Shiki - Boulogne-Billancourt, Angle, 53 Rue Gallieni, Rue Thiers Gallieni

rue Gallieni 53, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

Stengt nå · åpner 12:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MAKI (6 pièces)

SAUMONpescatarian

7.00

Salmon Maki

estimat≈ 180 kcal21 g karbo

SAUMON AVOCATpescatarian

7.00

Salmon Avocado Maki

estimat≈ 210 kcal21 g karbo

SAUMON CIBOULETTEpescatarian

7.00

Salmon Chive Maki

estimat≈ 185 kcal21 g karbo

THONpescatarian

7.00

Tuna Maki

estimat≈ 170 kcal21 g karbo

THON AVOCATpescatarian

7.00

Tuna Avocado Maki

estimat≈ 200 kcal21 g karbo

THON GRAS CIBOULETTEpescatarian

8.00

Fatty Tuna Chive Maki

estimat≈ 220 kcal21 g karbo

ANGUILLEpescatarian

9.00

Eel Maki

estimat≈ 240 kcal21 g karbo

CONCOMBREvegan, vegetarian

5.50

Cucumber Maki

estimat≈ 140 kcal28 g karbo

AVOCAT CONCOMBREvegan, vegetarian

5.50

Avocado Cucumber Maki

estimat≈ 170 kcal26 g karbo

MAKI (8 pièce)

CALIFORNIA MAKIpescatarian

16.00

Thon ou Saumon ou Crevette +avocat, concombre, salade

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

SUSHI (à la pièce)

DAURADEpescatarian

4.00

Sea Bream Sushi

estimat≈ 60 kcal9 g karbo

LICHEpescatarian

4.00

Amberjack Sushi

estimat≈ 65 kcal9 g karbo

CREVETTEpescatarian

4.00

Shrimp Sushi

estimat≈ 60 kcal9 g karbo

SAINT-JACQUESpescatarian

4.50

Scallop Sushi

estimat≈ 60 kcal9 g karbo

THON GRASpescatarian

5.50

Fatty Tuna Sushi

estimat≈ 80 kcal9 g karbo

BENTO

SHIKI BENTO

38.00

Servi avec un amuse-bouche et une soupe miso Assortiment de sashimi, Chirashi, Poisson poêlé teriyaki, Poulet tatsuta

estimat≈ 1100 kcal110 g karbo

ENTRÉES

ASSORTIMENT SAHIMIpescatarian

14.00

Sashimi Assortment — 10 pièces

estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

SALADE DE POMMES DE TERRE JAPONAISEvegetarian

11.00

Japanese Potato Salad — PDT, oignons, carottes, concombres

estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig

EDA MAMEvegan, vegetarian

9.00

Edamame — Fèves de soja immatures

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

EBI FURAIpescatarian

12.00

Crevettes panées 4 pièces

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

SALADE WAKAMEvegan, vegetarian

12.00

Wakame Salad — Algue wakame et concombre

estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 72

NASU MISOvegan, vegetarian

12.00

Aubergine sauce miso à l’ail

estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

POISSON CRU

ASSORTIMENT SASHIMIpescatarian

29.00

Sashimi Assortment — 18 pièces

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 83

ASSORTIMENT SASHIMI SPÉCIALpescatarian

36.00

Special Sashimi Assortment — 30 pièces de thon, saumon, daurade, liche et Saint-Jacques

estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 83

ASSORTIMENT DE SUSHIpescatarian

29.00

Sushi Assortment — 8 pièces de sushi et 3 pièces de maki

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 73

ASSORTIMENT SUSHI SPÉCIALpescatarian

36.00

Special Sushi Assortment — 10 pièces de sushi thon, saumon, daurade, liche, crevette et Saint-Jacques et 6 pièces de maki

estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 73

CHIRASHIpescatarian

29.00

14 pièces d’assortiment d’émincés de poisson cru sur riz vinaigré

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 73

CHIRASHI SPÉCIALpescatarian

37.00

Special Chirashi — 24 pièces d’assortiment d’émincés de poisson cru sur riz vinaigré

estimat≈ 1000 kcal110 g karbo

SHAKE DONpescatarian

23.00

Salmon Don — 12 pièces d’émincés de saumon sur riz vinaigré

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 70

TEKKA DONpescatarian

23.00

Tuna Don — 12 pièces d’émincés de thon sur riz vinaigré

estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 70

NEGI TORO DONpescatarian

25.00

Negitoro Don — Thon gras haché à la ciboulette sur riz vinaigré

estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 70

POISSON CUIT

UNAGI DONpescatarian

28.00

Anguille grillée sauce soja caramélisée sur riz parfumé

estimat≈ 820 kcal90 g karbo

EBI TEMPURApescatarian

22.00

Shrimp Tempura — Tempura de crevettes

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

SABA TATSUTApescatarian

20.00

Croustillant de maquereau

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SABA SHIOYAKIpescatarian

20.00

Maquereau grillé

estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SHAKE TERIYAKIpescatarian

