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Au Family

RUE DU GRAND MAURIAN 12, 33000 Bordeaux

Stengt nå · åpner 19:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus
Menu gourmand
34.00
Gourmet Menu — uniquement le soir, entrée plat et dessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21
Gourmand Entrée et Plat
27.50
Gourmet Starter and Main — uniquement le soir
estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 37
Gourmand Plat et Dessert
27.50
Gourmet Main and Dessert — uniquement le soir
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 16
Entrée + plat + dessert
19.70
Lunch Menu — Formules Midi Bistrot à L'ardoise servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 18
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
15.90
Lunch Menu — Formules Midi Bistrot à L'ardoise servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
estimat≈ 1000 kcal70 g karbo
Pitchoune
12.50
Kids Menu — Plat + dessert + boisson (Nuggets ou Poisson du moment + frites + 1 boisson + 1 dessert)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 30
Entrées
Ardoise de charcuteries
16.00
Charcuterie Board — Selon le marché
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tapas du Family à partager
18.00
Family Tapas — Déclinaison des entrées de la carte
estimat≈ 700 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de veau, tonnato de truite fumée au vin jaune, concombre mariné, groseilles et livìhe
10.00
Veal Carpaccio and Smoked Trout
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomates anciennes, pêches blanches au beurre noisette, parfait glacé au comté et verveine fraîchevegetarian
Heirloom Tomato and Peach Salad
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
Crudo de daurade royale, courgettes de saison, chorizo ibérique
Sea Bream Crudo — Courgettes de saison, chorizo ibérique
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Pêch e du jour, julienne de carottes, pois frais étuvéspescatarian
21.00
Fish of the Day
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Côte de cochon fermière, mousseline de maïs, girolles sautées, jus réduit à la moutarde à l'ancienne et pop-corn fumé
Pork Chop
estimat≈ 780 kcal35 g karbobalansert 72
Pressé de fenouil, abricot au thym, crémeux de pois chiche au tahini, caramel hibiscus et absinthevegan, vegetarian
Fennel and Apricot Salad
estimat≈ 450 kcal40 g karbobalansert 71
LE COIN DU BOEUF
Bavette à l'échalotte (Viande Bovine Français)
25.00
Flank Steak with Shallots
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Burger steack House
19.00
House Steak Burger — Steak haché (150g) VBF, compotée d'oignons au bourbon, poitrine fumée laquée au sirop d'érable, cheddar fermier, sauce barbecue, sucrine, pain boulanger
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Tartare de boeuf tradition préparé au couteau
20.00
Beef Tartare — Ketchup, échalotes, câpres, cornichons moutarde, Worcestershire
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fromages et Desserts
Plateau de fromages affinésvegetarian
8.00
Cheese Board
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Café gourmand
8.50
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Crémeux chocolat noir, chantilly praliné noisette, fruit de la passion et granité Kahluavegetarian
Dark Chocolate Cream
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
Pêch e plate confite au Lillet blanc, mousse légère fromage blanc et basilic fraisvegetarian
Poached Peach with Fromage Blanc
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Fraîcheur de citron vert, menthe fraîche, rhum ambré et sorbet citron vertvegan, vegetarian
Lime and Mint Sorbet
estimat≈ 180 kcal32 g karbotung 39
Menu click & collect
Tomates anciennes, pêches blanche, verveinevegan, vegetarian
8.00
Heirloom Tomato and Peach Salad
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de veau, tonato de truite fumée, concombres, groseilles et livìhe
11.00
Veal Carpaccio and Smoked Trout
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crudo de daurade royale, courgettes marinées, chorizo ibérique
10.00
Sea Bream Crudo
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pêch e du jour, aubergines grillées, coulis de poivrons acidulé, quinoa rougepescatarian
20.00
Fish of the Day
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Portion de frites maisonvegan, vegetarian
3.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal52 g karbo
Côte de cochon fermière grillée, mousseline de maïs, girolles sautées, jus réduit à la moutarde
21.00
Grilled Pork Chop
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Préssé de fenouil rôti, abricots au thym, crémeux de pois chiches, jus à l'hibiscusvegan, vegetarian
17.00
Roasted Fennel and Apricot
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 70
Plateau de fromage affinésvegetarian
7.00
Cheese Board
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pêch e confite au Lillet blanc, mousse légère fromage blanc et basilicvegetarian
8.00
Poached Peach with Fromage Blanc
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Crémeux de chocolat noir, chantilly pralinée, fruits de la passionvegetarian
8.00
Dark Chocolate Cream
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Fraîcheur de citron vert à la menthe fraîche, rhum ambrévegan, vegetarian
8.00
Lime and Mint Sorbet
estimat≈ 180 kcal32 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille pressé av fennikel med aprikos og kikertecreme. Det finnes også en dessert med mørk sjokolade og pasjonsfrukt. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

13 vegetariske og 6 veganske retter av 33

78dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrattall. Du finner gode alternativer med kjøtt og fisk.

14 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
RUE DU GRAND MAURIAN 12, 33000 Bordeaux
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor12:00–14:30, 19:30–21:30
frestengt
lør12:00–14:30, 19:30–22:00
sønstengt
Kontakt
+33556981306
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lefamily.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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