted Chicken Supreme with Mustard Cream
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Tartare de Bëëf assaisonné ou non
22.00
Beef Tartare
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognons de Veau grillés Purée Maison
21.50
Grilled Veal Kidneys
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Confit de Canard au four (10 min cuisson) et ses Frites Maison
22.00
Duck Confit and Fries
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Tête de Veau Ravigote Pomme vapeur
22.50
Calf's Head Ravigote
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Foie de Veau poîlé au vinaigre de Xérès
23.00
Pan-seared Veal Liver
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plat d’ouverture du Noailles en juin 1932 : « La Choucroute de Madame Homar »
29.50
Choucroute
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Cèpes à la Bordelaisevegetarian
32.50
Ceps à la Bordelaise
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Foie de Canard Frais Poîlé aux Fruits (Fra)
36.50
Pan-seared Duck Liver with Fruit
estimat≈ 750 kcal25 g karbo
Les grillades
La Pièce du Boucher du jour
Butcher's Cut of the Day
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de Canard Grillé 200g avec ou sans Sauce au Poivre
22.50
Grilled Duck Breast
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Grillée Sauce Bordelaise 300g
29.00
Grilled Entrecôte
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tournedos Grillé (Sauce au choix)
37.50
Grilled Tournedos
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tournedos Rossini au Foie gras de Canard poîlé
46.00
Tournedos Rossini
estimat≈ 950 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Côte de Bëëf 1,2 Kg pour deux aux échalotes confites (Sauce au choix)
89.50
Côte de Bœuf
estimat≈ 2200 kcal30 g karbodiabetesvennligtung 44
Les légumes
En Supplément
6.00
Side Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
En Platvegetarian
13.00
Vegetable Main Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
estimat≈ 640 kcal70 g karbo
Les fromages affinés
Chabichou A.O.P.vegetarian
8.50
Chabichou AOP
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Roquefort A.O.P.vegetarian
7.50
Roquefort AOP
estimat≈ 105 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Camembert au lait cruvegetarian
8.00
Camembert
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Brebis du Pays Basquevegetarian
9.00
Basque Sheep Cheese
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Assiette des 3 Bergers (A choisir entre Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
15.00
Cheese Plate (3)
estimat≈ 330 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette des 4 Bergers (Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
18.50
Cheese Plate (4)
estimat≈ 440 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les desserts
Crème Brûlée à la Vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal28 g karbotung 42
Fromage Blanc et son Coulis fruits Rouge ou Caramel au Beurre Salévegetarian
8.50
Fromage Blanc with Fruit or Caramel
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Mousse au Chocolat Maison
10.50
Chocolate Mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Pâtisserie du jour Maison
10.00
Pastry of the Day
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Coupe de Fraises
11.00
Strawberry Sundae
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Le Café Gourmand
13.30
Café Gourmand
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37
Les desserts glacés
Caramel au Beurre Salé Liégeois
9.50
Salted Butter Caramel Liégeois
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Café ou Chocolat Liégeois
9.50
Coffee or Chocolate Liégeois
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Profiteroles au Chocolat
11.00
Chocolate Profiteroles
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Fraise Melba
12.00
Strawberry Melba
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Coupes de Glaces 2 parfums
8.50
Ice Cream (2 scoops) — Vanille, Café, Chocolat, Rhum Raisin, Poire, Pistache, Cassis, Citron Vert, Fraise, Framboise, Ananas, Caramel Beurre salé
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Omelette aux Truffes eller Cèpes à la Bordelaise. Det finnes også en vegetarrett du jour og ulike ostefat.

13 vegetariske og 0 veganske retter av 59

79dia
scoreestimat

Klassisk fransk mat med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter og gode valgmuligheter for tilbehør. De fleste grillretter og fisk er lave på karbohydrater.

42 diabetesvennlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse
Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
Åpningstider
man12:00–15:00, 19:00–23:00
tir12:00–15:00, 19:00–23:00
ons12:00–15:00, 19:00–23:00
tor12:00–15:00, 19:00–23:00
fre12:00–15:00, 19:00–23:00
lør12:00–15:00, 19:00–23:00
søn12:00–15:00, 19:00–23:00
Kontakt
+330556819445
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenoailles.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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