tilbake til søk

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
estimat≈ 620 kcal28 g karbobalansert 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
estimat≈ 520 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
estimat≈ 440 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
estimat≈ 680 kcal85 g karbobalansert 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

85dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Det er gode valg med storfisk og oksekjøtt.

14 diabetesvennlige · 25 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33556813560
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Eier Restaurant les voûtes? Gjør krav på stedet ditt.