22.00

Salmon Teriyaki — saumon sauce teriyaki

estimat≈ 520 kcal20 g karbobalansert 66

TORO TERIYAKIpescatarian

22.00

Tuna Teriyaki — Thon gras sauce teriyaki

estimat≈ 580 kcal20 g karbobalansert 66

VIANDE

TORI TERIYAKI

20.00

Chicken Teriyaki — Poulet sauce teriyaki

estimat≈ 500 kcal22 g karbobalansert 66

TORI TATSUTA

20.00

Croustillant de de poulet parfumé au gingembre et à l’ail

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66

KATSUDON

20.00

Echine de porc panée accompagnée d’oeuf mi-cuit, sauce champignons et oignons

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

AUTRES

UDON

18.00

Udon Soup — Amuse-bouche Soupe de nouilles au froment, Poulet et algues wakame

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

CURRY JAPONAISvegetarian

17.00

Japanese Curry — Amuse-bouche, soupe miso Curry doux de légumes accompagné de riz

estimat≈ 410 kcal65 g karbo

SUPPLEMENTS

RIZ BLANCvegan, vegetarian

3.00

White Rice

estimat≈ 200 kcal45 g karbo

RIZ VINAIGRÉvegan, vegetarian

4.00

Vinegared Rice

estimat≈ 220 kcal48 g karbo

SOUPE MISOvegetarian

5.00

Miso Soup

estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75

DESSERTS

Mochi au choix (servi avec une boule de glace)vegetarian

9.00

Mochi — Thé vert, Haricot rouge, Sésame noir, Yuzu, Châtaigne

estimat≈ 350 kcal55 g karbotung 32

Glace au choixvegetarian

3.50

Ice Cream — Thé vert, Haricot rouge, Sésame noir, Yuzu

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Crème de sesame noir (servi avec une boule de glace)vegetarian

9.00

Black Sesame Cream

estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 41

MAKI (6 pièces)

THON CIBOULETTEpescatarian

7.00

Tuna Chive Maki

estimat≈ 150 kcal22 g karbodiabetesvennlig

DESSERTS

Mochi au choix

9.00

Mochi with ice cream — thé vert, haricot rouge, sésame noir servi avec une boule de glace

estimat≈ 350 kcal55 g karbotung 32

MENUS DEJEUNER

SUSHI ET/OU SASHIMIpescatarian

Sushi and sashimi lunch

estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 81

SUSHI ET SASHIMI SPECIALpescatarian

Special sushi and sashimi lunch

estimat≈ 700 kcal70 g karbobalansert 81

DONBURI DE THON / SAUMONpescatarian

Tuna or salmon donburi

estimat≈ 550 kcal75 g karbo

TERIYAKI D’ESPADONpescatarian

Swordfish teriyaki

estimat≈ 500 kcal45 g karbobalansert 81

TERIYAKI DE SAUMONpescatarian

Salmon teriyaki

estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 75

TERIYAKI DE THON GRASpescatarian

Fatty tuna teriyaki

estimat≈ 600 kcal45 g karbobalansert 69

THON TATSUTApescatarian

Tuna tatsuta

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ANGUILLE GRILEEpescatarian

Grilled eel

estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66

POULET TATSUTA

Chicken tatsuta

estimat≈ 500 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

POULET GRILLE AU YUZU

Yuzu grilled chicken

estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72

POULET TERIYAKI DON

Chicken teriyaki don

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 65

YAKINIKU

estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

ESCALOPE DE VEAU

Veal cutlet

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

TSUKUNE

estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

UDON AU POULET

Chicken udon

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 77

TONJIRU

estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79

ENTREES

Assortiment de sashimipescatarian

Sashimi assortment

estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Carpaccio de lichepescatarian

Amberjack carpaccio

estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Salade de croustillants de crabespescatarian

Crispy crab salad

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Salade de croustillants de thonpescatarian

Crispy tuna salad

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Aubergine et veau mijotés

Stewed eggplant and veal

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Grand maki au tempura de crabes en muepescatarian

