tilbake til søk

Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros

Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux

Åpent nå · til 23:30

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 19. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 19. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Discover Menu
Causa a la Limeña
14.00
Causa Limeña — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, crevettes, avocat, coriandre, sauce aux piquillos acevichada. Servie froide.
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
Tartare de truite et Avocat
14.00
Trout Tartare and Avocado — Truite façon tartare avec avocat, une émulsion de fruits de la passion, gingembre et citron vert, caviar de menthe, air de coco. Pousses vertes de saison.
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Raviole de Foie Gras
14.00
Foie Gras Ravioli — Raviole de foie-gras et duxelle de Shimeji, sauce d’oursin et huîtra
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Calamar al olivo
14.00
Calamar grillé et mariné dans une sauce d’Aji Panka, piment doux péruvien, sauce à l'olive péruvienne, huile d'olive, pousses vertes de saison.
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Causa Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Causa — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, légumes de saison, avocat, coriandre, sauce à l’olive péruvienne. Servie froide.
estimat≈ 290 kcal32 g karbobalansert 65
Anticucho de porc
30.00
Pork Anticucho — Brochettes de filet mignon marinées aux épices péruviennes, gelée de piquillos, pommes de terre ; mélange de crudités et de jeunes pousses de saison.
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Seco de toro
30.00
Viande de boeuf en sauce à base de piment rouge péruvien (Aji Panca), raisins secs, quinoa, légumes de saison et riz
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 90
Ceviche de Pescadopescatarian
30.00
Fish Ceviche — Dorade crue dans du Leche de Tigre (céleri, gingembre, ail, citron vert), oignons rouges, purée de patates douces, Cancha péruvienne.
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 85

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg av vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har én vegetarrett, Causa Végétarienne med potetmos og sesongens grønnsaker. De andre rettene inneholder fisk, skalldyr eller kjøtt.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 8

62dia
scoreestimat

Fransk-peruansk meny med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Halvparten av rettene er karbohydratvennlige. Menyen har flere proteinbaserte alternativer.

4 diabetesvennlige · 8 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux
Åpningstider
man12:00–14:30, 18:00–23:30
tir12:00–14:30, 18:00–23:30
ons12:00–14:30, 18:00–23:30
tor12:00–14:30, 18:00–23:30
fre12:00–14:30, 18:00–23:30
lør12:00–16:00, 18:00–23:30
søn12:00–16:00, 18:00–23:30
Kontakt
+33643278581
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blind.hey-restaurants.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %

Eier Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros? Gjør krav på stedet ditt.