A Cantina Bordeaux
14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Tra Noi
Charcuterie AOP Corse
30.00
Corsican Charcuterie — De Felix Torre
Éleveur de Porcu Neru Nustrale à Cuttoli
Selon disponibilité
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les fromages Fermiers de nos Bergersvegetarian
17.00
Farmhouse Cheese Selection — Assortiment de Chèvre, Brebis, avec confiture de figues
estimat≈ 520 kcal22 g karbo
Charcuterie Corse de Pierrot Moracchini ,producteur en Castagniccia
22.00
Corsican Charcuterie Board — Planche de Coppa, Lonzu et Saucisson selon arrivage
estimat≈ 600 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La planche de Charcuterie et Fromages
28.00
Charcuterie and Cheese Board — Dui Frate !!
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Terrine de campagne
15.00
Country Terrine — Pot de 185 gr et pain de campagne toasté
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pà Cumincià
Beignets de courgettes à la menthe fraichevegetarian
1.00
Zucchini Fritters
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Poulpe grillé, sauce vierge aux agrumespescatarian
12.00
Grilled Octopus
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saumon gravelax & crème de broussepescatarian
12.00
Salmon Gravlax
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello
14.00
Veal Carpaccio
estimat≈ 240 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu Nustrale
Menu Nustrale
Nustrale Menu — Entrée + plat + dessert À composer vous même selon les plats signalés par: M
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 37
É pò dopu
Le carré de cochon fermier (2p)
52.00
Farm Pork Rack
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Le cordon bleu "A" Cantina"
22.00
Cordon Bleu
estimat≈ 750 kcal35 g karbo
Veau Tigré BIO de Jacques Abbatucci
28.00
Organic Veal — Morceau choisi cuit au sautoir, tombée d'épinards et artichauts sautés à cru, fine roquette et copeaux de tomme de brebis
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Linguine au pouplepescatarian
26.00
Octopus Linguine
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 73
Cannelloni au Brocciuvegetarian
21.00
Brocciu Cannelloni — Menthe fraîche, sauce pumata, tomme de brebis gratinée
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
L'idée de jean, voir l'ardoise
23.00
Jean's Special
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
I Dolci
Crumbel à la poirevegetarian
12.00
Pear Crumble
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 44
Crème brûlée à la crème de marronvegetarian
9.00
Chestnut Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Le Tiramisu aux canistrelli et Nuciolavegetarian
9.00
Canistrelli Tiramisu — La fameuse recette !!! elle est là !!!
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Canni'coockies !vegetarian
9.00
Canni-cookies — Cannistrelli aux éclats de noisettes et pépite de Chocolat. Crème glacée de vanille, servi chaud
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Fromages de Chèvre et brebis frais et affinésvegetarian
9.00
Fresh and Aged Goat and Sheep Cheese — Avec confiture de figues
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Di u paese
Charcuterie Corse AOP de Felix Torre
30.00
AOP Corsican Charcuterie — Éleveur de Porcu Neru Nustrale à Cuttoli
Selon disponibilité
estimat≈ 700 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assortiment de fromages de chèvre et brebis frais et affinésvegetarian
17.00
Goat and Sheep Cheese Assortment — confiture de figues
estimat≈ 550 kcal18 g karbo
I nustrali
Beignets de courgettes à la menthe fraichevegetarian
8.00
Zucchini Fritters
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les Mini Burger A Cantina
10.00
Mini Veal Burgers — Buns maison, Veau, Tomme de Brebis Corse, Panzetta
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Coquillettes de notre enfance façon risotto , Prisuttu et Tome Corse de brebis
8.00
Risotto-style Macaroni
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Burritos au Figatellu et Fromage Corse de brebis
9.00
Figatellu Burrito
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Croustillants de poulet panés au Salinu, mayo-miel de Corse
9.00
Breaded Chicken
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
DA NOI
Plateau découverte pour 2/3 personnes
39.00
Discovery Platter — Voir nos Ardoises
estimat≈ 1200 kcal40 g karbo
Bæuf en Gravelax au Cap Corse Mattei
12.00
Beef Gravlax — En chiffonnade, salade de jeune pousse et carmine
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bruschetta Grillé, crème de Brousse de Brebisvegetarian
12.00
Bruschetta with Brousse Cheese
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Poîlée de Champignons aux Châtaignes
10.00
Mushroom and Chestnut Sauté — Bulagna Grillée, jus de veau réduit
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cassolette de Seiche confite à l'Ajacciennepescatarian
10.00
Cuttlefish Cassolette — La fameuse recette
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
I pommi friti
Pommi friti sauce au fromage Corsevegetarian
6.50
Cheese Fries
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Pommi friti A Cantina
7.50
Figatellu and Cheese Fries — Figatellu et fromage Corse
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
I dolci (Comptoir)
Le Tiramisu historique d'A Cantina aux Canistrelli et Nucciolavegetarian
9.00
Historical Tiramisu
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
La Châtaigne et la poire...vegetarian
12.00
Chestnut and Pear Mousse — Entremet mousse châtaigne, compoté de poire, jus de poire à la liqueur de châtaigne.
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Le Fiadone de Belle Mamavegetarian
9.00
Fiadone Cake — Gâteau traditionnelle à la Brousse et agrumes
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Les Glaces Maison de Jeanvegetarian
9.00
Homemade Ice Cream — selon l'inspiration, et la saison …
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
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scoreestimat
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Korsikanske spesialiteter og kjøtt
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Det er et stort utvalg av lokale kjøttvarer og kjøttretter.
19 diabetesvennlige · 41 retter
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Praktisk
- Adresse
- 14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33787042897
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acantina-comptoircorse.fr/