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Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

Stengt nå · åpner 19:00

IndonesianThai€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Nems au poulet
9.00
chicken spring rolls — 3 pièces
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Wontons au poulet et feuilles de citron vert
9.00
chicken wontons — Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert, 3 pièces
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Calamars frits au sel et poivre
11.00
salt and pepper fried calamari
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Samossas aux légumesvegetarian
9.00
vegetable samosas — 3 pièces
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Rouleaux de printemps aux crevettes
9.00
shrimp spring rolls — Selon disponibilité, 2 pièces
estimat≈ 160 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Soupe de raviolis au porc et aux crevettes
9.00
pork and shrimp dumpling soup — Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, cacahuètes concassées, accompagnées d’une sauce à base de jus de citron et de nuoc mam
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Dimsums au porc et crevettes
9.00
pork and shrimp dim sum — Raviolis vapeur au porc et aux crevettes, 3 pièces
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tempuras de crevettes
9.00
shrimp tempura — Queues de crevettes panées, 6 pièces
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Assiette combo (idéal à partager)
12.00
combo platter — 1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Plats
Salade de poulet croustillant
19.00
crispy chicken salad — Cuisse de poulet « Label Rouge » désossée, marinée, panée et frite. Servie chaude sur un lit de salade composée avec menthe, coriandre et sauce aigre douce, servie avec du riz au jasmin
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 73
Curry vert au poulet
17.00
chicken green curry — Curry vert thaïlandais, pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
CURRY ROUGE AU TOFUvegan, vegetarian
17.00
tofu red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 66
Curry rouge au crevettes
19.00
shrimp red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
estimat≈ 740 kcal65 g karbobalansert 71
Salade de Boeuf thaï
17.00
Thai beef salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.
estimat≈ 550 kcal25 g karbobalansert 78
Salade de Crevettes thaï
19.00
Thai shrimp salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.
estimat≈ 520 kcal25 g karbobalansert 78
Bobun au bëf
17.00
beef bobun — Bëf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 68
Woks
Légumes sautés au poulet
18.00
chicken stir-fry vegetables — Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pad Thaï au poulet
15.00
chicken pad thai — Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 77
Nasi goreng au poulet
15.00
chicken nasi goreng — Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77
Mi goreng au bëf
15.00
beef mi goreng — Nouilles aux ìeğs sautées avec de l’émincé de bëf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 77
Char Kway Teow au boeuf
15.00
beef char kway teow — Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bëf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Fried Rice au poulet
15.00
chicken fried rice — Riz jasmin sauté avec un ìeğ, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï
estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 73
Purée de piments fait maison
2.00
homemade chili paste
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Portion de riz supplémentaire
3.00
extra rice
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
Tofu fritvegan, vegetarian
fried tofu — Accompagnement pour les WOKS
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Queues de crevettes décortiquées
2.00
peeled shrimp — Accompagnement pour les WOKS
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Desserts
Nems banane-chocolat
9.00
banana chocolate spring rolls — 2 pièces
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Fondant au chocolat et sa boule de glace
9.00
chocolate fondant with ice cream — Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Blanc mangé coco
7.00
coconut panna cotta — Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
fresh fruit salad — Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas
estimat≈ 150 kcal35 g karbo
MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian
9.00
Riz gluant avec 1/4 de mangue fraîche
estimat≈ 550 kcal85 g karbotung 27
2 boules de sorbet « La Laitière »vegan, vegetarian
7.00
sorbet — Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 32
Café Gourmand
12.00
gourmet coffee — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais
estimat≈ 850 kcal95 g karbotung 28
Thé Gourmand
13.00
gourmet tea — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais
estimat≈ 850 kcal95 g karbotung 28

Er denne menyen fortsatt riktig?

60veggie
scoreestimat

Thailandske og indonesiske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har grønnsakssamosas og rød tofu-curry. Stekt tofu kan bestilles som tilbehør til wok. Det finnes desserter som mango sticky rice og fruktsalat.

6 vegetariske og 5 veganske retter av 34

67dia
scoreestimat

Karbohydratbevisste valg med wok

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av forretter er godt for diabetikere. Det er få lavkarbo-hovedretter.

13 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
Åpningstider
man12:00–14:30
tir12:00–14:30, 19:00–22:00
ons12:00–14:30, 19:00–22:00
tor12:00–14:30, 19:00–22:00
fre12:00–14:30, 19:00–22:00
lør12:00–14:30, 19:00–22:00
søn—
Kontakt
+33556817543 contact@influencewok.com
Kilder
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fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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