Shinji sushi - Bordeaux, 60 Rue du Pas-Saint-Georges
rue du Pas Saint-Georges 60, 33000 Bordeaux
åpningstider er ikke kjent ennå
Japanesesushi€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Desserts
Lychees au siropvegan, vegetarian
3.00
Lychees in syrup
estimat≈ 120 kcal30 g karbotung 39
Perle de coco (par 2)vegetarian
3.00
Coconut pearl
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Brownievegetarian
3.00
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Moelleux au chocolatvegetarian
4.00
Chocolate fondant
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Profiteroles 4 piècesvegetarian
4.50
Profiteroles
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 30
MENU YAKITORI
B1.Menu brochette B1
11.90
Yakitori Set B1 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 85
B2.Menu brochette B2
12.90
Yakitori Set B2 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 brochettes: 2 boeuf au fromage, 2 poulets, 2 boulettes de poulet
estimat≈ 820 kcal65 g karbobalansert 76
B3.Menu brochette B3pescatarian
12.90
Yakitori Set B3 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 4 brochettes: 2 saumon, 2 thon (ou 4 saumon)
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 85
B4.Menu brochette B4
14.90
Yakitori Set B4 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 brochettes de boeuf au fromage
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 68
B5.Menu brochette B5
15.90
Yakitori Set B5 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 brochettes: 3 saumon, 3 boeuf au fromage
estimat≈ 810 kcal65 g karbobalansert 77
B6.Menu brochette B6
14.90
Yakitori Set B6 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 brochettes: 2 champignons, 2 saumon, 2 boeuf au fromage
estimat≈ 740 kcal65 g karbobalansert 79
B7.Menu brochette B7
15.90
Yakitori Set B7 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 7 brochettes : 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 canard, 1 caille
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 75
B8.Menu brochette B8pescatarian
18.90
Yakitori Set B8 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 8 brochettes : 2 saumon, 2 thon, 2 gambas, 2 coquille st-jacques
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 85
MENU CHIRASHI
C1.Chirashi saumonpescatarian
13.90
Salmon Chirashi — Chirashi saumon
estimat≈ 620 kcal80 g karbobalansert 65
C2.Chirashi assortimentpescatarian
14.90
Assorted Chirashi — Chirashi assortiment
estimat≈ 650 kcal80 g karbobalansert 73
C3.Chirashi tartare de saumonpescatarian
14.90
Salmon Tartare Chirashi — Chirashi tartare de saumon
estimat≈ 610 kcal80 g karbobalansert 65
C4.Chirashi anguillepescatarian
17.90
Eel Chirashi — Chirashi anguille
estimat≈ 710 kcal80 g karbobalansert 73
C5.Chirashi tartare de thonpescatarian
15.90
Tuna Tartare Chirashi — Chirashi tartare de thon
estimat≈ 610 kcal80 g karbobalansert 65
MENU MIXTE
M19.Menu mixres M19pescatarian
12.90
Mixed Sushi Set M19 — 6 maki saumon, 3 sushi assortiment
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 69
M20.Menu Mixte M20pescatarian
12.90
Mixed Sushi Set M20 — 6 california saumon avocat, 2 sushi saumon
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 67
M21.MENU MIXTESpescatarian
12.90
Mixed Sushi Set M21 — 5 sushi: 2 saumon, 2 thon, 1 daurade
estimat≈ 320 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
M22.MENU MIXTESpescatarian
12.90
Salmon Sashimi Set M22 — 9 sashimi saumon
estimat≈ 310 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
M23.MENU MIXTESpescatarian
14.90
Mixed Sashimi and Maki Set M23 — 6 maki california saumon avocat, 9 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 81
M24.MENU MIXTESpescatarian
14.90
Mixed Sushi Set M24 — 6 maki royal saumon avocat, 4 sushi saumon
estimat≈ 550 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75
M25.MENU MIXTESpescatarian
14.90
Mixed Sashimi Set M25 — 12 sashimi: 6 saumon, 3 thon, 3 daurade
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
M26.MENU MIXTESpescatarian
14.90
Mixed Sushi and Sashimi Set M26 — 9 sashimi saumon, 3 sushi saumon
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
M19.Menu Mixte M19 (Option)pescatarian
12.90
Mixed Sushi Set M19 (Option) — 6 maki saumon, 3 sushi assortiment. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 450 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 81
M20.Menu Mixte M20 (Option)pescatarian
12.90
Mixed Sushi Set M20 (Option) — 6 california saumon avocat, 2 sushi saumon. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
M21.Menu Mixte M21 (Option)pescatarian
12.90
Mixed Sushi Set M21 (Option) — 5 sushi: 2 saumon, 2 thon, 1 daurade. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 320 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
M22.Menu Mixte M22 (Option)pescatarian
12.90
