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Restaurant Son'

rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux

Stengt nå · åpner 19:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Gambas snackée
Seared Prawns — Miroir cidre, chorizo alla siedra, brunoise Granny Smith, poutargue, tobiko, julienne Daïkon.
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Maigre nori
Nori Meagre — Orge perlé lié à l'encre de seiche, gribiche dulse, tuiles noires, beurre blanc cardamome noire.
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tournedos de magret IGP
Duck Breast Tournedos — Farci et légèrement fumé, gâteau de pomme de terre, oignon rôti et en mousseline, poêlée de cèpes, sauce porto Tawny.
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
ROCK'N Agrumes
Citrus Dessert
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
menu unique
menu unique
75.00
Unique Menu — incluant le dessert Matrix
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29
Menu du midi
Déjeuner en 3 temps
28.00
3-Course Lunch
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 39
Déjeuner en 4 temps
40.00
4-Course Lunch
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 29
Petits pois fromagersvegetarian
Peas with Goat Cheese — Petits pois, gingembre, verveine, fromage de chèvre, citron, croutons.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pâté de campagne
Country Pâté — Sorbet de cornichon, tuile de pain.
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Poisson de nos côtes
Local Fish — poivron grillé, pommes de terre, espuma de mouclade, beurre blanc à la saucisse de Morteau
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ballotine de volaille
Poultry Ballotine — Carotte, Navet Daikon, jus de viande au Vadouvan
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sélection de fromages affinés Maison Nador 3 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection (3)
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sélection de fromages affinés Maison Nador 4 fromagesvegetarian
15.00
Cheese Selection (4)
estimat≈ 560 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Choc-ola
Chocolate Dessert — Crémeux et mousse chocolat noir, crumble cacao, centenario crudo et sorbet cacao
estimat≈ 650 kcal50 g karbotung 35
Mousse Ossau-Iratyvegetarian
Ossau-Iraty Mousse — Pomme, balsamique, noix.
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le Petit Prince
9.00
Le Petit Prince Dessert — Dessert signature
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42
Menu du soir
Dégustation en 5 services
75.00
5-Course Tasting Menu
estimat≈ 2500 kcal200 g karbotung 35
Huîtrepescatarian
Oyster — Lait clarifié, pak-choï, haricot de mer, algues de nos côtes.
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Petits poispescatarian
Pollock with Peas — Pain, fumage léger, lieu jaune.
estimat≈ 260 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Espadon Mi-Cuitpescatarian
Half-Cooked Swordfish — Aubergine, Tomate, Bouillabaisse.
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Canard de Vaucanson
Vaucanson Duck — Abricot, lentilles Béluga, miel
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 75
foie gras poêlé
12.00
Seared Foie Gras
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Le Petit Prince
Le Petit Prince Dessert — Fraises Charlotte, rose, géranium Rosat
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39

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Praktisk

Adresse
rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux
Åpningstider
man19:30–21:15
tir12:00–13:15, 19:30–21:15
ons12:00–13:15, 19:30–21:15
tor12:00–13:15, 19:30–21:15
fre12:00–13:15, 19:30–21:15
lør12:00–13:15, 19:30–21:15
sønstengt
Dernière arrivée au déjeuner à 13h15. Dernière arrivée au dîner à 21h15
Kontakt
+33557671046 contact@son-restaurant.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 77 %

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