tilbake til søk

Brasserie Maillard

Rue Saint-Rémi 17, 33000 Bordeaux

Åpent nå · til 23:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

STARTERS
Oeufs mimosa
8.00
Organic egg s from the Landes, mayonnaise comté AOP and croutons
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Soupe à l’oignon
11.00
French onion soup — Onion soup au gratin with country bread rubbed with garlic
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Os à moelle
10.00
Roasted bone marrow — Slow-roasted bone marrow, rubbed with garlic
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Pâté en croête
13.00
Pâté en croûte — Richelieu, Pork and poultry terrine in pastry crust, served with pickled vegetables
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tartare de thon rouge
13.00
Tuna tartare — Hand-cut bluefin tuna tartare, seasoned with citrus
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard
19.00
Duck foie gras — IGP Gers duck foie gras, mi-cuit, toasted brioche and chutney
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Escargots de Bourgogne
11.00
Large snails, with parsley butter
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Escargots de Bourgogne
20.00
Large snails, with parsley butter
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennlig
MAINS - CLASSICS
Tartare de bëëf
23.00
Beef tartare — Hand-cut raw beef, prepared tableside, fries and green salad
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Le cordon-bleu
28.00
Chicken Cordon Bleu — Breaded chicken stuffed with Comté AOP and emmental, gratin dauphinois, morel sauce
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Gnocchi de pomme de terre
25.00
Potato gnocchi — Pan-fried potato gnocchi, piquillo coulis, basil pesto and parmesan
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
Bëëf bourguignon
27.00
Beef Bourguignon — Slow-braised beef in red wine, served with seasonal vegetables
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sole Meunière ou Grillée
39.00
Sole Meunière — Prepared tableside, mashed potatoes, sautéed mushrooms
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Grande César
23.00
Caesar Salad — Crisp romaine heart, chicken, parmesan, croutons and homemade Caesar dressing
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
MAINS - GRILLS
Bavette d’Aloyau
23.00
Flank steak — Flank steak, with shallots, french fries and green salad
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Côte de veau
36.00
Veal chop — Veal chop, morel sauce, mashed potatoes
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Entrecôte Angus
36.00
Angus Entrecôte — Angus Entrecôte, sauce béarnaise, fries and green salad
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
Magret de canard
28.00
Duck breast — Duck breast, IGP, approx. 350g, duck jus with orange, fries and green salad
estimat≈ 900 kcal50 g karbo
TO SHARE
Aged Côte de bëëf
38.00
Aged Côte de bœuf — French breed approx. 500g per person, Unlimited fries and salad
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
THE CLASSICS MENU
THE CLASSICS MENU
40.00
Øufs mimosa, Soupe à l’oignon, Cordon bleu, Bëëf Bourguinon, Profiteroles au chocolat
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 25
SIDES
Homemade French fries
6.00
French fries
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Mashed potatoes
6.00
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Green beans en persillade
6.00
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Green salad
6.00
estimat≈ 100 kcal6 g karbodiabetesvennlig
CHILDREN’S MENU
Cordon bleu & French fries
13.00
Cordon bleu & fries
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Potato Gnocchi
13.00
estimat≈ 450 kcal60 g karbobalansert 65
Little profiterole
13.00
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Fruit cordial
13.00
estimat≈ 110 kcal28 g karbotung 32
DESSERTS
Profiterole
12.00
crisp choux puffs baked golden, a generous scoop of vanilla ice cream tucked inside, a veil of airy chantilly, the whole thing crowned with a warm chocolate sauce
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Soufflé vanille
10.00
Vanilla soufflé — Airy vanilla soufflé, topped with roasted cashews
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39
Tartelette fraise et rhubarbe
10.00
Strawberry and rhubarb tart — Rhubarb and strawberry tart, vanilla ice cream topped with light whipped cream
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Žle flottante
8.00
Île flottante — Soft meringue floating on vanilla custard, crowned with chantilly, slivered almonds, caramelized popcorn
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Profiteroles
5.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
estimat≈ 300 kcal28 g karbotung 42
Profiteroles
8.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Profiteroles
10.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
estimat≈ 600 kcal56 g karbotung 28
Profiteroles
25.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
estimat≈ 1500 kcal140 g karbotung 21
Mousse chocolat
9.00
Chocolate mousse — Warm chocolate mousse, served with Madagascar vanilla ice cream
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

5veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Gnocchi de pomme de terre er det eneste vegetariske hovedalternativet. Ellers finnes det tilbehør som grønne bønner og diverse desserter.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 37

71dia
scoreestimat

Franske klassikere med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Flere av de franske klassikerne har et lavt karbohydratinnhold.

14 diabetesvennlige · 36 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Saint-Rémi 17, 33000 Bordeaux
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00, 18:30–23:00
ons12:00–14:00, 18:30–23:00
tor12:00–14:00, 18:30–23:00
fre12:00–14:00, 18:30–23:00
lør12:00–14:00, 18:30–23:00
søn—
Kontakt
+33650211451 maillard@maison-amour.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maillard-brasserie.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Brasserie Maillard? Gjør krav på stedet ditt.