Salmon Sashimi Set M22 (Option) — 9 sashimi saumon. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 310 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
M23.Menu Mixte M23 (Option)pescatarian
14.90
Mixed Sashimi and Maki Set M23 (Option) — 6 maki california saumon avocat, 9 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 81
M24.Menu Mixte M24 (Option)pescatarian
14.90
Mixed Sushi Set M24 (Option) — 6 maki royal saumon avocat, 4 sushi saumon. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 550 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75
M25.Menu Mixte M25 (Option)pescatarian
14.90
Mixed Sashimi Set M25 (Option) — 12 sashimi: 6 saumon, 3 thon, 3 daurade. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
M26.Menu Mixte M26 (Option)pescatarian
14.90
Mixed Sushi and Sashimi Set M26 (Option) — 9 sashimi saumon, 3 sushi saumon. Choisissez un plat de 3 brochettes ou 4 raviolis en plus supplément de 3€00
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LES PLATEAUX
D1.Menu Dragon rolls soupe et saladepescatarian
15.90
Dragon Rolls Set D1 — 8 Dragon rolls avec soupe et salade
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 79
D2.Menu Dragon rolls soupe et saladepescatarian
14.90
Dragon Rolls Set D2 — 8 Dragon rolls avec soupe et salade
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 79
M1.LES PLATEAUXpescatarian
14.90
Sushi Platter M1 — soupe et salade, 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki california saumon avocat
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 85
M2.LES PLATEAUXvegetarian
13.90
Vegetarian Sushi Platter M2 — soupe et salade, 6 maki avocat, 6 maki concombre, 6 california cheese avocat
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 74
M3.LES PLATEAUXpescatarian
13.90
Salmon Avocado Maki Platter M3 — soupe et salade, 12 maki royal saumon avocat
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 79
M4.LES PLATEAUXpescatarian
15.90
Salmon Avocado Roll Platter M4 — soupe et salade, 12 california saumon avocat, 6 croquant roll saumon avocat
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 79
M5.LES PLATEAUXpescatarian
14.90
Salmon Avocado Maki Platter M5 — soupe et salade, 6 maki royal saumon avocat, 6 maki printemps saumon avocat
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71
M6.LES PLATEAUXpescatarian
13.90
Salmon Sushi Platter M6 — soupe et salade, 8 sushi saumon
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 73
M6a.LES PLATEAUXpescatarian
14.90
Salmon and Tuna Sushi Platter M6a — soupe et salade, 4 sushi saumon, 4 sushi thon
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 73
M7.LES PLATEAUXpescatarian
16.90
Assorted Sushi Platter M7 — soupe et salade, 10 sushi assortiment : 4 saumon, 2 thon, 2 daurade, 1 crevette, 1 œuf de saumon
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 73
M8.LES PLATEAUXpescatarian
15.90
Salmon Avocado Sushi Platter M8 — soupe et salade, 6 printemps saumon avocat, 6 sushi saumon
estimat≈ 640 kcal58 g karbobalansert 77
M9.LES PLATEAUXpescatarian
15.90
Mixed Sushi Platter M9 — soupe et salade, 6 california saumon avocat, 6 sushi assortiment (ou que saumon)
estimat≈ 620 kcal56 g karbobalansert 77
M10.LES PLATEAUXpescatarian
17.90
Salmon Sushi and Sashimi Platter M10 — soupe et salade, avec 1 riz nature, 6 maki royal saumon avocat 6 sashimi saumon, 2 sushi saumon
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 77
M11.LES PLATEAUXpescatarian
17.90
Assorted Sushi and Sashimi Platter M11 — soupe et salade, avec 1 riz nature, 5 sushi assortiment, 9 sashimi assortiment: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade
estimat≈ 680 kcal68 g karbobalansert 77
M12.LES PLATEAUXpescatarian
18.90
Salmon and Assorted Sashimi Platter M12 — 6 california saumon avocat, 12 sashimi assortiment: 6 saumon, 3 thon, 3 daurade, avec 1 riz nature
estimat≈ 750 kcal72 g karbobalansert 77
M13.LES PLATEAUXpescatarian
17.90
Mixed Sushi and Sashimi Platter M13 — soupe et salade, avec 1 riz nature, 6 maki saumon, 3 sushi assortiment, 9 sashimi assortiment : 3 saumon, 3 thon, 3 daurade
estimat≈ 710 kcal70 g karbobalansert 77
M14.LES PLATEAUXpescatarian
16.90
Sashimi Tuna Platter — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, Sashimi thon mi-cuit
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 73
M15A.LES PLATEAUXpescatarian
16.90
Assorted Sashimi Platter (15 pcs) — soupe et salade, avec 1 riz nature, 15 sashimi assortiment: 6 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 maquereau
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
M15B.LES PLATEAUXpescatarian
22.90
Assorted Sashimi Platter (22 pcs) — soupe et salade, avec 1 riz nature, 22 sashimi assortiment: 9 saumon, 6 thon, 4 daurade, 3 maquereau
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
M16.LES PLATEAUXpescatarian
26.90
