Delfter Stuben Arsim Haxhiu

Bismarckstraße 6, 26757 Borkum

åpningstider er ikke kjent ennå

seafood restaurant

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen

Friesische Kartoffelsuppe mit Speck

Frisian potato soup with bacon

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons

Tomato cream soup

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Krabbenrahmsuppe mit frischen Nordseekrabben

Shrimp cream soup

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Borkumer Fischsuppe mit frischen Kräutern, Gemüse und Knoblauchbaquette

Borkum fish soup

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Tagessuppe

Soup of the day

estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Fleischgerichte

Schweineschnitzel “Wiener Art”

Wiener Schnitzel — Schnitzel gebacken mit Bratkartoffeln und gemischten Salat

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Putenschnitzel natur gebraten auf grünen Nudel in Rahmsauce mit frischen Gemüse

Turkey schnitzel

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schweinefilet vom Grill auf Gemüsnudeln in Basilikumsahnesauce, mit frischen Tomatenscheiben und Käse überbacken

Grilled pork fillet

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schweinefilet in Parmaschinken gebraten auf grünen Nudeln mit Thymiansahnesauce und gemischten Salat

Pork fillet with Parma ham

estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schweinerückensteak vom Grill mit Birne und Gorgonzolakäse überbacken, serviert mit Kartoffelkroketten

Grilled pork loin steak

estimat≈ 820 kcal45 g karbo

“Boeuf Stroganoff”

Boeuf Stroganoff — Geschnetzeltes vom Rind aus der Keule geschnitten mit Champignons, Gewürzgurke und Zwiebeln in Wodkarahmsauce mit Gemüsnudeln

estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Wiener Tafelspitz gekocht auf Rahmspinat mit Gemüsestreifen, Sahnemeerrettich und Petersilienkartoffeln

Wiener Tafelspitz

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Rumpsteak “Hofmeister”

Rump steak Hofmeister — Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischten Salat

estimat≈ 920 kcal55 g karbo

Pfefferrumpsteak vom Grill mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

Pepper rump steak

estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Fischgerichte

Spaghetti in Cognacrahmsauce mit Knoblauch Kräutergarnelen und gemischten Salat

Spaghetti with garlic shrimp

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71

Muschelpfanne “Portugiesisch” pikant gewürzt mit Baquette und gemischten Salat

Portuguese mussel pan

estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65

Gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchdipp, Kräuterbutterbaquette und gemischten Salat

Fried calamari rings

estimat≈ 780 kcal48 g karbo

Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln und gemischten Salat

Zander fillet in almond butter

estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Seemannspfanne von Filets wie Lachs, Seelachs und Rotbarsch gebraten, mit deftiger Senfsauce, Bratkartoffeln und gemischten Salat

Sailor's fish pan

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Bratfischteller von Butterfischfilet, Heilbuttfilet und Schollenfilet, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischten Salat

Fried fish platter

estimat≈ 880 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Seelachsfilet gebraten mit Cafe de Parisbutter überbacken Petersilienkartoffeln und gemischten Salat

Fried pollock fillet

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Seelachsfilet gedünstet auf Rahmspinat mit Gemüsestreifen und Salzkartoffel

Steamed pollock fillet

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Lachsfilet gedünstet auf Gemüsestreifen mit Creme Frâchesauce und Gemüsnudeln

Steamed salmon fillet

estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Steuermannspieß vom Butterfischfilet – Seelachsfilet und Speckscheiben auf Senfsauce Bratkartoffeln und bunten Blattsalat

Steuermann's fish skewer

estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Seelachsfilet gebraten auf Tomatenspaghetti, überbacken mit Parmesanbutter, serviert mit bunten Frischgemüs

Fried pollock fillet with spaghetti

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71

Pott au feu (Französischer Fischeintopf)

Fish Pott au feu — Filetstücke vom Lachs, Butterfisch, Seelachs und Seehecht im Weißweinsud mit Gemüs gedünstet, gewürzt mit Kräutern und Knoblauch, serviert mit Baguette

estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85

“Matrosenpfanne”

Matrosenpfanne — Seelachsfilet gebraten auf Labskaus mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Gewürzgurke

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

“Nordseeteller”

North Sea platter — Gebackenes Schollenfilet gefüllt mit Garnelen, Sauce Hollandaise, bunten Gemüs und Kartoffelgratin

estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

“Helgoländer Pfanne”

Helgoland pan — Gebratenes Rotbarschfilet auf Blattspinat mit Hummersauce, Nordseekrabben und Salzkartoffeln

estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Seezungenfilet gebraten auf Basilikumspaghetti mit Tomatencremesauce und gehobelten Parmesan

Sole fillet with basil spaghetti

estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 73

Kutterteller von verschiedenen Fischfilets mit gebratenen Garnelen, zweierlei Sauce und Petersilienkartoffeln

Cutter platter

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Borkumer Spezialitäten und sonstige Leckereien

Borkumer Heringsstipp mit Salzkartoffeln

Borkum herring dip

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Brathering nach Friesen Art mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

Fried herring Frisian style

estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Matjesfilet nach Hausfrauen Art mit Zweibel-Apfel-Gurkendipp und Salzkartoffeln

Matjes fillet housewife style

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Matjesfilet “Borkum” mit Zwiebeln, Speckstippen, Butterbohnen und Bratkartoffeln

Matjes fillet Borkum style

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sherrymatjes “Holländer Art” garniert mit Tomaten, frischer Gurke, Zwiebeln und Bratkartoffeln

Sherry matjes Dutch style

estimat≈ 640 kcal32 g karbobalansert 69

Kräutermatjes mit Zwiebelringen und Speckstreifen mit Bratkartoffeln

Herb matjes

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Variation vom Sherrymatjes, Kräutermatjes und Matjes garniert mit Hausfrauensauce, Zwiebel und Speckstreifen, Tomaten Gurken und Bratkartoffeln

Matjes variation

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rühelei mit frischen Nordseekrabben, Bratkartoffeln und gemischten Salat

Scrambled eggs with North Sea shrimp

estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Borkumer Labskaus mit Matjesfilet, Spiegelei und Gewürzgurke

Borkum Labskaus

estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

“Strammer Borkumer”

Strammer Borkumer — frische Nordseekrabben auf gebutterten Schwarzbrot mit Spiegelei

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Dessert

Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis

Apple fritters with vanilla ice cream

estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26

Rote Grütze mit flüssiger Sahne oder Vanilleeis

Red berry pudding

estimat≈ 320 kcal40 g karbo

Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis und Schokoladensauce

Palatschinken with ice cream

estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 20

Gemischtes Eis mit Sahne

Mixed ice cream with cream

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Tagesdessert

Dessert of the day

estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Kun dessert og tomatsuppe

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Tomatencremesuppe eller desserter som Rote Grütze.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 46

82dia
scoreestimat

Mange proteinrike fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har et bredt utvalg av proteinrike retter med få karbohydrater. Flere av fiske- og kjøttrettene er karbohydratvennlige.

30 diabetesvennlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse: Bismarckstraße 6, 26757 Borkum
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +3249229140 info@hotelatlantik.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelatlantik.de/restaurant-delfter-stuben/
Post: fullstendighet 50 %, sikkerhet 94 %

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