Soft shell crab tempura maki

estimat≈ 450 kcal40 g karbo

Grand maki thon / saumonpescatarian

Tuna and salmon maki

estimat≈ 380 kcal35 g karbobalansert 65

Salade de tempura de crevettespescatarian

Shrimp tempura salad

estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Tartare de thonpescatarian

Tuna tartare

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79

SUGGESTIONS DU SOIR

Bar grillé accompagné de nouillespescatarian

Grilled sea bass with noodles

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 73

Bar grillé accompagné de riz fumépescatarian

Grilled sea bass with smoked rice

estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 73

Gambas grillées aux œufs de cabillaudpescatarian

Grilled prawns with cod roe

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Noix de Saint-Jacques poêléespescatarian

Pan-seared scallops

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Thon gras poêlé sauce tériyakipescatarian

Pan-seared fatty tuna teriyaki

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Emincé de bœuf sauté

Sautéed beef strips

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Boulettes de poulet et porc

Chicken and pork meatballs

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Croustillants de poulet

Crispy chicken

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Escalope de veau panée

Breaded veal cutlet

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Anguille grillée sur riz parfumépescatarian

Grilled eel with rice

estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 67

ACCOMPAGNEMENTS

Shari riz vinaigrévegan

Vinegared rice

estimat≈ 220 kcal48 g karbo

Soupe miso au tofuvegan

Miso soup with tofu

estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Champignons sautésvegetarian

Sautéed mushrooms

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Légumes sautésvegan

Sautéed vegetables

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Gari supplement gingembevegan

Pickled ginger

estimat≈ 20 kcal4 g karbodiabetesvennlig

SUSHI

Crevette cruepescatarian

Raw shrimp sushi

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Thon Gras Moyenpescatarian

Medium fatty tuna sushi

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

St Jaquespescatarian

Scallop sushi

estimat≈ 310 kcal35 g karbo

Œufs de saumonpescatarian

Salmon roe sushi

estimat≈ 330 kcal35 g karbo

Barpescatarian

Sea bass sushi

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

Omelette Japonaisevegetarian

Japanese Omelette

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

CALIFORNIA

Thon / Saumon

Tuna Salmon California Roll

estimat≈ 480 kcal52 g karbobalansert 69

FUTOMAKI

Saumon mi-cuit

Semi-cooked Salmon Futomaki

estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 69

Tempura de Crevette

Shrimp Tempura Futomaki

estimat≈ 510 kcal48 g karbo

MAKI

Petit California Crevette

Shrimp California Maki

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Petit California Thon / Saumon

Tuna Salmon California Maki

estimat≈ 390 kcal42 g karbo

Avocatvegan

Avocado Maki

estimat≈ 320 kcal40 g karbo

Avocat Crevette

Avocado Shrimp Maki

estimat≈ 360 kcal40 g karbo

Avocat Thon / Saumon

Avocado Tuna Salmon Maki

estimat≈ 370 kcal40 g karbobalansert 68

Thon / Saumon Ciboulette

Tuna Salmon Chive Maki

estimat≈ 340 kcal38 g karbo

DESSERTS

Tiramisu au thé vert

Green Tea Tiramisu

estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31

Crème au sesame noirvegetarian

Black Sesame Cream

estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

Fondant au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 43

Mochi et glace haricot rougevegetarian

Red Bean Mochi and Ice Cream

estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 34

Mochi "SAKURA"vegetarian

Sakura Mochi

estimat≈ 220 kcal38 g karbotung 39

GLACE AU THE VERTvegetarian

Green Tea Ice Cream

estimat≈ 210 kcal24 g karbo

GLACE AU HARICOT ROUGEvegetarian

Red Bean Ice Cream

estimat≈ 240 kcal30 g karbo

GLACE AU SESAME NOIRvegetarian

Black Sesame Ice Cream

estimat≈ 230 kcal24 g karbotung 42

PLATS A EMPORTER

Sashimi

estimat≈ 280 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Sushi / sashimi / maki

Sushi Sashimi Maki Assortment

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77

Plateau Assortiment sushi/sashimi

Sushi and Sashimi Platter

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

ENTREES ET ACCOMPAGNEMENT

Edamamévegan

Edamame

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

MENUS

POULET TERIYAKI

Chicken Teriyaki

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 69

PORC SAUTE

Stir-fried Pork

estimat≈ 780 kcal80 g karbobalansert 76

GYUDON

estimat≈ 750 kcal82 g karbobalansert 73

POULET YUZU

Yuzu Chicken

estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 69

UNADON

estimat≈ 820 kcal85 g karbo

DESSERT

Mochivegetarian

estimat≈ 250 kcal45 g karbotung 39

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