Sushi and Sashimi Platter — soupe et salade, avec 1 riz nature, 6 maki saumon, 5 sushi assortiment, 15 sashimi assortiment
estimat≈ 950 kcal85 g karbobalansert 69
GRANDS PLATEAUX
G1.GRANDS PLATEAUXpescatarian
45.00
Maki and Sushi Platter for 2 — (40 pièces) pour 2 perssones, 2 soupes et 2 salades, 30 maki assortiment, 10 sushi assortiment
estimat≈ 1800 kcal210 g karbotung 40
G2.GRANDS PLATEAUXpescatarian
72.00
Maki and Sushi Platter for 4 — (68 pièces) pour 4 perssones, 4 soupes et 4 salades, 42 maki assortiment, 26 sushi assortiment
estimat≈ 3000 kcal350 g karbotung 33
BATEAU1.GRANDS PLATEAUXpescatarian
48.00
Boat Platter for 2 — pour 2 perssones, 2 Soupes, salades et 2 riz, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat 10 sushi assortiment: 2 saumon, 2 thon,2 daurades, 2 crevettes, 2 œuf de saumon 22 sashimi assortiment: 8 saumon, 6 thon, 4 daurades, 4 maquereaux
estimat≈ 2100 kcal220 g karbotung 40
BATEAU2.GRANDS PLATEAUXpescatarian
52.00
Boat Platter for 2 with Skewers — pour 2 perssones, 2 Soupes, salades et 2 riz, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat, 8 sushi assortiment : 2 saumon 2 thon, 2 daurades, 2 crevettes 18 sashimi assortiment : 8 saumon, 6 thon, 4 daurades, 6 brochettes assortiment
estimat≈ 2300 kcal210 g karbotung 40
PLATS CHAUD
S4.Nouilles sautées au bœuf oignons
9.50
Stir-fried Beef Noodles — Nouilles sautées au bœuf oignons
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77
A1.Tempura soupe, salade et riz 6 beignet de crevettespescatarian
13.90
Shrimp Tempura Set — Tempura soupe, salade et riz 6 beignet de crevettes
estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 76
A2.TORINOpescatarian
13.90
Grilled Salmon Set — Torino soupe et salade saumon grillé avec un bol de riz nature
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 77
A3.Kasu furai soupe, salade et riz poulet pané
13.90
Breaded Chicken Set — Kasu furai soupe, salade et riz poulet pané
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
FORMULE MIDI
FM1.Formule Midi 2 choix
12.90
Lunch Special 2-Course — Entrée + Plat
estimat≈ 600 kcal50 g karbobalansert 79
FM2.Formule Midi 3 choix
13.90
Lunch Special 3-Course — Entrée + plats + dessert
estimat≈ 800 kcal75 g karbobalansert 75
Le Chef présente
D1.Menu Dragon rolls soupe et saladepescatarian
Dragon Roll Set — 8 Dragon rolls avec soupe et salade
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 77
M3.LES PLATEAUXpescatarian
Salmon Avocado Royal Maki Platter — soupe et salade, 12 maki royal saumon avocat
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 71
M16.LES PLATEAUXpescatarian
Sushi and Sashimi Platter — soupe et salade, avec 1 riz nature, 6 maki saumon, 5 sushi assortiment, 15 sashimi assortiment
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 73
Entrées
Dragon Rollpescatarian
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Croquant rollpescatarian
Crunchy Roll
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Maki Royalpescatarian
Royal Maki
estimat≈ 300 kcal28 g karbobalansert 69
Printemps
Spring Roll
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Egg Roll
estimat≈ 200 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Maki Neigepescatarian
Snow Maki
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
A La Carte
Makipescatarian
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Californiapescatarian
California Roll
estimat≈ 280 kcal28 g karbobalansert 65
Futo Makipescatarian
estimat≈ 300 kcal30 g karbobalansert 69
Témakipescatarian
Temaki
estimat≈ 250 kcal25 g karbobalansert 65
Sushipescatarian
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Sashimipescatarian
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Brochettes
Yakitori Skewers
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
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29veggie
scoreestimat
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Begrenset utvalg for vegetarianere
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Det finnes et fat med maki avocado, maki agurk og california cheese avocado. Dessertene inkluderer brownie, sjokoladekake og lychees i sirup.
6 vegetariske og 1 veganske retter av 81
71dia
scoreestimat
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Sashimi og yakitori valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Sashimi og yakitori gir mye protein og få karbohydrater. Unngå risretter og desserter for å holde karbohydratinntaket lavt.
20 diabetesvennlige · 81 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue du Pas Saint-Georges 60, 33000 Bordeaux
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32556447067
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinjisushi.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %
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