tilbake til søk

Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine

Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux

Stengt nå · åpner 19:30

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTREES
Carpaccio de veau
22.00
Veal Carpaccio — pistaches, fruit de la passion, citron vert et cerfeuil
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crépinette et tartare d'huîtres
22.00
Oyster Tartare and Crepinette — voile de concombre et kiwi, t'empara d'huîtres et mayonnaise yuzu
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Petits pois croquantsvegetarian
22.00
Crunchy Peas — yaourt fumé, citron confit, fleurs d'ail et huile de cosses
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Foie gras IGP du Périgord
22.00
Foie Gras — mi cuit au Porto, gelée de fraises et chutney d'oignons
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
PLATS
Coquelet fermier
34.00
Cornish Game Hen — farce fine à l'estragon, gnocchis aux herbes, vierge piquillos et jus de volaille
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Calamar grillé
34.00
Grilled Squid — risotto croustillant façon paëlla, infusion coquillages au chorizo
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 67
Tarte à la tomatevegetarian
34.00
Tomato Tart — mozzarella, prunes et ail noir
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Maigre de lignepescatarian
34.00
Line-caught Meagre — fenouil rôti au citron confit, sauce vermouth et huile d'aneth
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
DESSERTS
Abricots crus et cuitsvegetarian
17.00
Apricots with Almond Crumble — crumble amandes, mousse fromage blanc, sorbet abricot, pickles de gingembre
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
Bavaroise au mielvegetarian
17.00
Honey Bavarian Cream — crème fleurs de sureau, glace à la rose, pollen et faisselle
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 33
Mousse fruits rougesvegetarian
17.00
Red Fruit Mousse — éclats de meringue, fruit frais et sorbet verveine
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 37
FORMULES
ENTRÉE-PLAT-DESSERT
59.00
3-Course Menu
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 31
ENTRÉE - PLAT
42.00
2-Course Menu
estimat≈ 1000 kcal60 g karbo
PLAT - DESSERT
42.00
2-Course Menu (Main & Dessert)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 30
Expériences du soir
Menu Intuition
79.00
Intuition Menu — Expérience culinaire en 4 temps
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 35
Menu Sixième Sens
95.00
Sixth Sense Menu — Expérience culinaire en 6 temps
estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 29
Menu Signature
115.00
Signature Menu — Expérience culinaire en 9 temps
estimat≈ 2600 kcal200 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

65dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Maigre de ligne har cirka 15 g karbohydrater.

7 diabetesvennlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux
Åpningstider
man11:30–13:30, 19:30–21:30
tir19:30–21:30
ons19:30–21:30
tor19:30–21:30
fre11:30–13:30, 19:30–21:30
lør11:30–14:00, 19:30–21:30
søn11:30–14:00, 19:30–21:30
Kontakt
+32525450335 contact@modjorestaurant.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), modjorestaurant.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

Eier Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine? Gjør krav på stedet ditt.